Abfüller/Marke: Kirsch Import
Herkunftsland: Ecuador
Alkoholgehalt: 63,50 % vol.
Destillation: 2005
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 17 Jahre
Fasstyp: Ex-Bourbon Barrel
Ausstattung:
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour
Destillation: Column Still

227 Flaschen

Abfüller/Marke: PLANTATION RUM
Herkunftsland: Barbados
Alkoholgehalt: 48,10 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2022
Fasstyp: Bourbon Casks + Ferrand Casks
Fassnummer: #10
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: Mit Farbstoff

Abfüller/Marke: PLANTATION RUM
Herkunftsland:
Alkoholgehalt: 45,40 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2022
Fasstyp: Bourbon Casks + Ferrand Casks
Fassnummer: #18
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

 

Abfüller/Marke: PLANTATION RUM
Herkunftsland: Guyana
Alkoholgehalt: 53,70 % vol.
Destillation: 2007
Abfüllung: 2022
Fasstyp: Bourbon Casks + Ferrand Casks
Fassnummer: #18
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

Abfüller/Marke: PLANTATION RUM
Herkunftsland: Trinidad  
Alkoholgehalt: 48,1 % vol.
Destillation: 2008
Abfüllung: 2022
Fasstyp: Sauvignon Blanc Cask
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: mit Farbstoff

Sauvignon Blanc Wine Cask Finish


 

Abfüller/Marke: PLANTATION RUM
Herkunftsland: Panama
Alkoholgehalt: 46,4 % vol.
Destillation: 2008
Abfüllung: 2022
Fasstyp: WhitePineau des Charentes Cask
Fassnummer: #4
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: mit Farbstoff

Abfüller/Marke: Hampden Estate
Herkunftsland: Jamaica
Alkoholgehalt: 60,0 % vol.
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

Sonderausstattung: Buch + 2 Gläser


 

Abfüller/Marke: Caskhound
Herkunftsland: Trinidad and Tobago
Alkoholgehalt: 57,9 % vol.
Destillation: 31/01/2010
Abfüllung: 19/0
Deklariertes Alter: 12 Jahre
Fasstyp: Bourbon Casks
Fassnummer: R1393
Ausstattung:
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

293 FlaschenCask Strength

Abfüller/Marke: Velier S.p.A
Herkunftsland: Haiti
Alkoholgehalt: 52,0 % vol.
Destillation: 29/09/2019
Deklariertes Alter: 3 Jahre
Fasstyp: Caroni Rum Casks
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

Destillation: kupferne Batch Pot Still (Müller) mit Bain-MarieBasis: Zuckerrohrsirup & frischer Zuckerrohrsaft

Innovative Aromen aus Haiti hat  der Providence 2019 im Gepäck. Nach Destillation aus Cristalline-Zuckerrohrsaft sowie Zuckerrohrsirup in einer kupfernen Müller-Brennblase mit Bain-Marie-Wasserbad reifte der Haitian Pure Single Rum in Fassraritäten von Caroni.

Durch die Infusion mit frischen Bananen aus den Cayman Islands entsteht ein einzigartiger Genuss. Ergänzt durch Zucker aus eigener Zuckerrohr-Produktion, verspricht es ein authentisches und süßes Geschmackserlebnis. Die ideale Ergänzung für Ihre liebsten tropischen Cocktails. Erwecken Sie den karibischen Flair in Ihrem Glas!

Die Cayman Spirits Company präsentiert mit ihrem Blend ein faszinierendes Rum-Erlebnis, das durch frische Aromen junger Kokosnüsse direkt von den Cayman Islands besticht. Mit Zucker aus eigener Zuckerrohr-Produktion verfeinert, präsentiert sich dieses Kokosnuss-Getränk als ein authentisches Geschmackserlebnis. Ein tropischer Genuss, der Sie bei jedem Schluck in die Karibik entführt.

Die Cayman Spirits Company bietet mit ihrem Blend ein fesselndes Rum-Erlebnis. Kreiert aus erstklassigem Cayman-Rum und auserwählten karibischen Gewürzen, überzeugt er durch sein unverkennbares fruchtiges Aroma. Die intensiven Noten von Mandarine und Zimt, kombiniert mit exotischen Gewürzen aus Grand Cayman, Cayman Brac und Little Cayman, machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis. Verschönern Sie Ihre Zusammenkünfte mit diesem harmonischen Mix, einem wahren Schatz der Cayman Spirits Company.

Farbe: Bernstein.
Duft/Geschmack: Intensiven Noten von Mandarine und Zimt, kombiniert mit exotischen Gewürzen
Nachklang: Mittellang.

Zweifach destilliert und sorgfältig in Fässern mit Melasse gereift, entfaltet der Governor's Reserve Dark einzigartige Aromen. Erleben Sie die verführerischen Noten von Karamell und Schokolade, gepaart mit einem rauchigen Unterton und dem Hauch von Smokey BBQ. Ein Muss für jeden Rum-Liebhaber!

Der in kleinen Mengen hergestellte Governor's Reserve White besticht durch seine leichte Textur und seinen reichhaltigen Geschmack. Perfekt für erfrischende Getränke, unabhängig von der Jahreszeit. Entdecken Sie die Reinheit und den Charakter einer Spirituose, die speziell für den anspruchsvollen Gaumen kreiert wurde. Ihr nächstes Lieblingsgetränk wartet!

Liwaldo Seven Fathoms Cayman Islands Rum – Gereift in der Tiefe des Ozeans

Liwaldo Seven Fathoms Cayman Islands Rum ist eine außergewöhnliche Spirituose, die den Geist der Karibik und die Kunst der modernen Rumcraft vereint. Auf den Cayman Islands hergestellt, entsteht dieser Rum aus frischem Zuckerrohr und wird in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert – ein handwerklicher Prozess, der Authentizität und Qualität garantiert.

Ein Rum, der unter Wasser reift

Das Besondere an diesem Liwaldo Rum ist seine Reifung sieben Fathoms (42 Fuß) tief unter der Wasseroberfläche. In dieser konstanten Umgebung aus gleichmäßigem Druck, Bewegung und Temperatur entsteht ein unvergleichlicher Rumspirit. Die sanften Strömungen fördern die Interaktion zwischen Holz und Flüssigkeit und verleihen dem Rum seine charakteristische Tiefe und Balance. Gereift in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, entfaltet er Aromen von Vanille, Toffee, Schokolade und feiner Eiche.

Einzigartiger Charakter und Geschmack

Der Seven Fathoms Rum überzeugt mit seiner klaren Struktur und seiner harmonischen Mischung aus Süße, Würze und Holznoten. Sein tiefes Mahagonibraun und sein vollmundiges Aroma machen ihn zu einem echten Highlight karibischer Rumcraft. Jeder Schluck erinnert an sanfte Wellen, tropische Luft und das Gefühl maritimer Ruhe – ein echtes Erlebnis für Genießer.

Auszeichnungen und Anerkennung

Dieser Premium Rum wurde mit Doppelgold bei der WSWA ausgezeichnet und erhielt 90 Punkte vom Wine Enthusiast – ein Zeichen für handwerkliche Exzellenz und außergewöhnliche Qualität. Liwaldo verbindet Tradition und Innovation zu einem echten Rumlegacy für Sammler und Kenner.

Besondere Merkmale

• Sieben Fathoms unter Wasser gereifter Rum – einzigartige maritime Reifung
• Hergestellt aus frischem Zuckerrohr und in Kupferbrennblasen destilliert
• Gereift in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche mit Noten von Vanille, Toffee und Schokolade
• Ausgezeichnet mit Doppelgold der WSWA und 90 Punkten vom Wine Enthusiast
• Ein karibischer Rumspirit für Genießer, Sammler und Liebhaber besonderer Premium-Spirits

Fazit

Der Liwaldo Seven Fathoms Cayman Islands Rum verkörpert das Beste aus Handwerk, Innovation und Natur. Durch seine einzigartige Unterwasserreifung entsteht ein Rumexperience voller Tiefe, Charakter und maritimer Eleganz. Ein Rum, der nicht nur schmeckt, sondern die Seele der Karibik in jeder Flasche einfängt.

Abfüller/Marke: Coloma
Herkunftsland: Columbia
Alkoholgehalt: 50,30 % vol.
Destillation: 2008
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: Ex-Bourbon Fass
Ausstattung: GiftBox / Tube / Metal Tube
Sorte: Melasse-Rum / Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

352 Flaschen

Farbe: Ausdrucksstarke, elegante Balance zwischen Vanillearomen, dunkle Schokolade, Nüsse, Kaffee, Tabakblätter und leicht süße Gewürze.
Geschmack: Offensichtlich gereift, gut entwickelt, ausgewogen, leicht wahrnehmbare Süße, kombiniert mit Aromen von Holz mit Tönen von Vanille, Kaffee und Schokolade,
Finish: Intensives und anhaltendes Ende.