Moët & Chandon stellt den 75. Jahrgang des Hauses vor, den Grand Vintage 2013. Ein bislang einzigartiger Jahrgang mit der spätesten Lese der vergangenen 30 Jahre. Gemeinsam mit dem Grand Vintage Rosé 2013, sind diese Jahrgangschampagner der Inbegriff eines goldenen Herbstes.

Farbe:
Zartgelb mit grünlich schimmernden Reflexen

Aroma:
Das Bouquet fällt zunächst blumig aus und verrät nach und nach ein fruchtiges Potpourri, das an saftige Pfirsiche, reife Mangos und Bananen erinnert. Nuancen von weißem Pfeffer und zarte Marzipantöne schließen das nasale Geschmacksbild ab.

Geschmack:
Gleich zu Beginn erwarten uns bei einem ersten Schluck fruchtige Nektarinen und Johannisbeeren, die nach und nach einer cremigen Fülle Platz machen, welche die Aromenpalette gekonnt erweitert und mit süß-bitteren Noten von Pomelos endet.

Menüvorschläge:
Als Aperitif macht er sich besonders gut.
Wählen Sie warme Röstaromen, um die Reife dieses Champagners zu ergänzen.
Servieren Sie eine scharfe oder leicht bittere Sauce, die zu den leichten Noten von Grapefruit im Abgang harmoniert.