Abfüller/Marke: Brave New Spirits
Destillerie: Glenlossie
Alkoholgehalt: 54,10 % vol.
Destillation: 2008
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Amiontillado Sherry Barrique Finish
Fassnummer: #12178
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

258 Flaschen

Abfüller/Marke: Brave New Spirits
Destillerie: Benrinnes
Alkoholgehalt: 57,20 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Saint-Emilion Grand Cru Wine Barrique
Fassnummer: #301375
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

254 Flaschen

Abfüller/Marke: Brave New Spirits
Destillerie: Port Dundas
Alkoholgehalt: 58,00 % vol.
Destillation: 2006
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 16 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Lafite Wine Barrique
Fassnummer: #314747
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United kindom, Schottland, UK
Region: Lowlands

304 Flaschen

Abfüller/Marke: Langatun Distillery
Destillerie: Dailuaine
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Ruby Port Finish
Fassnummer: #310474
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

321 FlaschenLongvalley Selection

Abfüller/Marke: Langatun Distillery
Destillerie: Glen Ord
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Oloroso Finish
Fassnummer: #700426
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

311 FlaschenLongValley Selection

Abfüller/Marke: Kilchoman
Destillerie: Uniquely Islay
Alkoholgehalt: 58,3 % vol.
Fasstyp: Bourbon und Sherry Casks
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom

Cask Strength Limited Edition

 

Nase: Eröffnet mit leichten, fruchtigen Noten, die von unserer Destillation beeinflusst werden. Die Fassstärke ermöglicht intensive Wellen von frischem grünen Apfel, gefolgt von kandierten tropischen Früchten. Anhaltende Noten von trockenem, erdigem Torfrauch bilden das Rückgrat für diese Version.

Gaumen: Spürbar kraftvoll in Fassstärke, was einen konzentrierten Gaumen mit Zitrusnoten von Zitronen- und Orangenschalen ermöglicht. Wenn sich der Whisky öffnet, offenbart er eine dominante Honigwaben-Süße, die einem Profil Platz macht, das von Milchschokolade bestimmt wird, die von der Bourbon-Reifung stammt.

Abgang: Eine leichte Schärfe von schwarzem Pfeffer in Kombination mit Muskatnuss. Die ölige, reichhaltige Textur dieses Whiskys bringt einen zunehmend rauchigen Einfluss mit sich. Insgesamt ein einzigartiges Gleichgewicht von stark getorftem Malz, langsamer Destillation und Eichencharakter.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Glen Scotia
Destillerie: Glen Scotia
Alkoholgehalt: 46,0 % vol.
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, Nachreifung in Guyanese Demerara Rum Fässern
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Campbeltown

Destilliert vom Master Distiller Iain McAllister

Nase: Gekochter Zucker, maritime Gischt und tropische Früchte.
Gaumen: Reichhaltig und exotisch. Süße Noten von gekochtem Zucker und Melasse werden durch tropische Fruchtnoten von Kokosnuss, Banane und süßem Pfirsich ausgeglichen.
Abgang: Wärmende Gewürze und maritime Noten verweilen.

Abfüller/Marke: Glen Scotia
Destillerie: Glen Scotia
Alkoholgehalt: 53,3 % vol.
Deklariertes Alter: 12 Jahre
Fasstyp: First Fill Bourbon barrels und 12-monatiges Finish in Amontillado Sherry Casks
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Campbeltown

Cask Strength

 

 

Nase: Maritime Noten von Meeresgischt mit süßem Honig und Karamell

Gaumen: Cremige Vanille und gesalzenes Karamell werden durch wärmende Gewürznoten von Zimt und Muskatnuss ausgeglichen.

Ein nussiger Abgang mit sanfter, wärmender Zimtwürze und einem leicht trockenen Finale.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Signatory Vintage
Destillerie: Caperdonich
Alkoholgehalt: 55,20 % vol.
Destillation: 2000
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 22 Jahre
Fasstyp: Hogshead
Fassnummer: #29490
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

246 Flaschen

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Signatory Vintage
Destillerie: Unknown Islay
Alkoholgehalt: 51,40 % vol.
Destillation: 1991
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 30 Jahre
Fasstyp: Bourbon Barrel
Fassnummer: #2674
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

237 Flaschen

Der Unnamed Islay 30 y.o. wurde bereits 1991 an der Südküste der Insel Islay destilliert. Sein unverwechselbarer Charakter ist von phenolischen, maritimen sowie stark torfrauchigen Noten geprägt.

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: The Caskhound
Alkoholgehalt: 60,3 % vol.
Destillation: 02/2018
Abfüllung: 11/2
Deklariertes Alter: 4 Jahre + 9 Monate alt
Fasstyp: Eichenfass, vorbelegt mit Eisbock-Bier
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Deutschland

348 Flaschen Single Cask Bottling - Single Cask Bottling

 

 

Nase: warmer Rauch umweht ein Lagerfeuer, duftende Maronen auf glühenden Holzscheiten, die Süße von Honigmet, gefolgt von malzigen Bieraromen und etwas Hefeteig, ein Hauch von Baumharz
Mund: pfeffrig-alkoholischer Antritt, gefolgt von Honig, Met und Keksteig, dann würzig-malzige Röstaromen, harzige Noten und eine delikate Nussigkeit, darunter zieht sich eine warme Rauchnote
Abgang: mittellang und wärmend, mit etwas Rauch, Kakaopulver, trocken werdend mit holzigen Noten

Fazit: Rauchig, bierig, malzig, süß – was will man mehr?

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Elixir Distillers
Destillerie: Elixir Distillers
Alkoholgehalt: 45,30 % vol.
Destillation: 30.08.2001
Abfüllung: 09.0
Deklariertes Alter: 18 Jahre
Fassnummer: #50
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

The Whisky Trail


 

Abfüller/Marke: Starward
Destillerie: Starward
Alkoholgehalt: 52,00 % vol.
Deklariertes Alter: 4-10 Jahre
Fasstyp: Red Wine Barrels, First & Second Fill Apera Barrels, Tawny Barrels, Bourbon Barrels, Rum Barrels
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Australien

Limited EditionHerkunft: Australien, Melbourne

Nase: Weiches Toffee, Rosinen, schokolierte Ananas und Zedernholz.
Gaumen: Vollmundig und sämig, mit üppigen Trockenfrüchten, roten Johannisbeeren und leicht gerösteten Kaffeebohnen. Schöne Ausgewogenheit mit den hellen, tropischen Noten des Rohbrands.
Nachklang: Lang und ölig mit einer feinen Balance aus Frucht und Eiche.

Abfüller/Marke: Arran Distillers
Destillerie: Arran Distillers
Alkoholgehalt: 50,1 % vol.
Destillation: 20/09/2004
Abfüllung: 24/0
Deklariertes Alter: 17 Jahre
Fasstyp: Bourbon Hogshead
Fassnummer: #2004/022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Region: Isle of Arran

300 Flaschen

 

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Annandale
Alkoholgehalt: 58,6 % vol.
Destillation: 19.10.2017
Abfüllung: 24.1
Deklariertes Alter: 5 Jahre
Fasstyp: Fully Matured in a 1st Fill Heaven Hill Bourbon Barrel
Fassnummer: #1257
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Annandale

260 Flaschen

 

 

Nase: malzige Süße und Keksteig, Birne, Kräuter, warmes Apfelkompott mit Zimt, der Duft getrockneter Nelken
Gaumen: Vanille-Süße und würzige Noten, dann Birnenmus und Karamell, gefolgt von pfeffrigen Noten und cremiger Schokolade
Abgang: mittellang, leicht trocken, mit viel Würze und einem Hauch dunkler Schokolade

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Secret Distillery
Alkoholgehalt: 58,8 % vol.The Caskhound
Deklariertes Alter: 3 years + 10 Month
Fasstyp: Virgin Oak + Finish im Ex-Islay Cask
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: USA

298 Flaschen USA - Owensboro

 

 

Nase: Möbelpolitur, Wachs, Karamell und Vanille, geschnittenes Holz, viel Würze und ein Hauch von Rauch.
Gaumen: Karamellisiertes Popcorn, Holz, und Toffee treffen auf Honigsüße und Gewürze, die von einer Welle warmem Torfrauch und einem Hauch von Asche abgelöst werden.
Abgang: mittellang und würzig, mit Asche und minziger Schokolade, in trockenen Eichennoten endend.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Balvenie
Destillerie: Balvenie
Alkoholgehalt: 43,00 % vol.
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

Abfüller/Marke: Berry Bros. & Rudd
Destillerie: Caol Ila
Alkoholgehalt: 52,90 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Fasstyp: Hogshead, Moscatel Hogshead (Finish)
Fassnummer: #311696
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

299 Flaschen

 

 

Für den Caol Ila 2010/2022 kombiniert Berry Bros. & Rudd im Hogshead gereiften Whisky mit einem Finish in Moscatel-Fässern. So entsteht ein charakterstarkes Profil aus Küstenrauch und Speck, mit süßen Trockenfrüchten, Asche und Orange.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Glasgow Distillery
Destillerie: Glasgow Distillery
Alkoholgehalt: 62,50 % vol.
Destillation: 13/07/2015
Abfüllung: 22/0
Deklariertes Alter: 6 Jahre
Fasstyp: Ruby Port Cask
Fassnummer: #15/102
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Lowlands

388 Flaschen

Der 1770 Glasgow Distillery 2015/2022 - Ruby Port Cask ist eine Exklusivabfüllung für die Kunden von Kirsch Import. Der Lowlander reifte vollständig in einem mit Ruby-Portwein vorbelegten Fass und vermählt Erdbeeren mit dunkler Schokolade, Toffee, Cheesecake und Gewürzen.

Abfüller/Marke: Douglas Laing
Destillerie: Glenrothes
Alkoholgehalt: 48,4 % vol.
Destillation: 2007
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 15 Jahre
Fasstyp: Refill Hogshead
Fassnummer: #DL15581
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

379 Flaschen

Nase: Startet mit Aromen von nassem, frisch geschnittenem Gras und Gebäck. Dazu Aromen von warmem Toffee.
Gaumen: Vollmundig und komplex auf der Zunge. Süße und buttrige Noten von Mandeln und Pinienkerne werden von Schokoladenkeksen und Noten von Orangenschalen begleitet.
Abgang: Mittellang mit einem Mix aus pikanten Mandarinen, saftiger Gerste und einer sanften Würze.

Abfüller/Marke: Douglas Laing
Destillerie: Aultmore
Alkoholgehalt: 60,5 % vol.
Destillation: 2008
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: Sherry Butt
Fassnummer: #DL16216
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

283 Flaschen

Abfüller/Marke: Douglas Laing
Destillerie: Highland Park
Alkoholgehalt: 53,7 % vol.
Destillation: 1999
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 23 Jahre
Fasstyp: Refill Hogshead
Fassnummer: #DL16008
Ausstattung: Wooden Box
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islands

248 FlaschenNatrual Cask Strenght

Blanche Armagnac

Rebsorte: Folle Blanche 100%

Eigenschaften: La Folle-Blanche ist die älteste Sorte von Armagnac. Der Brandy ist bekannt für seine Finesse, Flexibilität und Frucht.

Verkostungsnotizen: Blanche AOC Intensiver und schmeichelhafter Duft nach grünen Pflaumen, Quitten und frischen Mandeln.

Die Belüftung offenbart die Finesse, weicht dann intensiven, aber leicht aggressiven Estern aus, fast weibliches Gefühl von sehr reifen Früchten, fast Blettis. Der Anfall im Mund ist rund, fett und fruchtig. Ein Brandy, der einen zarten und saftigen Charakter offenbart. Ein verrücktes Weiß, gefüllt mit Früchten, Jugend und leichtem Fußabdruck, das erfrischt werden soll.

In der Gascogne, zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik, gibt es einen einzigartigen Ort. Einen Ort, an dem der Wein seinen Ursprung hat: die Domaine Tariquet.

Das Potenzial dieses außergewöhnlichen Weinguts, ein Familienbetrieb seit 1912, wurde durch jede Generation gesteigert: zunächst produzierten sie verschiedene große Bas-Armagnacs, dann pflanzten sie ungewöhnliche Rebsorten an und kreierten überraschende Weißweine.

Das Hauptziel war dabei immer, die Natur zu respektieren und authentische und hochwertige Erzeugnisse zu produzieren.

Seit 1912 ist die Domaine Tariquet für Ihre hochwertigen Armagnacs – immerhin die älteste französische Spirituose - bekannt. Diese lagern und reifen in den Weinkellern der Domaine und werden auch dort abgefüllt.

Der Familienbesitz mit 100% eigenen Weinbergen steht für die komplette Verarbeitung des Weins, Destillation, Lagerung und Kuvertierung. Damit garantiert die Domaine Tariquet die Echtheit und absolute Qualität seiner Produkte.

Abfüller/Marke: Dingle
Destillerie: Dingle
Alkoholgehalt: 59,60 % vol.
Destillation: 2014
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 7 Jahre
Fasstyp: Port Cask
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Kerry, Irland

Abfüller/Marke: Berry Bros. & Rudd
Destillerie: Caol Ila
Alkoholgehalt: 56,40 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 12 Jahre
Fasstyp: Hogshead
Fassnummer: #311763
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

278 Flaschen

Abfüller/Marke: Wolfburn
Destillerie: Wolfburn
Alkoholgehalt: 46,00 % vol.
Fasstyp: Ex-Bourbon
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

Nase: Eine frische Meeresbrise mit zarten Früchten, Vanille und sanft glimmenden Eichenspänen.
Gaumen: Blumige Noten werden von gerösteten Cerealien, exotischen Trockenfrüchten, süßem Malz und würzigem Honig abgelöst. Eine Spur Rauch.
Abgang: Mittellang, angenehm würzig und mit dezenten Holzaromen.

Abfüller/Marke: Whisky Druid, Michel Reick
Destillerie: Strathmill
Alkoholgehalt: 56,70 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Bourbon
Fassnummer: #800826
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

256 FlaschenCask Strength

Abfüller/Marke: Whisky Druid, Michel Reick
Destillerie: Millstone
Alkoholgehalt: 54,70 % vol.
Destillation: 2017
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 5 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Cask
Fassnummer: #170446
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Niederlande

284 Flaschen

Abfüller/Marke: Murray McDavid
Destillerie: Murray McDavid
Alkoholgehalt: 54,60 % vol.
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 8 Jahre
Fasstyp: Bourbon Casks, Oloroso Sherry Casks (Finish)
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Deutschland

5.520 FlaschenCask Strength

Abfüller/Marke: ARMORIK
Destillerie: ARMORIK
Alkoholgehalt: 55 % vol.
Destillation: 2012
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 10 Jahre
Fasstyp: ex Sherry Cask
Fassnummer: #3276
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Frankreich
Region: Bretagne

Unser Einzelfass Armorik reifte vier Jahre in ex Bourbon und sechs lange Jahre in eben diesem ex Fine Bretagne Cask - das Ergebnis spricht für sich: ein tolles Zusammenspiel der frischen maritimen Noten des Armorik mit zarter Apfelsüße, schönen Nuss-Aromen untermalt von einer dezenten Torfigkeit - ein echtes Leckerli!

In der Nase glasierter Bratapfel mit Zimt, exotische Gewürze wie Piment, karamellisierter Zucker.Üppig und süß-cremig am Gaumen. Apfelstrudel mit Vanille, Pflaumenkompott, gebrannte Mandel, Nelke und Ingwer. Im Abgang würzig und vanillig mit einer feinen Tabaknote.