Aliestre – Dancing Grapes 2024 (Portugal)
Lebendiger Jahrgangswein mit Rhythmus im Glas
Der Dancing Grapes 2024 von Aliestre bringt das Lebensgefühl Portugals ins Glas: frisch, fruchtbetont und herrlich animierend. Sein klares, präzises Aromenspiel und die schlanke, trockene Stilistik machen ihn zum vielseitigen Speisenbegleiter und zum idealen Wein für gesellige Runden – unkompliziert im besten Sinne und dennoch mit Anspruch an Herkunft und Handwerk.
Duft & Geschmack
In der Nase zeigen sich Noten von zitrischer Frische, weißen Blüten und hellen Früchten (z. B. Apfel, Birne), unterlegt von einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen ist der Dancing Grapes 2024 geradlinig und saftig, mit knackiger Säure, kühler Frucht und einem trockenen, klaren Finish. Der Nachhall bleibt frisch und animierend – ein Wein, der seinem Namen alle Ehre macht.
Herkunft & Stil
Portugal steht für eine beeindruckende Vielfalt autochthoner Rebsorten und ein Klima, das Frische und Reife ideal verbindet. Der Dancing Grapes 2024 setzt auf eine moderne, frische Stilistik: selektive Lese, temperaturkontrollierte Gärung und ein Ausbau im Edelstahltank, um Frucht und Trinkfluss zu bewahren. So entsteht ein charaktervoller Jahrgangswein, der sowohl solo als auch zu vielen Gerichten überzeugt.
Food Pairing – wozu passt Dancing Grapes 2024?
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Meeresküche: Ceviche, Garnelen, gebratener Fisch
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Mediterran: Antipasti, Salate mit Zitrone & Kräutern, gegrilltes Gemüse
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Asiatische Küche (mild): Sommerrollen, Sushi Bowls, Reisgerichte
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Helle Pasta & Risotto: Zitrone, Kräuter, Gemüse, Meeresfrüchte
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Vorspeisen & Tapas: Ziegenkäse, Hummus, Oliven, Quiche
Dank seiner trockenen, klaren Art unterstützt der Wein die Speisen, ohne sie zu überdecken. Besonders schön wirkt die Kombination mit frischen Kräutern (Basilikum, Petersilie, Koriander) und Zitrusnoten.
Genusstipps & Serviertemperatur
Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 8–10 °C. Ein bis zwei Stunden im Kühlschrank oder 15–20 Minuten im Eiswasser bringen ihn schnell auf Trinktemperatur. In einem mittelgroßen Weißweinglas zeigt der Dancing Grapes 2024 mehr Duft und Struktur. Gut gekühlt bleibt er über den Abend frisch.
Anlass & Stimmung
Ob Terrasse, Picknick, Brunch oder unkomplizierte Küche – Dancing Grapes 2024 ist ein stimmungsvoller Begleiter für viele Gelegenheiten. Wer einen modernen, frischen und trinkfreudigen Jahrgangswein sucht, findet hier die perfekte Wahl.
Herstellung & Qualitätsversprechen
Aliestre steht für verlässliche Herkunft und sorgfältige Vinifikation. Der Fokus liegt auf Frische, Klarheit und einem stimmigen Preis-Genuss-Verhältnis. Die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau im Edelstahl stellen sicher, dass Frucht und Präzision im Vordergrund bleiben.
Fazit
Dancing Grapes 2024 ist ein portugiesischer Jahrgangswein mit Energie: fruchtig, trocken, erfrischend – ideal für leichte Gerichte und unkomplizierten Genuss. Ein Wein, der „tanzt“ und zugleich seriös vinifiziert ist.
Trinkfenster
Jetzt und innerhalb der kommenden 1–2 Jahre mit besonderer Freude zu trinken – auf die Frische kommt es an.
