Laurent-Perrier produziert nur selten Jahrgangschampagner. Damit der Brut Millésimé ein einzigartiger und außergewöhnlicher Champagner bleibt, werden nur die besten Weinjahre verarbeitet. Dieser Brut Millésimé 2012 von Laurent-Perrier stammt aus einem außergewöhnlichen Jahr und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs und Pinot Noir-Trauben der Montagne de Reims hergestellt.

BESCHREIBUNG
2012 war ein Jahr, das von einem unbeständigen Klima geprägt war. Der Winter und das Frühjahr waren von Frosteinbrüchen geprägt, die sich stark auf die Weinberge auswirkten. Anfang Juni verursachte ein ungewöhnlich heftiges Gewitter mit Hagel in mehreren Gemeinden große Schäden. Diese extremen Bedingungen werden durch einen trockenen und sonnigen Sommer ausgeglichen, der eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Dieser Brut Millésimé 2012 von Laurent-Perrier stammt aus einem außergewöhnlichen Jahr und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs und Pinot Noir-Trauben der Montagne de Reims hergestellt.

VERKOSTUNG
Die Nase ist komplex und vereint blumige Aromen mit köstlichen Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Der Auftakt ist lebhaft und delikat. Am Gaumen vereint er auf feine Weise eine schöne Mineralität mit köstlichen Aromen von Grapefruit.

SERVIERVORSCHLAG
Dieser Brut Millésimé 2012 von Laurent-Perrier ist der ideale Partner zu Meeresfrüchten, Edelfisch, Geflügel, Gerichten mit Kalbfleisch oder gepresstem Hartkäse.