Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Liber
Alkoholgehalt: 58,7 % vol.
Destillation: 11.2006
Abfüllung: 09.2022
Deklariertes Alter: 15 Jahre
Fasstyp: Fully Matured in a First Fill Vintage Pedro Ximénez Sherry Cask
Fassnummer: #71
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Spanien

320 Flaschen

 

 

Nase: Würzig mit säuerlichen Weinnoten, gefolgt von Toffee, Rosinen und dem Duft getrockneter Feigen, Tabak- und leichte Schwefelnoten
Geschmack: Karamell, sirupartige Süße, Datteln und Feigenmarmelade, abgebrannte Zündhölzer, Kräuterbonbons und Würze, Crème Brûlée-Kruste, Kakaopulver
Abgang: Eichenwürze, dunkle Schokolade, letzte Schwefelnoten, trocken werdend
Tipp: Man sollte dem DIABLITO durchaus etwas Zeit zum Öffnen gönnen. Wer den zusätzlichen Schwefelkick braucht, spendiert ihm noch ein paar Tropfen Wasser …

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Liber
Alkoholgehalt: 60,4 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 10 Jahre
Fasstyp: Old 1st Fill PX Sherry Cask
Fassnummer: #39
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Spanien

200 Flaschen

Single Malt Whisky. Redefined.
ÜBERZEUGENDE FAKTEN
• aus einer kleinen andalusischen ‘Craft Distillery’ nahe Granada
• Spanischer Single Malt – 100 % nach schottischem Vorbild gebrannt!
• gutes Getreide, bestes Wasser aus der Sierra Nevada und Fermentations-
 zeiten bis zu 96 Stunden sorgen für einen fruchtig-feinen Rohbrand!
• kleine Produktion, viel Handwerk & Leidenschaft – kein ‚Industriewhisky’!
• It’s all about the Cask: Vollreifung des Destillats in ausgedienten alten
 Pedro Ximenez Sherry (Solera) Casks!
• 95% dieser bis zu30 Jahre alten Ex-Sherry Fässersind (noch) First Fill!
• Vollreifung für mindestens 10 Jahre – keine Finishes!
• Dank Mikroklima in Padul nur 4% Angels Share u. ABV um die 60 % –
 dadurch breiteres Aromenspektrum, auch nach längerer Reifung!
• authentischer „old school“ Sherry Whisky– kein Vergleich zu aktuellen
 Bottlings mit „Wet Finish“, aus „Sherry Seasoned Casks“ o. ä.!
• That’s Single Cask: individuelle, unterschiedliche Geschmacksprofile!
• Only the good stuff:Keine Färbung, keine Kühlfiltration!
• Hand-selected durch The CaskHound – limitierte Flaschenzahl!
• Exklusive Abfüllung für Germany des Spanish Whisky Club:
 limitiertes Single Cask Bottling in Fasstärke!

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Liber
Alkoholgehalt: 62,4 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 11 Jahre
Fasstyp: Old 1st Fill PX Sherry Cask
Fassnummer: #28
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Spanien

200 Flaschen

 

 

Single Malt Whisky. Redefined.
ÜBERZEUGENDE FAKTEN
• aus einer kleinen andalusischen ‘Craft Distillery’ nahe Granada
• Spanischer Single Malt – 100 % nach schottischem Vorbild gebrannt!
• gutes Getreide, bestes Wasser aus der Sierra Nevada und Fermentations-
 zeiten bis zu 96 Stunden sorgen für einen fruchtig-feinen Rohbrand!
• kleine Produktion, viel Handwerk & Leidenschaft – kein ‚Industriewhisky’!
• It’s all about the Cask: Vollreifung des Destillats in ausgedienten alten
 Pedro Ximenez Sherry (Solera) Casks!
• 95% dieser bis zu30 Jahre alten Ex-Sherry Fässersind (noch) First Fill!
• Vollreifung für mindestens 10 Jahre – keine Finishes!
• Dank Mikroklima in Padul nur 4% Angels Share u. ABV um die 60 % –
 dadurch breiteres Aromenspektrum, auch nach längerer Reifung!
• authentischer „old school“ Sherry Whisky– kein Vergleich zu aktuellen
 Bottlings mit „Wet Finish“, aus „Sherry Seasoned Casks“ o. ä.!
• That’s Single Cask: individuelle, unterschiedliche Geschmacksprofile!
• Only the good stuff:Keine Färbung, keine Kühlfiltration!
• Hand-selected durch The CaskHound – limitierte Flaschenzahl!
• Exklusive Abfüllung für Germany des Spanish Whisky Club:
 limitiertes Single Cask Bottling in Fasstärke!