Zweifach destilliert und sorgfältig in Fässern mit Melasse gereift, entfaltet der Governor's Reserve Dark einzigartige Aromen. Erleben Sie die verführerischen Noten von Karamell und Schokolade, gepaart mit einem rauchigen Unterton und dem Hauch von Smokey BBQ. Ein Muss für jeden Rum-Liebhaber!

Der in kleinen Mengen hergestellte Governor's Reserve White besticht durch seine leichte Textur und seinen reichhaltigen Geschmack. Perfekt für erfrischende Getränke, unabhängig von der Jahreszeit. Entdecken Sie die Reinheit und den Charakter einer Spirituose, die speziell für den anspruchsvollen Gaumen kreiert wurde. Ihr nächstes Lieblingsgetränk wartet!

Liwaldo Thinkers Dew of B’Dolah Bourbon Whiskey – Koscherer Whisky mit Rum-Charakter

Liwaldo Thinkers Dew of B’Dolah Bourbon Whiskey ist ein Meisterwerk aus Handwerk, Wissenschaft und Spiritualität. Dieser Premium Whisky wird in den USA aus einer koscheren Weizen-Maische destilliert, in Eichenfässern gereift und anschließend auf eine außergewöhnliche Reise über die Weltmeere geschickt. Während seiner sechsmonatigen Fahrt über den Atlantik und das Mittelmeer nimmt der Whiskey den Rhythmus der Wellen auf – eine ozeanische Reifung, die seinem Körper Tiefe, Struktur und sanfte Rum-Nuancen verleiht.

Ein Whiskey mit Seele, gereift auf den Weltmeeren

Nach der Rückkehr aus der See reift der Liwaldo Whiskey weitere dreieinhalb Jahre in Haifa, Israel, unter mediterraner Sonne. Diese Verbindung von Bewegung und Ruhe schafft ein komplexes Aromenspiel mit Noten von Vanille, Toffee, Schokolade, geröstetem Holz und Kaffee. Das Ergebnis ist ein luxuriöser Whisky, der Stärke, Balance und seidige Süße vereint – mit einem feinen Rum-Charakter, der ihn einzigartig macht.

Spirituelle Inspiration und moderne Whiskeykunst

Inspiriert vom kabbalistischen Begriff „Dew of B’Dolah“ symbolisiert dieser Whiskey Reinheit, Transformation und Harmonie. Liwaldo kombiniert amerikanische Bourbon-Tradition mit israelischer Innovationskraft und Rum-Elementen, um ein Erlebnis zu schaffen, das über klassischen Whiskey hinausgeht. Jeder Tropfen ist eine Reise durch Bewegung, Reifung und Zeit – ein wahres Sammlerstück für Kenner feinster Spirituosen.

Besondere Merkmale

• Ozeanisch gereifter Whiskey – sechs Monate über Atlantik und Mittelmeer
• Rum-inspirierter Charakter mit Vanille-, Toffee- und Schokoladennoten
• In Israel vollendet – mediterrane Reifung für Tiefe und Eleganz
• Koscherer Whisky, handwerklich destilliert und limitiert abgefüllt
• Perfekt für Sammler und Liebhaber außergewöhnlicher Spirituosen

Fazit

Der Liwaldo Thinkers Dew of B’Dolah Bourbon Whiskey verkörpert die Verbindung aus Tradition, Innovation und Spiritualität. Seine maritime Reifung, sein feiner Rum-Einfluss und seine ausgewogene Aromatik machen ihn zu einer einzigartigen Spirituose, die Zeit, Ort und Seele vereint – ein Whisky für Genießer, die das Außergewöhnliche suchen.

Liwaldo Thinkers Sunset Gin – Handcrafted Premium Gin mit mediterranem Charakter

Liwaldo Thinkers Sunset Gin ist ein kunstvoll hergestellter Small-Batch Gin, der die Atmosphäre mediterraner Sonnenuntergänge in einem Glas einfängt. In präziser Destillation werden edle Botanicals wie Rosenblätter, rote Früchte, Wacholderbeeren und feine Zitrusnoten vereint, um einen Gin zu schaffen, der Eleganz, Frische und Tiefe harmonisch verbindet.

Jede Charge entsteht in sorgfältiger Handarbeit, um die Reinheit und Intensität der Aromen zu bewahren. Der Gin besticht durch seine seidige Textur, florale Frische und einen Hauch von fruchtiger Süße – perfekt ausbalanciert durch die Würze des Wacholders. Diese Komplexität macht ihn sowohl pur auf Eis als auch im Gin Tonic oder in kreativen Cocktails zu einem besonderen Erlebnis.

Als Teil der innovativen Liwaldo Kollektion steht Thinkers Sunset Gin für modernes Destillationshandwerk, inspiriert von Wissenschaft, Kunst und mediterraner Lebensfreude. Sein Design und sein Aroma spiegeln die Verbindung von Tradition und Innovation wider – ein Ausdruck von Stil, Qualität und Raffinesse.

Ob als Geschenk, für die eigene Bar oder zum gemeinsamen Anstoßen – Liwaldo Thinkers Sunset Gin ist der ideale Begleiter für Genießer, die mehr als nur einen Gin suchen: ein Erlebnis voller Charakter, Farbe und Inspiration.

Inspiriert von der seltenen Schönheit der Wüstenblüte – einem beeindruckenden Naturschauspiel, bei dem Wildblumen inmitten karger Landschaften in leuchtenden Farben erblühen – vereint dieser Gin florale Frische mit kräftiger Würze. Für eine besondere botanische Tiefe wurde die Wurzel der violetten Schwertlilie destilliert, dem Star unter den Pflanzen dieser einzigartigen Szenerie.

Enthaltene Bestandteile:
Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Limettenschalen, Zitronenschalen, Orangenschalen, Grapefruitschalen (rosa), Iriswurzel (Orris), Zimt

Liwaldo Seven Fathoms Cayman Islands Rum – Gereift in der Tiefe des Ozeans

Liwaldo Seven Fathoms Cayman Islands Rum ist eine außergewöhnliche Spirituose, die den Geist der Karibik und die Kunst der modernen Rumcraft vereint. Auf den Cayman Islands hergestellt, entsteht dieser Rum aus frischem Zuckerrohr und wird in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert – ein handwerklicher Prozess, der Authentizität und Qualität garantiert.

Ein Rum, der unter Wasser reift

Das Besondere an diesem Liwaldo Rum ist seine Reifung sieben Fathoms (42 Fuß) tief unter der Wasseroberfläche. In dieser konstanten Umgebung aus gleichmäßigem Druck, Bewegung und Temperatur entsteht ein unvergleichlicher Rumspirit. Die sanften Strömungen fördern die Interaktion zwischen Holz und Flüssigkeit und verleihen dem Rum seine charakteristische Tiefe und Balance. Gereift in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, entfaltet er Aromen von Vanille, Toffee, Schokolade und feiner Eiche.

Einzigartiger Charakter und Geschmack

Der Seven Fathoms Rum überzeugt mit seiner klaren Struktur und seiner harmonischen Mischung aus Süße, Würze und Holznoten. Sein tiefes Mahagonibraun und sein vollmundiges Aroma machen ihn zu einem echten Highlight karibischer Rumcraft. Jeder Schluck erinnert an sanfte Wellen, tropische Luft und das Gefühl maritimer Ruhe – ein echtes Erlebnis für Genießer.

Auszeichnungen und Anerkennung

Dieser Premium Rum wurde mit Doppelgold bei der WSWA ausgezeichnet und erhielt 90 Punkte vom Wine Enthusiast – ein Zeichen für handwerkliche Exzellenz und außergewöhnliche Qualität. Liwaldo verbindet Tradition und Innovation zu einem echten Rumlegacy für Sammler und Kenner.

Besondere Merkmale

• Sieben Fathoms unter Wasser gereifter Rum – einzigartige maritime Reifung
• Hergestellt aus frischem Zuckerrohr und in Kupferbrennblasen destilliert
• Gereift in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche mit Noten von Vanille, Toffee und Schokolade
• Ausgezeichnet mit Doppelgold der WSWA und 90 Punkten vom Wine Enthusiast
• Ein karibischer Rumspirit für Genießer, Sammler und Liebhaber besonderer Premium-Spirits

Fazit

Der Liwaldo Seven Fathoms Cayman Islands Rum verkörpert das Beste aus Handwerk, Innovation und Natur. Durch seine einzigartige Unterwasserreifung entsteht ein Rumexperience voller Tiefe, Charakter und maritimer Eleganz. Ein Rum, der nicht nur schmeckt, sondern die Seele der Karibik in jeder Flasche einfängt.

Abfüller/Marke: Douglas Laing
Destillerie: Orkney
Alkoholgehalt: 46,0 % vol.
Destillation: 2014
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 8 Jahre
Fasstyp: Refill Hogsheads
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islands

384 Flaschen Limited Edition Single Cask


 

• - Abfüller: Bowmore
• - Destillerie: Bowmore
• - Alkoholgehalt: 40 % vol.
• - Deklariertes Alter: 12
• - Ausstattung: Gift Pack
• - Inhalt Menge: 0,7 L
• - Sorte: Single Malt Scotch Whisky
• - Abfüllung: Non chill-filtered
• - Farbststoff: coloured
• - Herkunft: United Kingdom
• - Region: Islay

• Abfüller: Douglas Laing
• Destillerie: Orkney's Finest
• Alkoholgehalt: 48,4 % vol.
• Destillation: 2007
• Abfüllung: 2019
• Deklariertes Alter: 12
• Ausstattung: GP
• Inhalt Menge: 0,7 L
• Sorte: Single Malt Scotch Whisky
• Fasstyp: Hogshead
• Abfüllung: Non chill-filtered
• Farbststoff: natural colour
• Herkunft: United Kingdom
• Region: Highlands

Abfüller/Marke: Coloma
Herkunftsland: Columbia
Alkoholgehalt: 50,30 % vol.
Destillation: 2008
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: Ex-Bourbon Fass
Ausstattung: GiftBox / Tube / Metal Tube
Sorte: Melasse-Rum / Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

352 Flaschen

Farbe: Ausdrucksstarke, elegante Balance zwischen Vanillearomen, dunkle Schokolade, Nüsse, Kaffee, Tabakblätter und leicht süße Gewürze.
Geschmack: Offensichtlich gereift, gut entwickelt, ausgewogen, leicht wahrnehmbare Süße, kombiniert mit Aromen von Holz mit Tönen von Vanille, Kaffee und Schokolade,
Finish: Intensives und anhaltendes Ende.
 

Volcan de Mi Tierra Blanco - Tequila 0,70l 40% vol.

Eine bernsteingelbe Farbe und ein kräftiges Bouquet, das von getrockneten Früchten und Quittengelee dominiert wird, mit Noten von Trockenblumen und einem Hauch von Kokosnuss. Der Auftakt ist fleischig und honigfarben. Am Gaumen erreicht der XO ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen fruchtigen und holzigen Noten. Anklänge von Pflaumen, Mandeln und Rancio führen zu einem Abgang, der von Grillaromen geprägt ist und von subtilen Ledernoten untermalt wird. Ein klassischer Verschnitt von 15 Jahre alten Branntweinen. Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur nach einem guten Essen, mit einer feinen Havanna oder am Ende eines langen Tages.

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Teaninich
Alkoholgehalt: 52,8 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2024
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: Fully Matured in a First Fill Red Wine Barrique
Fassnummer: #29471
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

367 Flaschen

Mit dem nunmehr zweiten Bottling seiner limitierten Abfüllungsreihe ANIMALS OF SCOTLAND nimmt THE CASKHOUND alias Tilo Schnabel diesmal die schottischen Highlands auf’s Geweih: charakterstark, kraftvoll und verdammt süffig zugleich, kommt der 13-jährige TEANINICH mit Vollreifung im edlen Red Wine Barrique ins Glas  und verkörpert damit perfekt den Geist des das Flaschenetikett zierenden "Highland Stag"!

 

 

Nase: zu Beginn grasige und florale Noten, die von reifem Apfel, weinigen Aromen und einem Mix aus Rosinen, Tabakblättern und Tee abgelöst werden, anschließend begegnen uns Weinberg-Pfirsiche, Kräuterhonig und Würze, am Ende gibt es noch eine Kelle warme Vanille-Soße über Plunderteilchen und einen Hauch von Haferflocken.
Gaumen: ölig-samtiger Antritt, wärmend und mit viel Süße, würzigen Weinaromen und Kirschen in Schokolade, abgelöst von Vanillekipferln, Zimt, Gewürzkuchen und einer leichten Pfeffrigkeit. Danach treffen wir auf Orangen-Schokolade, einen Hauch von Pflaumenmus und Tannine.
Abgang: mittellang und trocken, mit einer Melange aus Kakaopulver, Gewürzen und angenehmen Eichennoten.
Fazit:  Highland Fusion: malzig-würzige Robustheit trifft auf fruchtige Finesse.

 

 

 

 

 

 

 

Verkostungsnotiz:

ABV: 46% non chill-filtered

Farbe: Honiggold

Aroma: Verführt von den Aromen, die aus der Tür einer französischen Patisserie schweben, knusprigem Teig mit mit Zitronencreme und Orangenschale.

Geschmack: Der zarte Schmelz von Zitronentorte hinterlässt im Mund eine Zitrusnote, der schliesslich Karamellcreme und spritziger Limone weicht.

Abgang: Matt und süß mit spritziger Zitrone, Vanillecreme und zarten Anflügen von Ingwer und Muskatnuss.

Abfüller/Marke:
Destillerie:
Alkoholgehalt: 55,40 % vol.
Ausstattung: GiftBox / Tube / Metal Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Abfüller/Marke: Kilchoman
Destillerie: Kilchoman
Alkoholgehalt: 57,0 % vol.
Fasstyp: Matured in Re-charred Red Wine Casks, Oloroso Sherry Butts & Bourbon Barrels
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

Batch Strength

 

 

Kilchomans erster Batch Strength Release
Wie Rory, Kilchomans Bulle, verkörpert der erstmals von Kilchoman veröffentlichte Batch Strength die Kraft und Intensität der Destillerie. Vom Master Distiller Anthony Wills kreiert, reifte der Whisky in einer aufwendigen Fasskompositon aus Re-Charred Rotwein-, Oloroso- und Bourbonfässern. Um eine Alkoholstärke vom 57,0 % zu erzeugen, wurde dem Islay Single Malt ein paar Tropfen feinstes Quellwasser hinzugefügt, die die natürliche Kraft und den Charakter von Kilchoman mit dunklen Früchten, reichen Gewürzen und Honig widerspiegelt.

Nase: Rote Früchte, frische Kirschen, Heideblüten und intensiver Torfrauch.
Gaumen: Toffee, reiche Gewürze, Vanille und anhaltender Torfrauch.
Abgang: Seidige Viskosität mit frischen Keksen, Butter und Honig.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Glenburgie
Alkoholgehalt: 46 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2020
Deklariertes Alter: 10 Jahre
Fasstyp: two Rum Barrels
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

297 Flaschen

HERBAL – TOFFEE – PEPPER

Abfüller/Marke: Glen Scotia
Destillerie: Glen Scotia
Alkoholgehalt: 46,0 % vol.
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, Nachreifung in Guyanese Demerara Rum Fässern
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Campbeltown

Destilliert vom Master Distiller Iain McAllister

Nase: Gekochter Zucker, maritime Gischt und tropische Früchte.
Gaumen: Reichhaltig und exotisch. Süße Noten von gekochtem Zucker und Melasse werden durch tropische Fruchtnoten von Kokosnuss, Banane und süßem Pfirsich ausgeglichen.
Abgang: Wärmende Gewürze und maritime Noten verweilen.

Entdecken Sie den einzigartigen Lopez Tequila Blanco (40 % Vol.) – ein Meisterwerk aus 100 % Agaven, das Tradition und Moderne perfekt vereint. Die Agaven werden schonend in gemauerten Öfen gekocht, der Fermentationsprozess mit Bagasseanteil findet in Holzfässern statt, und die Destillation erfolgt klassisch in Kupferkesseln. Ergänzt durch moderne Edelstahlverarbeitung garantiert dieser Prozess höchste Reinheit und Qualität.

Im Geschmack beeindruckt der Lopez Tequila Blanco mit einer harmonischen Kombination aus herbalen und floralen Noten, die für Frische und Süße sorgen. Mineralische Akzente verleihen Eleganz, während die weiche, seidige Textur einen angenehm langen und geschmeidigen Abgang verspricht.

Genießen Sie einen Tequila, der die Essenz mexikanischer Handwerkskunst widerspiegelt – perfekt für Kenner und Genießer.