2020 Spätburgunder Barrique Rotwein trocken • GLATT • Qualitätswein vom Kaiserstuhl/Baden, Deutschland

Beschreibung:
Dieser trockene 2020er Spätburgunder Rotwein aus dem Barrique-Faß überzeugt mit seinen Anklängen von frisch gebrühtem Mokka und seiner fruchtigen Pinotnase. Er ist besonders für Liebhaber von kräftigen trockenen Weinen eine ausgezeichnete Wahl. Das typische Bukett des Spätburgunder nach Kirsche und Heidelbeeren wird unterstützt von der subtilen Vanille-Note und der körperreichen Barrique-Note. Getrunken wird der Rotwein am besten leicht gekühlt bei 14 - 17 Grad.

Terroir/Klima:
Die fruchtbare Anbaugebiet in der Oberrheinebene wartet mit hervorragenden Eigenschaften zum Weinbau auf. Auf beiden Seiten einerseits durch das Schwarzwaldmassiv als auch die Vogesen vor rauen Ostwinden geschützt herrscht hier ein schon fast mediterranes Klima. Das mit einer Löß-Lehm-Schicht bedeckte Vulkangestein im Boden tut sein übriges um den hier angebauten Trauben ein optimales Zuhause zu bieten.
Inmitten dieses Paradieses für Weinbauern liegt am Südwesthang des Kaiserstuhls die Gemeinde Ihringen. Ihringen ist mit dem Ortsteil Wasenweiler unter anderem Sitz einer der größten örtlichen Winzergenossenschaften und weiterer zahlreicher angesehener Weingüter. Wir sind ein stolzer Teil dieser einzigartigen Weinbauregion und freuen uns, Ihnen mit unseren Weinen die Tradition und Kultur unserer Gegend ein Stück näher zu bringen.

Serviervorschlag:
Genießen Sie diesen trockenen und kräftigen Wein zu stark aromatischen Speisen wie Wild, dunklem Fleisch wie Rind, Preiselbeeren und Kartoffelgerichten – oder ganz einfach solo und leicht gekühlt.

Dieser würzig-trockene Spätburgunder Rotwein aus Ihringen am Kaiserstuhl/Baden ist der ideale Begleiter für entspannte Momente auf dem Balkon, eignet sich aber auch für besondere Anlässe wie Geburtstage und Weihnachten. Mit seiner angenehmen trockenen Würze überzeugt der trockene deutsche Rotwein besonders Liebhaber von herzhaften und kräftigen Weinen.

Die Spätburgunder-Traube zeigt sich hier reichhaltig und vollmundig am Gaumen und erfreut mit einem herzhaften Aroma von Schwarzer Johannisbeere und Waldfrüchten mit einem Hauch von Vanille. Getrunken wird der Rotwein am besten sehr leicht gekühlt bei 15 - 17 Grad. Ein reiner, mittellanger Abgang vollenden das Erlebnis. Die strahlende rubinrote Farbe und der volle Eindruck, den der Wein im Glas zeigt ergänzen das Erlebnis auch optisch.

Terroir:
Die fruchtbare Anbaugebiet in der Oberrheinebene wartet mit hervorragenden Eigenschaften zum Weinbau auf. Auf beiden Seiten einerseits durch das Schwarzwaldmassiv als auch die Vogesen vor rauen Ostwinden geschützt herrscht hier ein schon fast mediterranes Klima.
Das mit einer Löß-Lehm-Schicht bedeckte Vulkangestein im Boden tut sein übriges um den hier angebauten Trauben ein optimales Zuhause zu bieten.
Inmitten dieses Paradieses für Weinbauern liegt am Südwesthang des Kaiserstuhls die Gemeinde Ihringen. Wir sind ein stolzer Teil dieser einzigartigen Weinbauregion und freuen uns, Ihnen mit unseren Weinen die Tradition und Kultur unserer Gegend ein Stück näher zu bringen.

Serviervorschlag:
Genießen Sie diesen trockenen und kräftigen Wein zu aromatischen Speisen wie Wild, rotem Fleisch, zum Grillen oder als Vesper-Wein – oder ganz einfach solo und leicht gekühlt.

2020 Terrazas De Los Andes  Grand Malbec

Der Grand Malbec 2020 von Terrazas de los Andes weist eine intensiv rote, leicht violette Farbe auf und zeichnet sich durch einen ausgewogenen Säuregehalt aus. Die 100 % Malbec-Trauben werden von drei unterschiedlichen Weinbergen bezogen und ergeben durch die einzigartigen Charakteristiken ihrer Herkunftsregionen einen ausgezeichneten Rotwein mit einem cremigen Mundgefühl.

Assemblage und Herkunft:  
Der Grand Malbec 2020 von Terrazas de los Andes besteht zu 100 % aus Malbec und setzt sich aus 25 % Trauben aus Las Compuertas, 30 % Trauben aus Paraje Altamira und 45 % Trauben aus Los Chacayes zusammen. Die Ernte des Jahres 2020 zeichnete sich durch einen heißen, trockenen Sommer aus und wies aufgrund der hohen Temperaturen und der Wasserbeschränkung eine Ertragsminderung auf. Zuvor war bereits die Saatgutproduktion durch Frost beeinträchtigt worden. Trotz dieser Bedingungen weist der Wein jedoch einen guten

Farbe:  Der Grand Malbec 2020 weist eine intensiv rote Farbe mit einem Hauch Violett auf.

Aroma:  Der intensive, aromatische Ausdruck vereint Aromen von Himbeere und schwarzer Kirsche aus Las Compuertas mit Pflaume und Veilchen aus Paraje Altamira und Blaubeere und frischen Kräutern aus Los Chacayes.

Geschmack: Der Wein zeichnet sich durch eine hohe Konzentration an Tanninen aus, die für ein cremiges, geschmeidiges Mundgefühl sorgen. Der ausgewogene Säuregehalt und die Tannine tragen zu einem angenehmen und lang anhaltenden Abgang bei.

Serviervorschlag: Zu diesem Wein eignet sich insbesondere langsam zubereitetes Rindfleisch in einer Rotweinreduktion. Probieren Sie ihn auch zu reifem oder geräuchertem Käse.

Trinktemperatur: 16°C