Abfüller/Marke: PLANTATION RUM
Herkunftsland:
Alkoholgehalt: 45,2 % vol.
Deklariertes Alter: 6 Jahre
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum

 

Abfüller/Marke: Berry Bros & Rudd
Herkunftsland: Belize
Alkoholgehalt: 46,00 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2020
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fassnummer: #1
Sorte: Melasse-Rum

 

Abfüller/Marke: MacNair’s
Herkunftsland: Panama
Alkoholgehalt: 46,00 % vol.
Deklariertes Alter: 15 Jahre
Fasstyp: amerikanische Eichenfässer & Rotwein-, Virgin-Oak- und Bourbon-Fässern
Ausstattung: Tube
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

2.400 Flaschen (weltweit)

Nase: Intensive Noten von Kochbananen, Birnen und Mandeln, die mit Mokka verschmelzen.
 
Gaumen: Vollmundig mit Ananas, Mango und Pfirsichen, gefolgt von Sirup, Kokosnuss und Orangenschalen.

Abfüller/Marke: MacNair’s
Herkunftsland: Panama
Alkoholgehalt: 46,00 % vol.
Deklariertes Alter: 7 Jahre
Fasstyp: amerikanische Eichenfässer & Peated Scotch Whisky casks
Ausstattung: Tube
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

2.400 Flaschen (weltweit)

Nase: Intensive Präsenz von Kochbananen, Aprikosen, Kokosnuss und Zigarrenrauch.
 
Gaumen: Schichten von Pfirsichen, Mango und Ananas mit gebranntem Zucker, Mokka und Orangenschalen.

Abfüller/Marke: MacNair’s
Herkunftsland: Panama
Alkoholgehalt: 46 % vol.
Deklariertes Alter: 7 Jahre
Fasstyp: amerikanische Eichenfässer & Rotwein-, Virgin-Oak- und Bourbon-Fässern
Ausstattung: Tube
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.500 Flaschen (weltweit)

Nase: Mango, Pfirsiche und Kochbananen mit Ingwer.

Gaumen: Wellen von Bananen, Papaya und Mango mit Kokosnuss, Toffee, Orangenschalen und einem Hauch von Ananas.

Abfüller/Marke: Hunter Laing
Herkunftsland: Trinidad and Tobago
Alkoholgehalt: 61,5 % vol.
Destillation: 1999
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 21 Jahre
Fasstyp: Cask Strength
Ausstattung: Tube
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

 

Destilliert 1999 und mit 21 Jahren abgefüllt, bietet der Trinidad Rum aus dem Hause Fernandes das volle Rum-Erlebnis und zeigt, dass 61,5% weich und samtig sein können.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Tessendier
Herkunftsland: Jamaica
Alkoholgehalt: 46 % vol.
Deklariertes Alter: 4 Jahre
Fasstyp: französische Eichenfässer
Ausstattung: Geschenkbox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

 

Ursprünge
Dieser Rum stammt zu 100% aus Jamaica und entstand aus einer akribischen Auswahl aus Destillaten des einzigartigen Terroirs der Karibikinsel. Die Absicht des Master Blenders Jérome Tessendier ist es, die Typizität dieses Terroirs in einer perfekten Balance zu präsentieren, dank der Reichhaltigkeit und Intensität aus der Destillation von Melasse in Pot Stills kombiniert mit der Feinheit und Leichtigkeit aus der Zuckerrohrdestillation in Kolonnen.
Reifung
Die ausgewählten Rumsorten reifen 2 Jahre in amerikanischen Weisseichenfässern, in denen vorher Bourbon lagerten. Die Reifung erfolgt auf der Insel Jamaica, wobei die hohe Luftfeuchtigkeit und tropische Wärme, diesen Prozess wesentlich unterstützen und sich dadurch reife, hochkonzentrierte Aromen entwickeln.
Blending
Die gereiften Rumchargen reisen über den Ozean nach Frankreich, um vom Cognac-Meister Jérôme Tessendier geblendet zu werden. In Frankreich werden sie nach den Kriterien floral, fruchtig, würzig geblendet und für weitere 24 Monate in verschiedenen französischen Eichenfässern an den Ufern der Charente gelagert. Daraus resultiert ein Rum, der die Nase der Geniesser mit Aromen von frischen Bananen und gelben Früchten, kombiniert mit einem Hauch von Holz, verführt.
Tastingnotes
Am Gaumen zeigt sich der Jamaikaner weich und füllig mit Aromen von Mango und gelben, exotischen Früchten. Ohne Zusatz von Zucker.

 

Abfüller/Marke: Tessendier
Herkunftsland: Barbados
Alkoholgehalt: 46 % vol.
Deklariertes Alter: 5 Jahre
Fasstyp: französische Eichenfässer
Ausstattung: Geschenkbox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

1476 Flaschen

 

 

Ursprünge
Eine sorgfältige Auswahl an Destillaten aus dem einzigartigen Terroir von Barbados. Die Absicht des Master Blenders ist es, die Typizität dieses Terroirs in perfekter Balance zu präsentieren, dank der Reichhaltigkeit und Intensität der Melassedestillation in Pot Stills, kombiniert mit der Feinheit und Leichtigkeit der Zuckerrohrdestillation in Kolonnen.
Reifung
Die ausgewählten Rums reifen hauptsächlich 3 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Die Reifung findet auf Barbados statt, wobei die Hitze und die spezifische Hygrometrie der Insel genutzt werden, die dem zukünftigen Rum eine einzigartige Oxidation verleihen, die Reife beschleunigen und die Aromen konzentrieren.
Blending
Die gereiften Rums reisen nun über den Ozean nach Frankreich, um von Cognac-Meister Jérôme Tessendier gemischt zu werden. Seine Absicht ist es, den Charakter des Terroirs von Barbados dank einer einzigartigen Technik zu offenbaren, indem er die verschiedenen Chargen nach ihren verschiedenen aromatischen Profilen mischt: blumig, fruchtig und würzig.
Verarbeitung
Anschließend ruht die Mischung, für insgesamt 24 Monate, in reifen französischen Eichenfässern mit mittlerer Körnung in Jarnac (Frankreich), um leicht geröstete und würzige Aromen zu extrahieren. Als letzte Feinheit wird der Rum in Fässern aus französischer Eiche mit feiner Körnung veredelt, um ein köstliches und harmonisches Finale zu schaffen. Der Rum wird dann nach und nach auf 46% reduziert. Es wird kein Zucker hinzugefügt.
Tastingnotes
Die Nase öffnet sich mit Aromen von Banane und geröstete Mango, die von dezent würziger Vanille verfeinert werden. Im Mund ist er fein und rund. Ein kraftvoller und langanhaltender Abgang macht diesen Rum zu einem tollen Erlebnis.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Tessendier
Herkunftsland: Trinidad and Tobago
Alkoholgehalt: 48 % vol.
Deklariertes Alter: 7 Jahre
Fasstyp: französische Eichenfässer
Ausstattung: Geschenkbox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

1476 Flaschen

 

 

Ursprünge
Eine sorgfältige Auswahl an Destillaten aus dem einzigartigen Terroir von Trinidad. Die Absicht des Master Blenders ist es, die Typizität dieses Terroirs in perfekter Balance zu präsentieren, dank thanks der Reichtum und die Intensität der Melassedestillation in Pot Stills kombiniert mit der Feinheit und Leichtigkeit der Zuckerrohrdestillation in Kolonnen.
Reifung
Die ausgewählten Rums reifen hauptsächlich 5 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Die Reifung findet in Trinidad statt, wobei die Hitze und die spezifische Hygrometrie der Insel genutzt werden, die dem zukünftigen Rum eine einzigartige Oxidation verleihen, die Reife beschleunigen und die Aromen konzentrieren.
Blending
Die gereiften Rums reisen nun über den Ozean nach Frankreich, um von Cognac-Meister Jérôme Tessendier gemischt zu werden. Seine Absicht ist es, den Charakter des Terroirs von Trinidad dank einer einzigartigen Technik zu offenbaren, indem er die verschiedenen Chargen nach ihren verschiedenen aromatischen Profilen mischt: blumig, fruchtig und würzig.
Finish
Anschließend ruht die Mischung, für insgesamt 24 Monate, in reifen französischen Eichenfässern mit mittlerer Körnung in Jarnac (Frankreich), um leicht geröstete und würzige Aromen zu extrahieren. Als letzte Feinheit wird der Rum in Fässern aus französischer Eiche mit feiner Körnung veredelt, um ein köstliches und harmonisches Finish zu schaffen. Der Rum wird dann nach und nach auf 48% reduziert. Es wird kein Zucker hinzugefügt.
Tastingnotes
In der Nase süße Vanillenoten. Süßholz unterstützt das Ganze, und es beginnt mit pfeffrigen Noten. Intensives Mundgefühl mit leicht pfeffrigem Abgang.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Dictador
Herkunftsland: Columbia
Alkoholgehalt: 41 % vol.
Destillation: 1999
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 22 Jahre
Fasstyp: American Oak Cask
Fassnummer: No.:AO-159
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

294 Flaschen

Abfüller/Marke: Dictador
Herkunftsland: Columbia
Alkoholgehalt: 43 % vol.
Destillation: 2000
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 21 Jahre
Fasstyp: American Oak Cask
Fassnummer: No.:AO-678
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

304 Flaschen

Abfüller/Marke: Dictador
Herkunftsland: Columbia
Alkoholgehalt: 43,00 % vol.
Destillation: 2002
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 19 Jahre
Fasstyp: American Oak Cask
Fassnummer: No.:AO-159
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

315 Flaschen

Abfüller/Marke: Dictador
Herkunftsland: Columbia
Alkoholgehalt: 45,00 % vol.
Destillation: 1998
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 23 Jahre
Fasstyp: Sherry Cask
Fassnummer: No.:SH-384
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

866 Flaschen

Abfüller/Marke: Dictador
Herkunftsland: Columbia
Alkoholgehalt: 46,40 % vol.
Destillation: 1976
Abfüllung: 201
Deklariertes Alter: 45 Jahre
Fasstyp: Sherry Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish
Ausstattung: GiftBox
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

390 Flaschen

Abfüller/Marke: Rhum J.M
Herkunftsland: Martinique
Alkoholgehalt: 43,60 % vol.
Destillation: 1999
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 21 Jahre
Fasstyp: Bourbon Cask aus amerikanischer Weißeiche
Fassnummer: #180007
Ausstattung: wooden Box
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

369 Flaschen


 

Abfüller/Marke: Fox Fitzgerald
Herkunftsland: Jamaica
Alkoholgehalt: 66,60 % vol.
Destillation: 2000
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 21 Jahre
Fasstyp: American Oak Barrel
Fassnummer: #9582
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

174 Flaschen


 

Abfüller/Marke: Velier S.p.A
Herkunftsland: Jamaica
Alkoholgehalt: 57,18 % vol.
Destillation: 2016
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 5 Jahre
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

Pure Single

Nase: Exotische Noten von Kochbananen und reifen Früchten. Kräftiger Kakao und dezente Holzaromen klingen durch.
Gaumen: Vielschichtiger Geschmack von krossem Gebäck und Vanille, kombiniert mit fruchtigen Anklängen. Alles in würzige Eichennoten eingebettet.
Abgang: Langanhaltend und intensiv.

Abfüller/Marke: Velier S.p.A
Herkunftsland: Jamaica
Alkoholgehalt: 58,40 % vol.
Destillation: 2012
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 9 Jahre
Fassnummer: #HD12BT01
Ausstattung: wooden Box
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

250 Flaschen

Abfüller/Marke: Velier S.p.A
Herkunftsland: El Salvador
Alkoholgehalt: 63,90 % vol.
Destillation: 2007
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 14 Jahre
Fasstyp: Ex-Bourbon
Fassnummer: #SL07MES10
Ausstattung: wooden Box
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

245 Flaschen

Abfüller/Marke: That Boutique-y
Herkunftsland: Trinidad and Tobago
Alkoholgehalt: 61,40 % vol.
Deklariertes Alter: 24 Jahre
Fasstyp: amerikanische Eichenfässer
Ausstattung:
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

159 FlaschenBasis: MelasseDestillation: Column StillMarque: HTR

 

 

Exklusiv für Kirsch hat der unabhängige Abfüller zwei Rums aus der „lost distillery“ Caroni in die Flasche gebracht. Die schweren Melasse-Rums mit ihrem einzigartigen Geschmacksprofil sind unter Kennern längst zur Legende geworden. Caroni 23 Jahre und Caroni 24 Jahre gehören dem gefragten HTR-Marque an und entfalten bei hohen Fassstärken zugleich typisch dreckige wie intensiv fruchtige Noten.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

4.254 Flaschen Column Still

Nase: Tropische und blumige Zitrusnoten.
Gaumen: Weich, bittersüß, leicht scharfes mineralisches oder metallisches Mundgefühl, sauberer Abgang.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.156 Flaschen Pot Still

Nase: Mischung aus pflanzlichen und erdigen Aromen... krautig, erdig, Regen.
Gaumen: Nussig, rauchig, würzig, langanhaltend.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.654 Flaschen Pot Still

Nase: Pflanzliche Aromen, die an Gras erinnern.
Gaumen: Süß, fruchtig-apfelig, adstringierend, bitter-süßes Mundgefühl, warmer Abgang.

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.156 Flaschen Pot Still

Nase: Pflanzliche Aromen, die an Gras erinnern.
Gaumen: Süß, fruchtig-apfelig, adstringierend, bitter-süßes Mundgefühl, warmer Abgang.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.150 Flaschen Pot Still

Nase: Saubere, weiche Noten von Karamell und Vanille.
Gaumen: Kräftige, würzige Zimt-Piment-Aromen mit ergänzenden, sehr weichen Untertönen einer süßen, gerösteten Nussigkeit und einen angenehmen, trockenen, langanhaltenden Abgang.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Der "Ron Colon Salvadoreno High Proof Dark Aged Rum" bildet die Basis für den "Ron Colón Salvadoreño Coffee Infused High Proof". So besteht er aus 70% sechs Jahre gereiften Rum aus El Salvador und zu 30% aus jamaikanischen Blends und wird mit 55,5% Alkoholgehalt abgefüllt. Das Ganze wird dann für 48 Stunden mit ganzen leicht gerösteten Kaffeebohnen (medium roast) mazeriert. Die Kaffeebohnen werden am Hang des Santa Ana Vulkans in El Salvador angebaut, welches zu El Salvadors ersten Herkunftsgeschützen Anbauregionen für Kaffeebohnen zählt. Neben den Noten von tropischen und getrockneten Früchten, sowie der Karamell Noten, die der Ron Colón Salvadoreño High Proof Dark Aged Rum mit sich bringt, wird beim Ron Colon Salvadoreno Coffee Infused High Proof die Geschmackspalette um Kaffee, Kirsch, Schokolade und Honig Aromen, die durch die Mazeration entstanden sind, ergänzt.

Abfüller/Marke: La Maison Du Rhum
Herkunftsland: Fiji
Alkoholgehalt: 46,00 % vol.
Destillation: 2014
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 7-8 Jahre
Fasstyp: Bourbon Cask
Fassnummer: #F14MPM21
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

 

Der "Ron Colon Salvadoreno High Proof Dark Aged Rum" bildet die Basis für den "Ron Colón Salvadoreño Coffee Infused High Proof". So besteht er aus 70% sechs Jahre gereiften Rum aus El Salvador und zu 30% aus jamaikanischen Blends und wird mit 40,5% Alkoholgehalt abgefüllt. Das Ganze wird dann für 48 Stunden mit ganzen leicht gerösteten Kaffeebohnen (medium roast) mazeriert. Die Kaffeebohnen werden am Hang des Santa Ana Vulkans in El Salvador angebaut, welches zu El Salvadors ersten Herkunftsgeschützen Anbauregionen für Kaffeebohnen zählt. Neben den Noten von tropischen und getrockneten Früchten, sowie der Karamell Noten, die der Ron Colón Salvadoreño High Proof Dark Aged Rum mit sich bringt, wird beim Ron Colon Salvadoreno Coffee Infused High Proof die Geschmackspalette um Kaffee, Kirsch, Schokolade und Honig Aromen, die durch die Mazeration entstanden sind, ergänzt.

Bestehend aus 70% sechs Jahre gereiften Rum aus El Salvador und zu 30% aus jamaikanischen Blends wird der "Ron Colon Salvadoreno High Proof Dark Aged Rum" mit 55,5% Alkoholgehalt abgefüllt. Er wird aus 100%iger Molasse hergestellt und wird weder mit Zucker versüßt noch mit Farbstoffen gefärbt. Ron Colon Salvadoreno High Proof entfaltet sich im Geruch mit Noten von tropischen Früchten, sowie Bananen und Ananas. Dazu gesellen sich die Düfte von getrockneten Früchten in Form von Rosinen und Pflaumen. Im Gaumen finden sich die genannten Noten wieder und werden durch warme geröstete Karamell Noten und cremiger Milchschokolade ergänzt.

Abfüller/Marke: Elixir Distillers
Herkunftsland: divers, abgefüllt in Schottland
Alkoholgehalt: 54,50 % vol.
Deklariertes Alter: Bis zu 30 Jahre (Original Royal Navy Blend älter:
Fasstyp: u.a. Sherry Casks
Ausstattung: Tube
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

Pot & Column Still

 

 

Nase: Geschmolzene Schokolade, geröstete Haselnüsse, warme Orangen und Zimtstangen mit Anklängen tropischer Säfte und Cassis. Schwarze Johannisbeere und Himbeerblätter treten in den Vordergrund.
Gaumen: Die anfänglichen Aromen von Milchschokolade und Rosinen werden durch Milchkaffee und reife Banane ergänzt.  Dazu kommt ein Hauch von Anis und ein Anflug von tropischen Früchten, gebackener Demerara-Zucker und Karamellcreme.
Nachklang: Lang, mit Zimt und Muskatnuss sowie Chili und Kakao.

 

 

Fundament der Abfüllung bildet der Master Blender‘s Reserve 2021, der seit dem vergangenen Black Tot Day in Sherryfässern reifte. Dieser Blend aus bis zu 30 Jahre alten Guyana-, Jamaika-, Trinidad- und Barbados-Rums wurde mit einem kleinen Teil des originalen British Royal Navy Rum zu einem verlockenden Ergebnis vermählt.
 
Wie sich der Masters Reserve genau zusammensetzt, erfahren Sie auf der Website von Black Tot. Und wie Serge Valentin von whiskyfun.com zum Urteil "[...] I find it rather awesome. [...] top class blend" und 88 Punkten kommt, können Sie in Gänze auf der Website nachlesen.