Der Wein stammt von Reben aus hochgelegenen Weinlagen des Rhônetals, die hauptsächlich an den Hängen der Ardèche, aber auch in der Ebene der Drôme in der Nähe der Ortschaft Allex liegen.

ENTWICKLUNG
Nach dem Abziehen des Mosts erlaubt eine lange Reifung den Weinen, ihre Aromatik zu entwickeln, ihre Tannine zu verfeinern und an Fülle zu gewinnen. Bereits jetzt sind die Weine sehr schön ausgewogen, mit einem nicht zu hohen Alkoholgehalt und viel Tiefe.

VERKOSTUNG
Schöne, blassgelbe Farbe mit zartgoldenen Reflexen. Die für die Rebsorte Viognier typische Nase ist sehr präzise mit Noten von Zitrus- und exotischen Früchten. Am Gaumen entfaltet der Wein eine perfekte Balance zwischen Frische und Lebendigkeit mit einer sehr schönen, präsenten Säure, die dem Viognier einen sehr „nordischen“ Charakter verleiht.

SERVIERVORSCHLAG
Bei 12°C ideal als Aperitif, beispielsweise zu Häppchen mit Meeresfrüchten.

VERPACKUNG
Die Verpackung in der 3 Liter Bag in Box bietet viele Vorteile:
- Platz- und gewichtsparend: - L: 13 cm | B: 13 cm | H: 23,5 cm - 3090g
- Die Verpackung kann leicht in Beutel und Karton getrennt, zerlegt und platzsparend entsorgt und recyclet werden.
- Die Herstellung einer BiB ist aus ökologischer Sicht der Glasflasche weit überlegen.
- Die Haltbarkeit der Weine nach dem Öffnen der Verpackung ist länger, da von außen keine Luft an das in der Verpackung verbleibende Produkt gelangt.