Der Rotwein von Château Lascombes ist ein Margaux, der aus Petit Verdot, Merlot und Cabernet Sauvignon des Jahrgangs 2018 besteht. Eine Allianz aus Kraft und Eleganz, Geschmeidigkeit und Tanninreichtum, Château Lascombes ist ein komplexer Wein.

Geschmack:
Der 2018er Château Lascombes hat eine tief granatrote Farbe und ist zu Beginn etwas reduziert, bietet erdige Noten über einem hervortretenden Kern aus gebackenen schwarzen Johannisbeeren, Pflaumenmus sowie einem Hauch von Lorbeerblättern und Unterholz. Voll, reich fruchtig und beladen mit reifen schwarzen Früchten und erdigen Anklängen, hat er ein solides Fundament aus festen, körnigen Tanninen mit einen langen und würzigen Finale.

Herstellung:
Château Lascombes 2018 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und 2-fach sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 25 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 18-20 Monate in 40% neuer französischer Eiche.

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.