- Abfüller: Signatory Vintage
- Destillerie: North British
- Alkoholgehalt: 47,8 % vol.
- Destillation: 1991
- Abfüllung: 2020
- Deklariertes Alter: 28
- Ausstattung: Metal-Tube
- Inhalt Menge: 0,7 L
- Sorte: Single Grain Scotch Whisky
- Farbststoff: natural colour
- Herkunft: United Kingdom
- Region: Lowlands

Infos Distillery:
Andrew Symington sowie unseren jahrelangen Beziehungen zu Signatory Vintage haben wir die nächste Abfüllung auf der heutigen Neuheiten-Liste zu verdanken. Ausschließlich für den deutschen Markt wurde am 3. Juni 2020 ein Whisky in 559 Flaschen gefüllt, der in dieser Form nur äußerst selten genossen werden kann. Die Lowland-Brennerei North British aus Edinburgh produziert ihre Grain-Destillate überwiegend für die Blend-Industrie – Single Grain Abfüllungen sind daher sehr selten. Einer dieser exklusiven Whiskys hat es diese Woche in unseren Newsletter geschafft. Stolze 28 Jahre lang ruhte das Refill Sherry Butt Nr. 262083 in Andrew Symingtons Lagerhäusern. Genug Zeit für den 1991 destillierten Single Grain Whisky mit fassstarken 48,1% vol., eine herrliche Fülle an intensiven Aromen zu entwickeln – darunter Noten dunkler, getrockneter Früchte, warmer Gewürze sowie deutliche Holztöne aus dem Eichenfass. Der Whisky für echte Liebhaber ist selbstverständlich weder gefärbt noch kühlfiltriert, sondern verdankt seine herrliche Bernsteinfarbe der natürlichen Reife.