Farbe: Strohfarben mit hellen Reflexen.
Nase: Fruchtige Nase mit einem Hauch von Mandarine, frischer Aprikose und frischen Noten kandierter Orange.
Gaumen: Vollmundig und aromatisiert mit einem frischen und würzigen Finish. 

Viognier ist eine Weißweinsorte, die für die Herstellung von strukturierten, aromatischen Weinen mit ausgeprägten Steinobstaromen bekannt ist; "Aprikosen und Stahl" sind die klassischen Geschmacksverbände der Sorte. In der Nase können Viognier-Weine auch sehr pflanzlich sein, mit Aromen von Kamille, Lavendel, Thymian und sogar einem Hauch von Kiefer. In alten Beispielen und süßeren Stilen wird dieses potenziell überwältigende Kräuterprofil durch honigsüße Noten aufgeweicht.
 

Der Casasole Orvieto Classico präsentiert sich in strohgelber Farbe. An der Nase dominieren intensive Aromen von weißfleischiger Frucht wie Apfel, Banane und Orangenschale, die typisch für Procanico- und Grechetto-Beeren sind. Am Gaumen lieblich und mit hervorragender Frische, die seine Trinkbarkeit noch erhöht.

Geschmack: lieblich
Stil: frisch & lieblich
Rebsorten: Procanico 40%, Grechetto 40%, Verdelho 15%, Drupeggio 5%, Malvasia

Herkunft: Italien / Umbrien
Alkoholgehalt: 10.0 % vol.
Serviervorschlag: Gut gekühlt ist er zu Antipasti ein wahrer Genuss!

Weinbearbeitung
Die Procanico- und Grechetto-Trauben wurden entrappt und schonend gepresst. Der so gewonnene Most wurde auf eine Temperatur von etwa 10° C abgekühlt, um eine natürliche Klärung zu erreichen, und in InoxEdelstahltanks gefüllt, in denen die alkoholische Gärung bei Temperaturen von nicht über 18° C erfolgte. Durch ein abruptes Absenken der Temperatur (bis auf 0° C) wurde die alkoholische Gärung zu einem Zeitpunkt gestoppt, zu dem der Wein noch eine gewisse Menge an natürlichem Restzucker enthielt. Der Wein mit dem Restzucker wurde filtriert und bei niedrigen Temperaturen bis zur Flaschenabfüllung gelagert.

Kräftige Nase mit Noten von lackiertem Holz, neuem Honig, Brioche und Birnenschale, sofort als Roussanne zu erkennen. Am Gaumen ist er breit und strukturiert, mit Aromen von Honigwaben und Vanillepudding, Ananas und einer leichten tropischen Note wie eine gesalzene Mango. Im langen Abgang kommt ein wenig süßes Eichenholz zum Vorschein, wobei eine Mandarinenmarknote die klassischen Aromen von Honig und Birne frisch hält. Der Wein ist erst seit ein paar Monaten in der Flasche, aber er trinkt sich bereits gut. Trinken Sie ihn in den nächsten 3 oder 4 Jahren für ein üppiges, fruchtbetontes Erlebnis, oder lagern Sie ihn 8-15 Jahre für ein Geschmacksprofil von Karamell, nassen Steinen und Haselnuss.

Ein gehaltvoller, trockener Grauburgunder mit Aromen von gelbem Steinobst, Honigmelone und einem Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich cremig, mit viel Substanz und eleganter Säure. Ein charakterstarker Wein, der hervorragend zu Kalbfleisch, Pasta mit Sahnesaucen oder mildem Käse passt.

Sauvignon Blanc Les Mariés 2023 - Domaine de la Baume - Dry White Wine IGP Vin de Pays d'Oc)

Vinifikation und Reifung:
Der 2023 Sauvignon Blanc Les Mariés von Domaine de la Baume wird in der renommierten Region IGP Vin de Pays d'Oc aus sorgfältig ausgewählten Trauben erzeugt. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren, um seine frische und fruchtige Aromen zu bewahren und zu verstärken.

Beschreibung:
Dieser trockene Weißwein präsentiert sich mit einem klaren, lebendigen Profil, das typisch für den Sauvignon Blanc ist. Frische Zitrusnoten, grüne Äpfel und ein Hauch von Kräutern machen ihn zu einem erfrischenden Genusserlebnis. Die ausgewogene Säure und der klare, elegante Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Anlässe.

Charakteristik:

• Aromen: Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Kräuter
• Geschmack: Frisch, trocken, mit lebendiger Säure
• Alkoholgehalt: 13,5%
• Säuregehalt: Erfrischend und gut ausbalanciert

Serviervorschläge:
Genießen Sie den 2023 Sauvignon Blanc Les Mariés idealerweise bei 8-10°C. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, grilltem Gemüse, Ziegenkäse oder leichten Sommersalaten. Auch als Aperitif eignet sich dieser Wein hervorragend.

2024 Ausblick Sauvignon Blanc – Qualitätswein Trocken aus Baden

Ein Sauvignon Blanc mit Charakter und Eleganz

Der Ausblick Sauvignon Blanc 2024 vereint Tradition und Moderne in perfekter Harmonie. Diese inzwischen international geschätzte Rebsorte hat eine über 350-jährige Geschichte in Deutschland und war früher als Muskatsilvaner bekannt. In Baden, einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands, zeigt dieser Sauvignon Blanc seine ganze Raffinesse – würzig, spritzig und dennoch elegant.

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Charakteristik – Ein Genuss für die Sinne

• Farbe: Strahlendes, feines Hellgelb.
• Duft: Intensiv und vielschichtig – ein Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, frischen Stachelbeeren und einer dezenten Note von Minze.
• Geschmack: Schwungvoll und cremig, mit einem langanhaltenden Abgang, der durch Frische und Lebendigkeit besticht.

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Passt perfekt zu:

• Fischgerichten aller Art – gegrillt, gedünstet oder roh.
• Weißem Fleisch, sei es Geflügel, Schwein oder Kalb.
• Frischen Salaten, gedünstetem Gemüse oder Wokgerichten.
• Als leichter Genuss für zwischendurch – ideal für entspannte Momente.

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Ein Highlight aus Baden – Entdecken Sie deutschen Sauvignon Blanc

Dieser trockene Qualitätswein ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die spritzige Frische mit tiefgründiger Eleganz schätzen. Perfekt für jedes Dinner oder als edler Begleiter in geselliger Runde.

Jetzt bestellen und die Vielseitigkeit des deutschen Sauvignon Blanc erleben!

Der Chardonnay ist die berühmteste Weißweinsorte der Welt und eine der am weitesten verbreiteten.
Verlängerter Hefekontakt im Fass verleiht Gebäck und teigartige Aromen. Durch dieses hohe Engagement der Winzer ist der Chardonnay als "Wein des Winzers" bekannt geworden.

Farbe : Hellgelb mit grünen Reflexen.
Nase : Schönes Bouquet mit Noten von weißen Pfirsichen, Birnen und Zitrusfrüchten.
Mund : Frisch und harmonisch, volumenreich mit Vanillenoten.

Farbe: Eine schöne goldgelbe Farbe mit hellen Reflexen.
Nase: Eine komplexe Nase, die Noten von kandierter Zitrone zeigt und Jasmin. Die Reifung in Fässern bringt subtile Aromen von weißen Trüffel und einige rauchige Noten.
Gaumen: Am Gaumen ist der Wein zart und elegant, hervorgehoben durch Aromen von Vanille, kandierter Aprikose und Aromen von gegrillte Haselnüsse.

2024 Sancerre Blanc - Domaine de Terres Blanches 

Erzeuger & Terroir
Das Weingut Domaine de Terres Blanches, das zu den Weingütern der Familie Saget in Bué-en-Sancerre und Amigny gehört, umfasst ~13,5 ha, die mit Sauvignon Blanc auf kalkhaltigen Böden der Typen „caillottes“ und „terres blanches“ bepflanzt sind.

In Zusammenarbeit mit dem Berater Stéphane Derenoncourt werden die Weine auf Reinheit, Mineralität und Ausdruck des Terroirs ausgerichtet, um frische, strukturierte und kulinarisch ansprechende Weine zu erzeugen

Passt zu:
Klassische Loire-Paarungen - Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol
Schalentiere und Meeresfrüchte (Austern, Jakobsmuscheln, Sushi)
Leichter Fisch, Salate, Spargel und fein gewürzte Gerichte. Die zitrus-mineralische Achse des Weins und sein moderates Gewicht erlauben es ihm, sich mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten und hellem Fleisch zu verbinden.

Farbe: Strohfarben mit hellen Reflexen.
Nase: Fruchtige Nase mit einem Hauch von Mandarine, frischer Aprikose und frischen Noten kandierter Orange.
Gaumen: Vollmundig und aromatisiert mit einem frischen und würzigen Finish. 

Viognier ist eine Weißweinsorte, die für die Herstellung von strukturierten, aromatischen Weinen mit ausgeprägten Steinobstaromen bekannt ist; "Aprikosen und Stahl" sind die klassischen Geschmacksverbände der Sorte. In der Nase können Viognier-Weine auch sehr pflanzlich sein, mit Aromen von Kamille, Lavendel, Thymian und sogar einem Hauch von Kiefer. In alten Beispielen und süßeren Stilen wird dieses potenziell überwältigende Kräuterprofil durch honigsüße Noten aufgeweicht.
 

Der Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes ist samtig und nahtlos und verströmt im Glas Aromen von Honigwaben, Orangenöl und Austernschalen. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit eleganter Textur, untermauert von spritzigen Säuren und mit einem salzigen Abgang

Der Elbling ist eine der ältesten Rebsorten Europas und zeigt sich hier von seiner besten Seite: frisch, lebendig und klar. In der Nase dominieren Zitrusnoten, grüner Apfel und ein Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er wunderbar animierend mit seiner frischen Säure – perfekt zu leichten Gerichten oder einfach pur auf der Terrasse.

Erzeuger & Herkunft
Die Domaine Faiveley mit Sitz in Nuits-Saint-Georges ist ein renommiertes, familiengeführtes Weingut, das 1825 gegründet wurde und heute zu den größten Weingutbesitzern in Burgund gehört. Sie betreibt auch einen Negociant-Zweig unter dem Label Joseph Faiveley 
. Der Chardonnay aus der Bourgogne ist ein regionaler Wein auf Negociant-Niveau, der von ausgewählten Erzeugern aus der Côte de Beaune, der Côte Chalonnaise und anderen burgundischen Gebieten stammt und nach den strengen Qualitätsstandards von Faiveley angebaut wird.

Empfehlungen
Gebackener oder pochierter weißer Fisch (z. B. Kabeljau, Wolfsbarsch) mit Kräuterbutter
Einfache Schalentiergerichte wie Jakobsmuscheln oder Garnelen-Ceviche
Leichtes Geflügel: gebratenes Huhn oder sautierte Schenkel mit Zitrone und Thymian
Weichkäse: Bretonischer Chèvre, frischer Ziegenkäse oder milder Brie

Hans Greyl Marlborough Sauvignon Blanc

Vinifikation & Reifung

Der Hans Greyl Marlborough Sauvignon Blanc wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der berühmten Marlborough-Region in Neuseeland vinifiziert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank, um die Frische, Aromenvielfalt und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren.

Beschreibung

Dieser neuseeländische Sauvignon Blanc beeindruckt mit einer hellen, weißgoldenen Farbe und grünlichen Reflexen. Sein intensives Bouquet entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeeren und exotischen Früchten wie Mango und Passionsfrucht.

Charakteristik

Am Gaumen zeigt sich der Hans Greyl Sauvignon Blanc frisch, fruchtig und lebendig, mit einer harmonischen Säurestruktur und einem langen, zitrusbetonten Abgang. Perfekt für Liebhaber aromatischer und eleganter Weißweine.

Empfohlene Serviertemperatur

Um sein volles Aroma zu entfalten, wird der Wein bei einer Temperatur von 8–10°C serviert.

Perfekte Speisebegleitung

Dieser Sauvignon Blanc passt ideal zu exotischen Gerichten, wie Kichererbsen-Curry, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtigem Endiviensalat. Auch hervorragend als Aperitif oder zu leichten Sommergerichten geeignet.

2023 Bordeaux AOC Blanc Confidence - Château Bastor Lamontagne

Der trockene Weißwein Confidence von Château Bastor-Lamontagne stammt aus Weinbergen in Preignac, im Herzen der Appellation Sauternes. Der Wein ist eine Mischung aus Sauvignon Gris-, Sauvignon Blanc- und Sémillon-Trauben.
Die Trauben werden in thermoregulierten Holzfässern vinifiziert, wo der Wein 8 Monate lang auf der Feinhefe reift.

Farbe : Strohgelb mit grünen Reflexen
Nase : Aromen von Früchten wie Mango und Ananas sowie einen Hauch von Vanille und Brioche.
Mund : Weich und fruchtig mit einem anhaltenden Abgang.  
Servierempfehlung: Passt sehr gut zu Fisch, Weißfleisch und fruchtigen Dessert.
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Sémillon

Sauvignon Blanc Les Mariés 2024 - Domaine de la Baume - Dry White Wine IGP Vin de Pays d'Oc)

Vinifikation und Reifung:
Der 2024 Sauvignon Blanc Les Mariés von Domaine de la Baume wird in der renommierten Region IGP Vin de Pays d'Oc aus sorgfältig ausgewählten Trauben erzeugt. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren, um seine frische und fruchtige Aromen zu bewahren und zu verstärken.

Beschreibung:
Dieser trockene Weißwein präsentiert sich mit einem klaren, lebendigen Profil, das typisch für den Sauvignon Blanc ist. Frische Zitrusnoten, grüne Äpfel und ein Hauch von Kräutern machen ihn zu einem erfrischenden Genusserlebnis. Die ausgewogene Säure und der klare, elegante Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Anlässe.

Charakteristik:

• Aromen: Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Kräuter
• Geschmack: Frisch, trocken, mit lebendiger Säure
• Alkoholgehalt: 12,0%
• Säuregehalt: Erfrischend und gut ausbalanciert

Serviervorschläge:
Genießen Sie den 2024 Sauvignon Blanc Les Mariés idealerweise bei 8-10°C. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, grilltem Gemüse, Ziegenkäse oder leichten Sommersalaten. Auch als Aperitif eignet sich dieser Wein hervorragend.

2023 Crozes-Hermitage "Les Garennes" - Domaine Les Alexandrins

Produzent & Terroir
Hergestellt von Maison Les Alexandrins, einem Boutique-Unternehmen, das von Nicolas Jaboulet und Alexandre Caso gegründet wurde und sich auf terroirgeprägte Weine aus dem nördlichen Rhône-Tal spezialisiert hat. Ihre Parzelle Les Garennes liegt auf steinigen, kieselhaltigen Böden rund um die Dörfer Pont-d'Isère und Beaumont-Montéux und ist mit alten Reben (~20 Jahre alt) bepflanzt, um Komplexität und Ausgewogenheit zu ermöglichen.

Weinbereitung & Jahrgang
Die Cuvée besteht zu 60 % aus Roussanne und zu 40 % aus Marsanne, was den klassischen Anteilen für einen Crozes-Hermitage Blanc entspricht. Die Trauben werden von Hand gelesen und unter minimalem Eingriff vinifiziert, wobei die Tradition respektiert wird. 
Nach einer schonenden Pressung wurde der Wein in einer Mischung aus Demi-Muids (600-Liter-Fässern) und eiförmigen Betonbehältern vergoren und anschließend etwa 6 bis 9 Monate auf der Hefe gereift, wodurch eine Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Mineralität erreicht wurde. 
Der Jahrgang 2023 war geprägt von einem milden Winter, gefolgt von Frühlingsregen und einem heißen, von Trockenheit geprägten Sommer mit Hagel. Die Ernte fand vom 17. August bis zum 20. September statt und erforderte Präzision, um die Säure und die aromatische Reinheit zu bewahren.

Speisenempfehlungen & Serviertipps
Kalt servieren bei 10–12 °C, um seine Frische und Struktur zur Geltung zu bringen.
Speisenempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Garnelenplatten, gegrilltem Weißfisch (z. B. Seezunge oder Seebrasse) und Gerichten wie Hähnchen in Sahnesauce, Geflügel mit Morcheln oder reichhaltigem weißem Fleisch, ergänzt durch Kräuter.

 

2023 La Grande Olivette La Baume Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP

Was gibt es Besseres als ein feines Glas Weisswein an einem lauen Sommerabend? Dazu eignet sich ohne Frage der Sauvignon Blanc – spritzig, erfrischend, exotisch. Der perfekte und unkomplizierte Tropfen für jeden Apéro.

Farbe : Klar, hell und blassgolden mit grünen Reflexen.
Nase : Noten von weißer Birne, Pfirsich und tropischen Früchten
Mund :Noten von weißer Birne, Pfirsich und tropischen Früchten
Servierempfehlung: Idealer Partner für Fisch und Schalentiere. Kann auch serviert werden als Aperitif, zu Fleischgerichten oder reifem Käse.
Bodenart: Lehm-Kalkstein
Weinbereitung: Traditionell in thermoregulierten Edelstahlbehältern, Alkoholische Gärung - keine malolaktische Gärung

2023 La Grande Olivette La Baume Chardonnay Pays d’Oc IGP

La Baume, bekannt für sein Know-how in der Weinherstellung, bietet diesen frischen und fruchtigen Chardonnay an. Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Vanille

Farbe : Strohgelb
Nase : Schönes frisches und fruchtiges Bouquet.
Mund : Elegante Aromen von Pfirsich, kandierter Orange und Vanille
Servierempfehlung: Ideal zu Schalentieren, gegrilltem Fisch, Geflügel in Sauce und frischem Käse.

Geschmack: trocken
Stil: frisch & fruchtig
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Herkunft: Spanien / Valle Central
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Auf gut 4200 km Länge besitzt Chile eine einmalige Fülle unterschiedlichster Terroirs. Seit über 40 Jahren bereitet die Familie Torres hier ihre charaktervollen Weine. Ándica ist eine Hommage an die natürliche Vielfalt dieser Herkunft. Um sie zu schützen, ihre Lagen und Ökosysteme zu bewahren, stammen alle Ándica-Weine aus nachhaltigem, zertifiziert biologischem Anbau. Wenn Curicó heute international bekannt ist, dann verdankt sich das nicht zuletzt der Familie Torres, die bereits 1979 das Potenzial dieses Tals als Topanbaugebiet erkannte. Für ihren Ándica Sauvignon werden die Trauben entrappt, kurz kaltgemaischt, dann kalt vergoren und die Weine im Edelstahltank ausgebaut. In der Nase exotische Früchte, Grapefruit und zarte Kräuternoten. Am Gaumen aromatisch intensiv mit saftiger Frische.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Geschmack: trocken / lieblich / feinherb
Stil: frisch & fruchtig / harmonisch / kräftig
Rebsorten: Chardonnay

Herkunft: Spanien / Katalonien - Penedès
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Die Eleganz der Rebsorte verschmilzt mit dem Charakter der mediterranen Erde, was zu einem strahlenden Wein führt, der unsere Lebensart widerspiegelt. Gran Vina Sol besticht durch seine brillante goldene Farbe, feine Aromen von tropischen Früchten (Passionsfrucht) mit eleganten Kräuternoten (Fenchel) und einer cremigen Nuance. Am Gaumen ist er geschmackvoll und intensiv, mit einem exquisiten, vollen und fruchtigen Abgang.

Geschmack: trocken / lieblich / feinherb
Stil: frisch & fruchtig / harmonisch
Rebsorten: 100% Verdejo

Herkunft: Spanien / Katalonien - Rueda
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.

Ribera del Duero gilt als Topdestination für kraftvolle Rotweine. Doch schon wenige Kilometer den Duero hinunter glänzt die Rueda mit duftigen Weißweinen. Hier, nahe dem Fluss, wächst auch der Verdejo für Torres‘ weißen Celeste. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei in Villafranca del Duero gebracht und zunächst drei Stunden kalt gemaischt, bevor man die ziemlich kühle Vergärung bei 14 °C im Edelstahltank startet. Die Weine verbleiben im Anschluss für zwei Monate auf den Feinhefen und werden ab März 2022 auf die Flaschen gefüllt. Celeste Verdejo verführt mit intensivem, sortentypischem Bouquet von Fenchel, grünen Mandeln und weißen Sommerblüten. Am Gaumen elegant und seidig, mit feiner Spannung, lebendiger Säurefrische und wunderschöner Länge im Finale.

[Paket 1] Terrebonne Blanc - Méditerranée Frankreich - Weißwein trocken

2022 Grauburgunder – Kraftvoll & Schmelzig vom Kaiserstuhl

Mit dem 2022 Grauburgunder trocken präsentiert das Weingut GLATT einen Weißwein, der die ganze Sonnenkraft Badens in die Flasche bringt. Gewachsen auf den fruchtbaren Böden des Kaiserstuhls, besticht dieser Wein durch seine typische Fülle und eine wunderbar harmonische Struktur.

Ein Burgunder mit Charakter

Dieser Grauburgunder (Pinot Gris) zeigt sich von seiner besten Seite: kraftvoll am Gaumen, dabei aber elegant und mit einer angenehm moderaten Säure. Er ist der ideale Wein für Liebhaber von Weißweinen mit Körper und Substanz.

Das Geschmacksprofil:

• Aromatik: In der Nase finden sich klassische Noten von reifen Birnen, gelbem Apfel und ein dezenter Hauch von frischen Nüssen und Honigmelone.

• Am Gaumen: Ein wunderbarer Schmelz und eine feine Mineralität, die typisch für das Vulkangestein der Region ist.

• Abgang: Langanhaltend, cremig und wunderbar ausbalanciert.

Kulinarische Empfehlung:

Der GLATT Grauburgunder ist ein echter Allrounder in der Küche. Er harmoniert hervorragend mit:

• Gebratenem Fisch und hellem Fleisch (Kalb oder Geflügel).

• Cremigen Pasta-Gerichten und Risotto.

• Deftigen badischen Spezialitäten oder mittelaltem Käse.

2022 Weißburgunder – Die helle Eleganz des Kaiserstuhls

Mit dem 2022 Weißburgunder trocken präsentiert das Weingut GLATT einen Weißwein, der durch seine Klarheit und Balance besticht. In den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls gewachsen, entfaltet dieser Pinot Blanc eine Finesse, die ihn zu einem der beliebtesten Weine der Region macht. Ein Wein, der zeigt, wie modern und präzise badische Winzerkunst heute schmeckt.

Vulkangestein trifft auf Finesse

Die mineralischen Böden des Kaiserstuhls verleihen diesem Weißburgunder ein stabiles Fundament, während das sonnige Klima für die vollreife Frucht sorgt. Das Weingut GLATT legt hierbei besonderen Wert auf einen schonenden Ausbau, um die sortentypische Eleganz und die feinen Nuancen der Traube unverfälscht ins Glas zu bringen.

Das Geschmacksprofil:

• Aromatik: In der Nase zeigen sich dezente Noten von reifer Birne, gelbem Apfel und ein Hauch von frischer Quitte, untermalt von einer feinen floralen Note.

• Am Gaumen: Wunderbar schmelzig und rund. Die dezente Säure ist perfekt eingebunden und sorgt zusammen mit der mineralischen Ader für einen erfrischenden Trinkfluss.

• Finish: Ein klarer, sauberer Nachhall mit einer zarten nussigen Nuance im Abgang.

Der ideale Speisenbegleiter:

Dieser Weißburgunder ist ein wahres Multitalent am Tisch:

• Leichte Küche: Hervorragend zu frischen Sommersalaten, Spargelgerichten oder hellem Geflügel.

• Fisch: Passt ideal zu gegrilltem Saibling, Forelle Müllerin Art oder Meeresfrüchten.

• Vegetarisch: Ein Genuss zu cremigen Risottos oder Pasta mit hellen Saucen.

2022 Chardonnay Weißwein trocken • GLATT • Qualitätswein vom Kaiserstuhl/Baden, Deutschland

Dieser deutsche Chardonnay aus Baden überzeugt mit seinem intensiven und samtig Geschmack. Die fruchtig vollmundige Rebe zeigt sich rund und geschmeidig am Gaumen und erfreut mit einer blumigen Note und Nuancen von hellen Früchten. Getrunken wird der Chardonnay am besten sehr leicht gekühlt bei 8-12 Grad. Ein voluminöser Körper vollenden das Erlebnis. Die goldgelbe Farbe und die Reflexe, die der Wein im Glas zeigt ergänzen das Erlebnis auch optisch.

Bestellen Sie jetzt diesen trockenen Chardonnay aus Deutschland und gönnen Sie sich einen leckeren Tropfen.

Weinnotiz:

Die fruchtbare Anbaugebiet in der Oberrheinebene wartet mit hervorragenden Eigenschaften zum Weinbau auf. Auf beiden Seiten einerseits durch das Schwarzwaldmassiv als auch die Vogesen vor rauen Ostwinden geschützt herrscht hier ein schon fast mediterranes Klima.
Das mit einer Löß-Lehm-Schicht bedeckte Vulkangestein im Boden tut sein übriges um den hier angebauten Trauben ein optimales Zuhause zu bieten.
Inmitten dieses Paradieses für Weinbauern liegt am Südwesthang des Kaiserstuhls die Gemeinde Ihringen. Wir sind ein stolzer Teil dieser einzigartigen Weinbauregion und freuen uns, Ihnen mit unseren Weinen die Tradition und Kultur unserer Gegend ein Stück näher zu bringen.

Serviervorschlag:

Genießen Sie diesen trockenen und kräftigen Wein zu aromatischen Speisen wie Wild, rotem Fleisch, zum Grillen oder als Vesper-Wein – oder ganz einfach solo und leicht gekühlt.

Geschmack: trocken
Stil: harmonisch
Rebsorten: Chardonnay

Herkunft: Frankreich / Bourgogne
Alkoholgehalt: 13 % vol.

Farbe: Hellgelbe, klare Robe
Nase: Aromen von Vanille gepaart mit gerösteten Noten, die an Mandel und Pfirsichduft erinnern
Gaumen: Rund und Kraftvoll, lang anhaltender Abgang

Geschmack: trocken
Stil: frisch & fruchtig
Rebsorten: Chardonnay, Andere ergänzende Rebsorten

Herkunft: Italien / Toscana
Alkoholgehalt: 12.0 % vol.

Beschreibung:
Fruchtige Aromen von Ananas und Apfel sowie florale Noten weißer Blüten lässt das Bouquet des Paiara
Bianco erkennen. Die strohgelbe Farbe mit den grünlichen Reflexen lässt bereits auf den frischen, knackigen
Geschmack schließen, der wunderbar sanft abgerundet wird.

Serviervorschlag:
Zu Krustentieren, leichten Salaten und gegrilltem Fisch

Dieser strahlend strohgelbe Weißwein wird in Umbrien hergestellt. Er bezaubert mit einem intensiv fruchtigen Duft, der auf delikate Weise an reife Äpfel, Aprikosen und Pfirsiche erinnert. Am Gaumen weich und frisch mit einem mineralischen Finale.

Geschmack: trocken
Stil: intensiv & delikat
Rebsorten: Grechetto, Procanico, geringer Anteil weiterer weißer Rebsorten

Herkunft: Italien / Umbrien
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Serviervorschlag: Gut gekühlt ist er zu Antipasti ein wahrer Genuss!

Drei Geschenke von Mutter Natur, drei Farben der Toskana, drei Schattierungen von Colore! Die Exzellenz von Bibi Graetz zum ersten Mal in einer Box veröffentlicht: Rot, Weiß und Grün! Colore 2018 Benchmark innerhalb der Supertuscans, Colore Bianco 2019 höchster Ausdruck italienischer Weißweine und Colore Verde 2020 jahrhundertealte Tradition des Olivenöls der Familie.

Bibi Graetz, dessen Familie aus Norwegen stammt, hat sein künstlerisches Talent vom Vater geerbt und ist dazu noch ein begnadeter Winzer.
Seine Bilder sind kraftvoll und ziehen den Betrachter in seinen Bann, was sich auch in den Weinetiketten wiederspiegelt.
Das Anwesen von Bibi Graetz liegt im Herzen der Toskana und produziert innovative und einzigartige Weine. Mit alten Weinbergen, einem außergewöhnlichen Terroir und einem beispiellosen Know-how kann das Weingut Produkte schaffen, die nichts weniger als wahre Perfektion sind. Die besten italienischen Rebsorten sind die Basis für großartige toskanische Weine wie den mythischen Colore und Testamatta.

1x 2018 Bibi Graetz Colore (0,75l) Rotwein trocken - Toskana, Italien

Wie schon beim Testamatta stammen die Trauben von Reben in einem Alter von 80 bis 135 Jahren, was sicherlich besonders ist.
Diese Basis schafft einen Wein, der nicht nur sehr konzentriert und kraftvoll, sondern gleichermaßen homogen, rund und elegant ist.

Farbe: granatrot mit rubinroten Reflexen
Nase: Die Nase ist komplex, mit intensives Aroma von Kirschen und Himbeeren, gefolgt von Kräuternoten und dem Duft einer Blumenwiese
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Bibi Grätz Colore 2018 komplex und kraftvoll mit feiner Raffinesse. Im Finish konzentriertes Lakritz und sogar etwas Tabak.
Empfehlung: Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder Käse.
Ausbau: Der Jahrgang enthält 100% Sangiovese und reift 16 bis 18 Monate in Barriques.

1x 2018 Bibi Graetz Colore bianco (0,75l) Weiswein trocken - Toskana, Italien

Reinsortig uralte Ansonica vom Pietrabuone Weinberg über dem thyrrenischen Meer. In jeder Hinsicht spektakulär.
Winzigste Erträge machen den Wein fast unauffindbar. Bibi Graetz macht dieses Elixyr auf der Insel Giglio noch atemberaubender als den weißen Testamatta.

Farbe: goldgelb
Nase: Die Nase setzt faszinierende Noten von Orangenblüten, reifen Früchten, gelben Pfirsichen, Maracuja, weiße Kirsche mit einem Hauch von Mandeln frei.
Gaumen: Frisch im Mund und angenehm aromatisch mit einem langen Abgang.
Empfehlung: Passt perfekt zu zarten oder würzigen (Safran) Gerichten, gegrilltem Fisch, Bouillabaisse.
Ausbau: Der Jahrgang enthält 100% Ansonica und reift 10 Monate in Barriques. Die über 80 Jahre alte Reben gedeihen auf Granitsand und Felsen vorzüglich.
Dieser Wein wird aus einer Auswahl des Weinbergs Pietrabona auf der Isola del Giglio gewonnen.

1x 2020 Bibi Graetz Colore Verde  (0,75l) Olive Oil - Toskana, Italien

Bibi Graetz Colore Verde 2020 - Extra virgin olive oil stammt von ca. 1000 Bäumen auf dem Grundstück der Familie und wird in limitierter Auflage hergestellt.
Es ist eine Auswahl der besten Oliven, die von über hundertjährigen Pflanzen stammen.
Diese monumentalen Olivenbäume wachsen zwischen den Colore-Reben nach einem alten Landwirtschaftssystem namens"Promiscuo",
wo Olivenbäume und Weinreben in Symbiose wachsen, das gleiche Terroir und die gleichen Bedingungen teilen, was die Qualität der Oliven erhöht.
Nach fast einem Jahrhundert, in dem das Öl zum ersten Mal nur von der Familie konsumiert wurde, kommen einige wenige Flaschen in den Verkauf.