2019 Château Grand-Puy-Lacoste - Pauillac - Rotwein trocken

Der Rotwein von Château Grand-Puy Lacoste ist ein Pauillac, der aus Merlot und Cabernet Sauvignon des Jahrgangs 2019 besteht. Die vierte Dimension von Grand-Puy-Lacoste ist die Zeit. Er ist von Natur aus ein langlebiger Wein und braucht zwischen acht und zehn Jahren, um sein volles Potenzial zu entfalten und Kraft und Harmonie zu vereinen.

Farbe:
Der 2019er Château Grand-Puy Lacoste hat eine sehr tiefe purpurrote Farbe

Nase:
Herrliches Bouquet mit Aromen von frischen Schattenmorellen und Heidelbeeren. Im zweiten Ansatz betörende Veilchen und Nougatpralinen.

Geschmack:
Fruchtiger Noten, unter denen die schwarze Johannisbeere mit den Jahren aufblüht. Die Weine haben Integrität, ihre Tanninstruktur ist kraftvoll aber  seidig.

Herstellung:
Château Grand-Puy Lacoste 2019 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 21 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 14-16 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.