Clos de Vougeot Grand Cru 2014 - Moillard-Grivot

Der Clos de Vougeot Grand Cru 2014 von Moillard-Grivot ist ein exquisiter Pinot Noir aus einer der bekanntesten Grand-Cru-Lagen in Burgund. Diese legendäre Weinregion, die im 12. Jahrhundert von den Mönchen der Abbaye de Cîteaux gegründet wurde, bietet mit dem Clos de Vougeot ein unverwechselbares Terroir. Die 50,59 Hektar des Clos de Vougeot sind nie geteilt worden und bewahren ihre authentische Identität innerhalb der historischen Mauern, die den Weinberg seit über 500 Jahren umgeben. Der Clos de Vougeot Grand Cru 2014 ist der Inbegriff von Eleganz und Klasse und spiegelt das außergewöhnliche Potenzial der Côte de Nuits wider.

Vinifikation und Reifung:
Die Trauben für diesen Spitzenwein werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Ernte erfolgt die traditionelle Vinifikation in thermoregulierbaren Edelstahltanks. Eine kalte Maischung vor der Fermentation ermöglicht eine optimale Aromenausbeute. Die Gärung dauert lange und wird durch regelmäßiges Pigeage (Umpumpen und Traubentreten) unterstützt, um den vollen Geschmack und die Tannine zu extrahieren. Anschließend reift der Clos de Vougeot Grand Cru 2014 für 20 Monate in Eichenfässern, davon 60% in neuen Fässern und 40% in gebrauchten Fässern, die ein bis zwei Mal verwendet wurden. Das Eichenholz stammt vorwiegend aus der Vogesenregion und verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität.

Weinbeschreibung und Aromen:
Der Clos de Vougeot Grand Cru 2014 präsentiert eine tiefrote Farbe und entfaltet ein intensives Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Gewürzen. Im Laufe der Zeit entwickeln sich komplexe Aromen von Wachs, Leder und Kaffee, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber zugleich elegant und harmonisch, mit feinkörnigen Tanninen, die den langen und verführerischen Abgang unterstreichen. Dieser außergewöhnliche Grand Cru gehört zweifellos zu den besten Weinen Burgunds.

Empfohlene Serviertemperatur:
Für ein optimales Geschmackserlebnis sollte der Clos de Vougeot Grand Cru 2014 bei 14–16°C serviert werden.

Empfohlene Speisenkombinationen:
Dieser herausragende Pinot Noir passt perfekt zu edlen Gerichten wie gegrilltem roten Fleisch, Wild, geschmortem Geflügel oder kräftigen Käsesorten wie Livarot, Munster, Epoisses oder Langres.

Alkoholgehalt: 13,5%

MOILLARD GRIVOT Volnay Premier Cru Les Santenots 2014

Der MOILLARD GRIVOT Volnay Premier Cru Les Santenots 2014 ist ein herausragender Pinot Noir aus der renommierten Volnay-Appellation in Burgund. Mit komplexen Aromen von schwarzen Kirschen und Gewürzen bietet dieser Wein eine harmonische Balance zwischen Frucht und Eleganz. Die traditionelle Vinifikation und die 18-monatige Reifung in Eichenfässern verleihen ihm eine seidige Textur und einen feinen, frischen Abgang. Der Wein überzeugt durch seine reife Tannine und die elegante Veilchen-Dominanz.

Eigenschaften:

• Farbe: Leuchtendes, tiefes Rubinrot
• Nase: Aromen von schwarzen Kirschen und Gewürzen
• Gaumen: Seidig, harmonisch mit reifem Tannin und einer Veilchen-Dominanz
• Alkoholgehalt: 13% Vol.
• Empfohlene Serviertemperatur: 14-16°C

Speisenempfehlungen:

• Ideal zu gegrilltem Geflügel, Wild wie Hirsch oder Reh
• Hervorragend zu kräftigen Saucen und reifem Käse wie Comté oder Epoisses

MOILLARD GRIVOT Pommard Premier Cru Les Epenots 2018

Der MOILLARD GRIVOT Pommard Premier Cru Les Epenots 2018 ist ein erstklassiger Pinot Noir aus den renommierten Weinbergen von Pommard, gelegen im Herzen der Côte de Beaune. Mit einer tiefroten Farbe und einem komplexen Bouquet aus Himbeeren, verblassten Rosen, Lakritze und Kaffee, verspricht dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vinifikation & Reifung:
Dieser Premier Cru wird traditionell in thermo-regulierten Edelstahltanks vinifiziert. Vor der Gärung erfolgt eine Kaltmazeration, die die Aromen intensiviert. Während der Fermentation wird der Wein durch Pigeage (Herunterdrücken der Traubenhaut) und Umpumpen extrahiert, um die besten Aromen und Tannine zu gewinnen. Nach der Gärung wird der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern gereift (40% neue Eiche und 60% gebrauchte Fässer aus der Vosges-Region).

Geschmack & Charakteristik:
Am Gaumen zeigt der Pommard Premier Cru Les Epenots 2018 eine reichhaltige, großzügige Struktur mit einer eleganten, langen Abgang. Die gut integrierten Tannine und die feine Säure bieten großes Lagerpotenzial. Der Wein eignet sich perfekt zur Lagerung für die nächsten 10 Jahre.

Empfohlene Serviertemperatur:
Servieren bei 15-17°C.

Food Pairings:
Perfekt zu grilliertem Rindfleisch, Lamm, Geflügel-Eintöpfen und kräftigen Käsesorten wie Epoisses, Langres, Soumaintrain, Livarot und Pont-l’Evêque.

Eigenschaften:

• Rebsorte: 100% Pinot Noir
• Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
• Säuregehalt: Ausgewogen
• Lagerpotenzial: 10 Jahre
• Füllmenge: 0,75 L

MOILLARD GRIVOT NARBANTONS 2018 - Premium Savigny-Lès-Beaune Premier Cru Pinot Noir

Vinifikation & Ausbau:
Der MOILLARD GRIVOT NARBANTONS 2018 wird aus von Hand geernteten, hochwertigen Pinot Noir-Trauben hergestellt. Mit traditionellen Weinbereitungsmethoden erfolgt nach einer Kaltmazeration die Gärung in temperaturkontrollierten Tanks. Nach der Gärung reift der Wein für eine längere Zeit in Eichenfässern (40% neu, 60% alte Fässer), was seine Komplexität verstärkt und ihm zusätzliche Tiefe verleiht.

Verkostungsnotizen:
Dieser Savigny-Lès-Beaune Premier Cru präsentiert sich in einer brillanten granatroten Farbe und entfaltet ein feines Bouquet aus frischen roten Beeren und zarten floralen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein eine perfekte Balance zwischen Rundheit und Volumen, mit lebendigen Kirschnoten, die zu einem harmonischen und erfrischenden Abgang führen. Der gut strukturierte Körper und die feinen Tannine machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Pinot Noir-Liebhaber.

Charakteristika:

• Rebsorte: 100% Pinot Noir
• Farbe: Granatrot
• Nase: Rote Beeren, florale Aromen
• Gaumen: Ausgewogen, rund, mit reichen Kirschnoten
• Alkoholgehalt: 14% Vol.
• Empfohlene Serviertemperatur: 15-16°C

Speisenempfehlungen:
Der MOILLARD GRIVOT LES NARBANTONS 2018 passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gourmetgerichten. Er harmoniert perfekt mit Rinderbraten, Geflügel und milden Käsesorten wie Brie de Meaux. Auch zu Pilzgerichten und zarten Fleischsorten eignet er sich hervorragend und macht ihn zu einem vielseitigen Wein für unterschiedliche Mahlzeiten.

Lagerungspotential:
Dieser Wein kann sofort genossen werden oder bis zu 5 Jahre gelagert werden, um sein volles Reifepotential zu entfalten.

Vinifikation & Ausbau:
Hergestellt aus 48% Sauvignon Blanc und 52% Sémillon, stammt der Château Cantelys Pessac-Léognan Blanc 2022 von 32 Jahre alten Reben, die in fawn sandigen Böden über Villafranchianem Kies wachsen. Der Weinberg nutzt traditionelle Pflugmethoden sowie grüne Maßnahmen wie das Ausgeizen und Entfernen von Blättern, um die Qualität zu optimieren. Die Weinbereitung erfolgt durch sanfte Extraktion und Fermentation im Holz, wobei 30% des Weins in neuen Fässern und 70% in ein- oder zweimal verwendeten Fässern ausgebaut werden. Dieses sorgfältige Verfahren führt zu einem raffinierten Wein mit einer limitierten Produktion von nur 15.000 Flaschen.

Verkostungsnotizen:
Der Wein zeigt eine brillante, hellgoldene Farbe und verströmt Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und subtilen tropischen Noten, begleitet von einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, mit einer lebendigen Säure und eleganter Eiche, die in einem sauberen, langen Abgang mit anhaltender Zitrusfrische und einem Hauch von Toast endet.

Wichtige Details:

• Rebsorten: 48% Sauvignon Blanc, 52% Sémillon
• Alter der Reben: 32 Jahre
• Boden: Fawn Sands über Villafranchianem Kies
• Alkohol: 14%
• Säure: 4,0 g/L
• pH: 3,25
• Zucker: <2 g/L
• Produktion: 15.000 Flaschen

Servieren & Kombination:
Bei 10°C bis 12°C servieren. Ideal zu gegrilltem Meeresfrüchten, cremigen Käsesorten, leichtem Geflügel, Zitrussalaten oder Sushi.

Dieser elegante Weißwein aus Pessac-Léognan ist perfekt für sowohl informelle als auch formelle Anlässe und bietet eine Mischung aus Frische, Komplexität und Raffinesse.

Château Nairac 2015 2ème Grand Cru Classé de Barsac – Premium Sauternes Wein

Vinifikation & Ausbau:
Der Château Nairac 2015 wird aus 17 Hektar Weinbergen hergestellt, die auf den renommierten Kalkböden von Barsac liegen. Das einzigartige Terroir und der Einfluss des Ciron-Flusses fördern die Entwicklung von Botrytis, dem edlen Schimmelpilz, der für die Herstellung außergewöhnlicher Sauternes-Weine unerlässlich ist. Die Trauben wurden zwischen dem 28. September und 3. Oktober geerntet und durchlaufen eine sorgfältige Fermentation. Anschließend reift der Wein 2,5 Jahre in Fässern, was seine Komplexität und Tiefe verstärkt.

Verkostungsnotizen:
Der Château Nairac 2015 beeindruckt mit einem komplexen Bouquet, das betörende Aromen von Honig, reifen Aprikosen, Zitrusfrüchten und zarten floralen Noten bietet. Am Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige, honigsüße Note, die perfekt von einer frischen Säurebalanciert wird, was dem Wein eine harmonische Struktur verleiht. Der Abgang ist lang, mit anhaltenden Zitrus- und Honignoten sowie einer subtilen Mineralität, die das außergewöhnliche Terroir widerspiegelt.

Wichtige Merkmale:

• Rebsorten: 96% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
• Terroir: Sandig-gravellig, lehmig-sandig auf Kalkstein mit Sternmuschelfossilien
• Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
• Aging: 2,5 Jahre in Fässern
• Geschmacksprofil: Reichhaltig, süß und ausgewogen mit Aromen von Aprikosen, Honig, Zitrusfrüchten und floralen Noten.

Empfohlene Serviertemperatur:
Servieren Sie den Château Nairac 2015 leicht gekühlt bei 12°C bis 14°C (54°F bis 57°F), um seine aromatische Komplexität und erfrischende Säure optimal zur Geltung zu bringen.

Perfekte Essensbegleitungen:
Der Château Nairac 2015 ist die ideale Begleitung zu gehobenen Gerichten, darunter:

• Foie gras mit Brioche
• Gebratene Ente mit Orangenglasur
• Cremige Käsesorten wie Roquefort oder gereifter Ziegenkäse
• Fruchtbasierte Desserts wie Tarte Tatin oder Zitrus-Crème Brûlée
• Frische Obstplatten mit reifen Pfirsichen oder Aprikosen

Warum Château Nairac 2015 wählen?
Dieser außergewöhnliche Barsac-Wein bietet eine bemerkenswerte Balance aus Süße und Säure, was ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Reifung perfekt macht. Ein Muss für Sammler und Weinliebhaber, die die Fülle der Sauternes-Weine schätzen.

Château Du Tertre Grand Cru Classé Margaux 2014: Ein Premium Bordeaux Weinerlebnis

Château Du Tertre Grand Cru Classé 2014 ist ein bemerkenswerter Bordeaux-Wein, der mit höchster Präzision und außergewöhnlicher Traubenqualität aus der renommierten Appellation Margaux hergestellt wird. Dieser Premium-Wein bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis und vereint Tradition mit modernen Weinbereitungstechniken, um einen Wein von herausragendem Charakter und Eleganz zu schaffen.

Premium Traubenqualität
Der Château Du Tertre 2014 wird aus einer Auswahl der besten Trauben hergestellt, die aus den 52 Hektar Rebflächen des Weinguts stammen. Die Cuvée besteht aus 43% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 19% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot, was für eine harmonische Balance der Aromen sorgt. Mit einem durchschnittlichen Alter der Reben von 4 bis 25 Jahren ist die Frucht reich, reif und perfekt ausgereift, was eine außergewöhnliche Qualität garantiert, die das Markenzeichen der Grand Cru Classé Weine ist.

Unvergessliches Geschmackserlebnis
Am Gaumen beeindruckt dieser außergewöhnliche Wein mit einem tiefen, komplexen Profil und einer Vielzahl von Aromen schwarzer Früchte, subtiler Gewürze und zarter Eichenholznoten. Der Jahrgang 2014 von Château Du Tertre begeistert mit seiner samtigen Textur, fein strukturierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Der sorgfältige Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Charakter, wodurch jeder Schluck zu einer unvergesslichen Reise in das Herz des Bordeaux-Terroirs wird.

Traditionelle Weinbereitung
Mit der Anwendung traditioneller Weinbereitungsmethoden stellt Château Du Tertre sicher, dass jeder Schritt des Prozesses die Integrität des Terroirs wahrt. Die von Hand geernteten Trauben werden in Holz-, Edelstahl- und Betontanks vinifiziert, um eine optimale Gärungskontrolle zu gewährleisten. Der Wein reift 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern, wobei jedes Jahr 50% der Fässer neu sind. Regelmäßiges Racking und Klärung mit Ei-Albumin sorgen für Klarheit und Reinheit im Endprodukt und bewahren gleichzeitig die einzigartigen Aromen der Region Margaux.

Optimaler Alkoholgehalt
Mit einem sorgfältig abgestimmten Alkoholgehalt von etwa 13,5% Vol. bietet der Château Du Tertre 2014 ein ausgewogenes Erlebnis von Fülle und Tiefe, ohne den Gaumen zu überladen. Dieser Alkoholgehalt trägt zur perfekten Harmonie des Weins bei und lässt die Frucht- und Eichennoten erstrahlen, während gleichzeitig Frische und Eleganz bewahrt bleiben.

Serviervorschläge für ein außergewöhnliches Erlebnis
Für das beste Geschmackserlebnis decantieren Sie den Château Du Tertre Grand Cru Classé 2014 mindestens eine Stunde vor dem Servieren, damit der Wein vollständig entfalten und seine komplexen Aromen zeigen kann. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16°C und 18°C. Kombinieren Sie ihn mit edlen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lammbraten oder gereiftem Käse, um die Tiefe und Komplexität des Weins zu ergänzen. Dieser Wein hat auch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und ist eine perfekte Ergänzung für Ihren Weinkeller für die kommenden Jahre.

Château Du Tertre 2014 ist ein wahres Zeugnis der Exzellenz der Bordeaux-Weinbereitung und eine außergewöhnliche Wahl für alle, die ein Premium-Weinerlebnis suchen.

2022 Château Saint-Robert Cuvée Poncet-Deville Graves Blanc AOP – Premium Sauvignon Blanc aus Bordeaux

Entdecken Sie die Exzellenz von Bordeaux
Erleben Sie die Eleganz des 2022 Château Saint-Robert Cuvée Poncet-Deville Graves Blanc AOP, einem erstklassigen Sauvignon Blanc aus der prestigeträchtigen Graves-Region in Bordeaux. Dieser Wein ist ein wahrer Ausdruck seines außergewöhnlichen Terroirs und bietet eine raffinierte Mischung aus Aromen und Geschmacksrichtungen, die die Sinne fesseln.

Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis

• Farbe: Ein blasses Gelb mit silbernen Akzenten, das die Klarheit und Brillanz des Weins unterstreicht.
• Aroma: Eine komplexe und sortentypische Nase, mit zarten Holztönen und dem reichen Duft reifer exotischer Früchte, die eine harmonische Balance aus Frische und Tiefe bieten.
• Geschmack: Am Gaumen ist der Wein perfekt ausbalanciert und bietet einen angenehmen Kontrast zwischen Rundheit und Lebendigkeit. Aromen von kandierter Ananas, Mango und Brioche verweilen und bieten ein unvergessliches und genussvolles Geschmackserlebnis.

Perfekte Speisenbegleitungen
Der 2022 Château Saint-Robert Cuvée Poncet-Deville Graves Blanc ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gourmetgerichten. Er passt hervorragend zu Hähnchen mit Zitrone, Ente mit Honig und Balsamico-Essig und auch zu fruchtigen Desserts. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl für entspannte als auch elegante Anlässe perfekt.

Servierempfehlungen
Optimale Serviertemperatur: 11-13°C

Ideal für den sofortigen Genuss oder die Lagerung
Mit seiner gut ausbalancierten Struktur wird dieser Wein in den nächsten 3 Jahren weiter reifen und sein reiches sensorisches Profil entfalten.

Warum den Château Saint-Robert Cuvée Poncet-Deville wählen?
Dieser Wein wird aus 100% Sauvignon Blanc hergestellt und mit traditionellen Vinifizierungstechniken in Eichenfässern ausgebaut. Er verkörpert das Terroir des Ciron-Flusses in Bordeaux und garantiert eine natürliche Ausdruckskraft des Landes. Perfekt für diejenigen, die einen raffinierten und umweltbewussten Wein suchen.

Erleben Sie das Beste aus Bordeaux
Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche des 2022 Château Saint-Robert Cuvée Poncet-Deville Graves Blanc und genießen Sie das perfekte Gleichgewicht von Frucht, Säure und Eleganz in jedem Schluck. Ideal für Weinliebhaber und Kenner außergewöhnlicher Weine.

2022 Meursault 1er Cru "Blagny" Blanc Chartron & Trébuchet – Premium Chardonnay aus Burgund, Frankreich

Beschreibung
Genießen Sie die Eleganz des 2022 Chartron & Trébuchet Meursault 1er Cru "Blagny", einem erstklassigen Chardonnay, der Komplexität, Raffinesse und Eleganz vereint. Dieser außergewöhnliche Wein fängt das wahre Wesen des Burgunder-Terroirs ein, mit lebendigen Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche – für ein luxuriöses Geschmackserlebnis.

Sensorisches Profil

• Farbe: Strahlendes Hellgelb mit goldenen Reflexen
• Aroma: Ein reiches und ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Blumen und einem Hauch von Brioche
• Geschmack: Vollmundig und gut ausbalanciert, mit erfrischenden Zitrus- und Blumennoten, ergänzt durch eine cremige Textur und einen knackigen, mineralischen Abgang

Perfekte Kombinationen
Dieser elegante Chardonnay harmoniert perfekt mit:

• Warmen Fisch- und Meeresfrüchtevorspeisen
• Fischterrinen
• Gedünstetem Fisch und Austern
• Leichten Geflügelgerichten und Pasteten

Ideal für Liebhaber von raffinierten und frischen Weißweinen.

Erleben Sie das Wesen von Burgund – Bestellen Sie noch heute Ihren 2022 Chartron & Trébuchet Meursault 1er Cru "Blagny" und bereichern Sie Ihre Weinsammlung mit diesem außergewöhnlichen Chardonnay.

Entdecken Sie die unvergleichliche Qualität des 2022 Chartron & Trébuchet Meursault 1er Cru "Blagny." Ein Muss für besondere Anlässe und Gourmet-Mahlzeiten, ist dieser Wein ein wahres Juwel für anspruchsvolle Weinliebhaber. Genießen Sie ihn in seiner besten Form!

2022 Montagny 1er Cru "Les Bouchots" Blanc Chartron & Trébuchet Weißwein – Feinster Weißwein aus Burgund, Frankreich

Beschreibung Entdecken Sie den bemerkenswerten 2022 Chartron Trébuchet Les Bouchots Montagny 1er Cru "Les Bouchots," ein Premium-Chardonnay, der Komplexität, Finesse und Raffinesse ausstrahlt. Dieser Wein fängt die Essenz seines einzigartigen Terroirs perfekt ein, mit harmonischen Aromen von weißen Blumen und Limette, die seine prestigeträchtige Herkunft in Burgund zeigen.

Charakteristik

• Farbe: Leuchtendes Hellgelb mit grünen Reflexen.

• Aromen: Ein reiches und ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von weißen Blumen und Limette.

• Geschmack: Vollmundiger und gut ausbalancierter Gaumen mit Aromen von Zitrusfrüchten und Geißblatt, der in einem langen, mineralischen Abgang endet.

Perfekte Speisenbegleitung Dieser elegante Weißwein passt hervorragend zu:

• Warmen Fleisch- und Fischvorspeisen

• Fischterrinen

• Gedünstetem Fisch und Austern

• Leichten Geflügelpasteten

Ideal für Liebhaber raffinierter und frischer Weißweine.

Erleben Sie den Geschmack von Burgund – Bestellen Sie Ihren 2022 Chartron Trébuchet Les Bouchots Montagny 1er Cru "Les Bouchots" noch heute und bereichern Sie Ihre Weinsammlung mit diesem außergewöhnlichen Chardonnay.

Entdecken Sie die unvergleichliche Qualität des 2022 Chartron Trébuchet Les Bouchots Montagny 1er Cru "Les Bouchots." Perfekt für besondere Anlässe und Gourmet-Mahlzeiten, ist dieser Wein ein Muss für jeden Weinliebhaber. Genießen Sie ihn in seiner besten Form!

2020 WEITBLICK Spätburgunder – Qualitätswein Trocken aus Baden

Ein Spätburgunder mit Charakter und Eleganz

Der WEITBLICK Spätburgunder 2020 vereint Tradition und Perfektion. Die Trauben stammen aus 25 Jahre alten Rebstöcken mit einem geringen Ertrag von nur 30 hl/ha – ideale Bedingungen für die Herstellung eines außergewöhnlichen Weines. Die tief verwurzelten Reben nehmen mehr Mineralstoffe und Aromen aus dem Boden auf und verleihen diesem Wein seine unverwechselbare Finesse. Zur Vollendung reifte er im Barriquefass, was ihm eine edle Holznote verleiht.

Charakteristik – Ein Genuss für Kenner

• Farbe: Dunkles Rubinrot, kräftig und strahlend.
• Aroma: Elegante Vanille- und Röstaromen, ergänzt durch ein reichhaltiges Fruchtbouquet mit feinen Kirschnoten.
• Geschmack: Vollmundig und würzig, mit einem Hauch von Pfeffer und Paprika, die den Abgang feurig und nachhaltig machen.

Perfekt für besondere Gelegenheiten

Der 2020 WEITBLICK Spätburgunder ist die ideale Begleitung zu:

• Lammrücken mit Kräuterkruste.
• Wild- und Rindfleischgerichten.
• Gemütlichen Abenden am Kamin, bei denen Sie den Wein pur genießen können.

Ein Qualitätswein aus Baden, der begeistert

Tauchen Sie ein in die Welt des badischen Spätburgunders. Dieser trockene Qualitätswein überzeugt durch seine Tiefe, Eleganz und die sorgfältige Handwerkskunst, die in jeder Flasche steckt.

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2022 WEITBLICK Grauburgunder Qualitätswein Trocken – Baden

Ein Meisterwerk aus dem Herzen Badens

Der WEITBLICK Grauburgunder 2022 steht für exzellente Handwerkskunst und kompromisslose Qualität. Die Trauben stammen aus älteren Weinbergslagen mit geringem Ertrag, was ihnen eine außergewöhnliche Intensität und Mineralität verleiht. Die tief verwurzelten Rebstöcke nehmen die charaktervollen Aromen der Böden auf, während die Ertragsreduzierung für eine konzentrierte Geschmacksvielfalt sorgt.

Unter der Leitung von Kellermeister Michael Huber entsteht mit viel Leidenschaft und Erfahrung ein Grauburgunder, der höchsten Ansprüchen gerecht wird.

Charakteristik – Genuss auf höchstem Niveau

• Aroma: Rauchige Nuancen verzaubern die Nase, begleitet von einer spielerischen Fruchtigkeit.
• Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Balance aus nussigen Tönen und elegant eingebundenen Holznoten, die durch die Reifung im Barriquefass entstehen. Der Wein besticht durch eine kraftvolle, körperreiche Struktur mit langem Nachhall.

Perfekte Begleitung für kulinarische Highlights

Der 2022 WEITBLICK Grauburgunder ist der ideale Begleiter zu:

• Kräftigen Fischgerichten wie Lachs oder Kabeljau.
• Bratengerichten und feinem Lammrücken mit Kräuterkruste.
• Käsevariationen, von mild bis würzig.

Grauburgunder mit Charakter und Tiefe

Ein Qualitätswein für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen. Dieser Grauburgunder verbindet die Vielseitigkeit der Rebsorte mit der Kunst des Barrique-Ausbaus und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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2024 Ausblick Sauvignon Blanc – Qualitätswein Trocken aus Baden

Ein Sauvignon Blanc mit Charakter und Eleganz

Der Ausblick Sauvignon Blanc 2024 vereint Tradition und Moderne in perfekter Harmonie. Diese inzwischen international geschätzte Rebsorte hat eine über 350-jährige Geschichte in Deutschland und war früher als Muskatsilvaner bekannt. In Baden, einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands, zeigt dieser Sauvignon Blanc seine ganze Raffinesse – würzig, spritzig und dennoch elegant.

Charakteristik – Ein Genuss für die Sinne

• Farbe: Strahlendes, feines Hellgelb.
• Duft: Intensiv und vielschichtig – ein Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, frischen Stachelbeeren und einer dezenten Note von Minze.
• Geschmack: Schwungvoll und cremig, mit einem langanhaltenden Abgang, der durch Frische und Lebendigkeit besticht.

Passt perfekt zu:

• Fischgerichten aller Art – gegrillt, gedünstet oder roh.
• Weißem Fleisch, sei es Geflügel, Schwein oder Kalb.
• Frischen Salaten, gedünstetem Gemüse oder Wokgerichten.
• Als leichter Genuss für zwischendurch – ideal für entspannte Momente.

Ein Highlight aus Baden – Entdecken Sie deutschen Sauvignon Blanc

Dieser trockene Qualitätswein ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die spritzige Frische mit tiefgründiger Eleganz schätzen. Perfekt für jedes Dinner oder als edler Begleiter in geselliger Runde.

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2023 Ausblick Riesling Spätlese Trocken – Baden, Deutschland

Riesling in Perfektion: Blume, Rasse und Eleganz

Der 2023 Ausblick Riesling Spätlese Trocken aus Baden begeistert mit seiner unvergleichlichen Eleganz und Ausdrucksstärke. Drei Merkmale prägen diesen edlen Weißwein: eine blumige Aromatik, rassige Frische und eine fein abgestimmte Balance. Hergestellt mit höchster Sorgfalt, verkörpert dieser Riesling das Beste des deutschen Weinbaus.

Charakteristik – Zart, Frisch und Raffiniert

• Farbe: Ein leuchtendes, zartes Goldgelb.
• Aroma: Fein nuancierte Düfte von saftigen Pfirsichen und Melone, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusnoten.
• Geschmack: Ein harmonisches Säurespiel, das den Gaumen belebt und für ein knackig-frisches Geschmackserlebnis sorgt. Der Nachklang ist lang und beeindruckend, mit einer rassigen, kernigen Struktur.

Passt zu – Der perfekte Begleiter für feine Speisen

Der 2023 Ausblick Riesling ergänzt perfekt:

• Asiatische Gerichte: Von aromatischen Currys bis hin zu frischen Sushi-Kreationen.
• Vorspeisen: Fleisch- und Fischvorspeisen sowie leichte Fischterrinen.
• Meeresfrüchte: Austern und Jakobsmuscheln, die durch die Frische des Rieslings wunderbar unterstrichen werden.

Riesling aus Baden – Ein Ausdruck deutscher Winzerkunst

Dieser trockene Spätlese-Riesling ist ein Meisterstück für Genießer, die einen Wein suchen, der Eleganz und Charakter verbindet. Ideal für besondere Anlässe oder um sich selbst zu verwöhnen.

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2022 Einblick Spätburgunder Kabinett Trocken – Baden, Deutschland

Ein Genuss für Kenner und Liebhaber des Rotweins

Der Spätburgunder, international bekannt als Pinot Noir, zählt zu den anspruchsvollsten und edelsten Rebsorten. Unser 2022 Einblick Spätburgunder Kabinett Trocken wird mit Hingabe und in traditioneller Handarbeit gefertigt: von der sorgfältigen Handlese der Trauben über die Maischegärung bis zur schonenden Kelterung. Anschließend reift der Wein im großen Eichenholzfass, wodurch er seinen charakteristischen Geschmack und seine einzigartige Struktur entwickelt.

Charakteristik – Eleganz in jedem Tropfen

• Farbe: Tiefes Rubinrot, das im Glas leuchtet.
• Aroma: Feine Nuancen von saftigen Kirschen und frischen Waldbeeren.
• Geschmack: Kräftig und gehaltvoll, mit einer angenehmen Herbe und elegant eingebundenen Gerbstoffen. Dieser Spätburgunder überzeugt durch seine Balance und ein langanhaltendes Finish.

Perfekte Speisenbegleitung – Vielseitig und raffiniert

Der 2022 Einblick Spätburgunder Kabinett Trocken ist die ideale Wahl für Genießer. Er harmoniert hervorragend mit:

• Wildgerichten wie Reh, Hirsch oder Wildschwein.
• Geflügel wie Gans oder Ente.
• Fleischgerichten wie Lamm, Hammel, Rinder- und Schweinebraten.
• Kräftigem Käse wie Edelpilzsorten.

Spätburgunder aus Baden – Ein Klassiker neu interpretiert

Dieser trockene Kabinettwein vereint die Raffinesse der deutschen Weinkultur mit einem modernen Geschmacksprofil. Perfekt für festliche Anlässe oder den besonderen Genussmoment zu Hause.

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2022 Einblick Spätburgunder Kabinett Halbtrocken – Baden, Deutschland

Entdecken Sie den Geschmack des Besonderen

Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, gilt als eine der anspruchsvollsten und edelsten Rotweinsorten der Welt. Der Einblick Spätburgunder Kabinett Halbtrocken aus Baden wird mit größter Sorgfalt und traditioneller Handarbeit hergestellt: von der Handlese der Trauben über die Maischegärung bis hin zur schonenden Kelterung. Anschließend reift der Wein sanft im großen Eichenholzfass, was ihm seine unverwechselbare Eleganz verleiht.

Charakteristik – Ein Meisterwerk für die Sinne

• Aroma: Intensiv beerig, mit Noten von saftigen Kirschen und aromatischen Waldbeeren.
• Geschmack: Vollmundig und kräftig, dabei wunderbar ausgewogen zwischen feiner Herbe und zarter Süße. Die durch die Maischegärung gewonnenen weichen Tannine sorgen für eine harmonische Struktur und ein unvergleichliches Genusserlebnis.

Perfekte Begleitung zu besonderen Momenten

Der 2022 Einblick Spätburgunder passt hervorragend zu:

• Gerichten mit dunklem Fleisch wie Wild oder Rind.
• Käseplatten mit gereiften und aromatischen Sorten.
• Gemütlichen Abenden am Kamin – einfach pur genießen.

Einzigartiger Spätburgunder aus Baden

Dieser halbtrockene Kabinett-Wein vereint die Tradition deutscher Weinbaukunst mit modernem Geschmack. Perfekt für Weinliebhaber, die ein besonderes Erlebnis suchen.

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2023 Einblick Riesling Kabinett Trocken – Feinster Genuss aus Baden, Deutschland

Beschreibung

Der 2023 Einblick Riesling Kabinett trocken begeistert durch seine unvergleichliche Kombination aus Blume, Rasse und Eleganz. Feinste Aprikosenaromen verschmelzen harmonisch mit einem Hauch von Limette und verleihen diesem Riesling eine einzigartige Charakteristik, die nur aus dem besonderen Terroir unseres Anbaugebiets entstehen kann.

Charakteristik

• Farbe: Strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen.
• Aromen: Frische Düfte von knackigem Apfel und spritzigen Zitrusfrüchten, die sich lebendig und jugendlich auf der Zunge entfalten.
• Geschmack: Ein perfekt abgestimmtes, jugendliches Säurespiel sorgt für eine erfrischende Leichtigkeit und Trinkfreude.

Perfekte Speisenbegleitung

Der Einblick Riesling Kabinett trocken harmoniert hervorragend mit:

• Warmen Fleisch- und Fischvorspeisen
• Fischterrinen
• Gedünstetem Fisch und Austern
• Hellen Geflügelpasteten

Perfekt für Liebhaber eleganter und frischer Weißweine.

Erleben Sie den Geschmack von Baden – bestellen Sie Ihren 2023 Einblick Riesling Kabinett Trocken jetzt!

2023 Einblick Weißburgunder Kabinett trocken – Baden
Wein aus Deutschland 

Beschreibung
Der 2023 Einblick Weißburgunder Kabinett trocken aus Baden ist ein eleganter, filigraner Wein mit feinfruchtigem Charakter und minimaler Säure. Als Teil der renommierten Burgunderfamilie steht dieser Weißburgunder – auch bekannt als Pinot Blanc – für höchste Qualität und puren Genuss. Perfekt für Liebhaber von erfrischenden, ausgewogenen Weißweinen.

Charakteristik
Dieser exquisite Wein präsentiert eine zarte blassgoldene Farbe mit subtilen silbernen Reflexen. Sein filigraner Duft vereint Noten von frischer Birne, einem Hauch von Stachelbeere und feinen Nussaromen, die ein elegantes und aromatisches Bouquet ergeben. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig, mit einer lebendigen Sensation, die im Abgang kraftvoll und geschmeidig ausklingt und angenehm nachhallt.

Passt perfekt zu
Dieser Wein passt hervorragend zu Geflügel, weißem Fleisch und Fischgerichten. Seine ausgewogenen Aromen ergänzen eine Vielzahl leichterer Mahlzeiten und machen ihn zu einer vielseitigen Wahl für sowohl entspannte als auch gehobene Anlässe.

Für ein unvergessliches Erlebnis servieren Sie diesen Wein zu Ihren Lieblingsgerichten aus Geflügel oder Meeresfrüchten, um das Mahl mit seinen lebendigen und harmonischen Noten zu bereichern.

Château Marquis de Terme 2019 - Margaux - Rotwein trocken

Dieser Wein ist sehr hübsch mit einer dichten Gaumenmitte aus dunklen Früchten, getoasteter Eiche und Gewürzen. Auch etwas Haselnuss. Voller Körper. Schmackhafter Abgang

Farbe:
Der 2019er Marquis de Terme hat eine tief granatviolette Farbe.

Aroma:
Der Wein verströmt kräftige Aromen von Brombeerkompott, Blaubeerkuchen und Crème de Cassis mit Nuancen von Menthol, Tabak und Zedernholz. 

Geschmack:
Der vollmundige Gaumen ist ziemlich ernst und streng, mit festen, reifen Tanninen und nahtloser Frische, um die reinen, ausgeprägten schwarzen Früchte zu unterstützen, und endet mit einem minzigen Auftrieb.

Rebsorten:
Carbernet Sauvignon (60%), Merlot (33%), Petit Verdot (7%).
  
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.

2019 Château Gruaud Larose AOP Saint-Julien

Der 2019er Gruaud Larose ist ein ausdrucksstarker und frischer Wein. Er entwickelt sich in der Flasche sehr gut. 

Farbe:
Kräftiges strahlendes  Rot mit schimmernden Reflexen.

Nase:
Er verströmt im Glas Aromen von Waldbeeren und Pflaumen, die sich mit Noten von Lakritz, Potpourri, Bleistiftspänen und subtilen Erdtönen vermischen.

Geschmack:
Im Abgang ist er mittel bis vollmundig, elegant und nahtlos, mit pudrigen Tanninen und saftigen Säuren, ist er bemerkenswert geschmeidig und raffiniert für einen Wein von offensichtlicher Breite. Konzentration und Kraft vereinen diesen exzellenten Wein.

Rebsorte:
Carbernet Sauvignon (72%), Cabernet Franc (3%), Merlot (25%).

Serviervorschlag:
Ideal zu Wild, Lamm, gegrilltem Fleisch, würzigem Geflügel und Käse.

Château Saint Pierre 2020 - Saint Julien - Rotwein trocken

Der Rotwein von Château Saint Pierre ist ein Saint Julien, der aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc des Jahrgangs 2020 besteht. Präzise und köstlich mit einem einzigartigen Stil.

Geschmack:
Der 2020er Château Saint Pierre hat eine dunkle, granatrote Farbe. Am Gaumen sehr frisch, vollmundig und absolut beladen mit schwarzen Früchten und provokanten mineralischen Akzenten, hat er eine feste Textur aus körnigen Tanninen und viel Frische, die im Abgang lang und schmackhaft ist.

Herstellung:
Château Saint Pierre 2020 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig 2-fach sortiert.
Die Abfülldauer betrug 18 bis 23 Tage. Der Wein wurde in Barriques mit einem Anteil von 50% neuem Holz ausgebaut.

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.

Luce della Vite Brunello di Montalcino Luce 2019

Luce della Vite Brunello di Montalcino Luce 2019 LUCE BRUNELLO Von den 88 Hektar Weinbergen im Besitz von Luce della Vite sind 11 im Verzeichnis des Brunello di Montalcino eingetragen. Hier entsteht der Sangiovese für Luce Brunello, unsere Hommage an diesen erhabenen Wein, der in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Montalcino geboren wurde. Er war der erste in Italien, der 1980 die Anerkennung der kontrollierten und garantierten Herkunftsbezeichnung erhielt, und ist heute einer der repräsentativsten der exzellenten Weine, die in Italien hergestellt werden. Luce Brunello di Montalcino setzt damit einen Weg höchster Qualität fort, inspiriert von der Einzigartigkeit des Herkunftsgebiets und den großen Weinen, die hier geboren werden.
 

Farbe:  Intensives funkelndes Rubinrot mit leichtem Schimmer

Nase:   Die Nase offenbart sofort ihre Eleganz und Komplexität, mit Aromen von Kirsche in Spirituosen, Veilchen und tertiären Noten von Tabak, schwarzen Oliven und Unterholz

Gaumen:  Am Gaumen ist der Wein kompakt, cremig, unterstützt von einer brillanten Säure mit präzisen, runden Tanninen, die dem Wein eine lange Nachhaltigkeit verleihen.

Rebsorte: 100% Sangiovese

Serviervorschlag:  Dieser Rotwein aus Italien, idealerweise temperiert bei 15 - 18°C ist ein kraftvoller Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Hirsch.

Auszeichnungen: Robert Parker: 93/100,  James Suckling: 98/100 Punkte für 2019

2023 Cabernet Sauvignon Barrique Rotwein trocken • GLATT • Qualitätswein vom Kaiserstuhl/Baden, Deutschland

Eleganz und Finesse vereint
Erleben Sie die exquisite Welt der klassischen Rotweine mit unserer einzigartigen Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot gereift im Barrique-Faß, ganz wie seine französischen Vorbilder aus dem Bordeaux. Tauchen Sie ein in die reiche Tradition und den unvergleichlichen Geschmack dieser Weinart. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von dieser besonderen Cuvée verzaubern. Unsere edle Komposition aus Cabernet Sauvignon und Merlot besticht durch seine tiefrote Farbe und einem komplexen Bouquet aus dunklen Beeren, Cassis, und einem Hauch von Vanille.

Perfekte Balance von Cabernet Sauvignon und Merlot
Die Kombination von Cabernet Sauvignon und Merlot verleiht unserer Cuvée eine perfekte Balance zwischen Struktur und Weichheit. Der Cabernet Sauvignon bringt Tiefe, kräftige Tannine und eine reiche Aromatik, während der Merlot für Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit sorgt. Dieses Zusammenspiel macht unseren Wein besonders vielseitig und zugänglich.

Terroir/Klima
Die fruchtbaren Anbaugebiete in der Oberrheinebene warten mit hervorragenden Eigenschaften zum Weinbau auf. Auf beiden Seiten einerseits durch das Schwarzwaldmassiv als auch die Vogesen vor rauen Ostwinden geschützt herrscht hier ein schon fast mediterranes Klima. Das mit einer Löß-Lehm-Schicht bedeckte Vulkangestein im Boden tut sein übriges um den hier angebauten Trauben ein optimales Zuhause zu bieten. Inmitten dieses Paradieses für Weinbauern liegt am Südwesthang des Kaiserstuhls die Gemeinde Ihringen. Ihringen ist mit dem Ortsteil Wasenweiler unter anderem Sitz einer der größten örtlichen Winzergenossenschaften und weiterer zahlreicher angesehener Weingüter. Wir sind ein stolzer Teil dieser einzigartigen Weinbauregion und freuen uns, Ihnen mit unseren Weinen die Tradition und Kultur unserer Gegend ein Stück näher zu bringen.

Serviervorschlag
Genießen Sie diese Cuvée zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und dunkler Schokolade. Auch solo ist dieser Wein ein Genuss und lädt zum Verweilen und Genießen ein.

2023 Spätburgunder Barrique Rotwein trocken • GLATT • Qualitätswein vom Kaiserstuhl/Baden, Deutschland

Beschreibung:
Dieser trockene 2023er Spätburgunder Rotwein aus dem Barrique-Faß überzeugt mit seinen Anklängen von frisch gebrühtem Mokka und seiner fruchtigen Pinotnase. Er ist besonders für Liebhaber von kräftigen trockenen Weinen eine ausgezeichnete Wahl. Das typische Bukett des Spätburgunder nach Kirsche und Heidelbeeren wird unterstützt von der subtilen Vanille-Note und der körperreichen Barrique-Note. Getrunken wird der Rotwein am besten leicht gekühlt bei 14 - 17 Grad.

Terroir/Klima:
Die fruchtbare Anbaugebiet in der Oberrheinebene wartet mit hervorragenden Eigenschaften zum Weinbau auf. Auf beiden Seiten einerseits durch das Schwarzwaldmassiv als auch die Vogesen vor rauen Ostwinden geschützt herrscht hier ein schon fast mediterranes Klima. Das mit einer Löß-Lehm-Schicht bedeckte Vulkangestein im Boden tut sein übriges um den hier angebauten Trauben ein optimales Zuhause zu bieten.
Inmitten dieses Paradieses für Weinbauern liegt am Südwesthang des Kaiserstuhls die Gemeinde Ihringen. Ihringen ist mit dem Ortsteil Wasenweiler unter anderem Sitz einer der größten örtlichen Winzergenossenschaften und weiterer zahlreicher angesehener Weingüter. Wir sind ein stolzer Teil dieser einzigartigen Weinbauregion und freuen uns, Ihnen mit unseren Weinen die Tradition und Kultur unserer Gegend ein Stück näher zu bringen.

Serviervorschlag:
Genießen Sie diesen trockenen und kräftigen Wein zu stark aromatischen Speisen wie Wild, dunklem Fleisch wie Rind, Preiselbeeren und Kartoffelgerichten – oder ganz einfach solo und leicht gekühlt.

2023 Grauburgunder Weißwein trocken • GLATT • Qualitätswein vom Kaiserstuhl/Baden, Deutschland

Beschreibung:
Dieser deutsche Grauburgunder aus Baden überzeugt mit seinem kraftvoll duftenden Bukett nach roten Äpfeln und saftigen Weinbergpfirsichen und ist besonders für Liebhaber von kräftigen und fruchtigen Weinen eine hervorragende Wahl. Die fruchtig reife Rebe zeigt sich körperreich mit zarter Cremigkeit, die ausgeprägte Frucht bleibt schön lang am Gaumen. Getrunken wird der Weißwein am besten leicht gekühlt bei 8-12 Grad. Die intensive gelbe Farbe und die goldenen Reflexe, die der Wein im Glas zeigt, ergänzen das Erlebnis auch optisch. Ein exzellenter Trinkgenuss.

Terroir/Klima:
Die fruchtbare Anbaugebiet in der Oberrheinebene wartet mit hervorragenden Eigenschaften zum Weinbau auf. Auf beiden Seiten einerseits durch das Schwarzwaldmassiv als auch die Vogesen vor rauen Ostwinden geschützt herrscht hier ein schon fast mediterranes Klima. Das mit einer Löß-Lehm-Schicht bedeckte Vulkangestein im Boden tut sein übriges um den hier angebauten Trauben ein optimales Zuhause zu bieten.
Inmitten dieses Paradieses für Weinbauern liegt am Südwesthang des Kaiserstuhls die Gemeinde Ihringen. Ihringen ist mit dem Ortsteil Wasenweiler unter anderem Sitz einer der größten örtlichen Winzergenossenschaften und weiterer zahlreicher angesehener Weingüter. Wir sind ein stolzer Teil dieser einzigartigen Weinbauregion und freuen uns, Ihnen mit unseren Weinen die Tradition und Kultur unserer Gegend ein Stück näher zu bringen.

Serviervorschlag:
Passt besonders gut zu fettreichem Edelpilzkäse und zu Desserts mit Honig, Mandeln oder Marzipan.

2023 Weißburgunder Weißwein trocken • GLATT • Qualitätswein vom Kaiserstuhl/Baden, Deutschland

Dieser deutsche Weißburgunder Weißwein (ital.: Pinot Bianco, franz.: Pinot Blanc) vom Kaiserstuhl aus dem Weinbaugebiet Baden überzeugt mit seinem fruchtig pikanten Geschmack, seinem Säuregehalt von 6,0 g/l und seinem langen Abgang besonders Liebhaber von vollmundigen trockenen Weinen. Duftnoten von Ananas und Banane, sowie die mineralische Struktur des Weines sorgen für einen exzellenten Trinkgenuss. Die fruchtig vollmundige Rebe zeigt sich ausgeglichen und füllig am Gaumen und erinnert an eine Note von Quitte und Zitrusfrüchten. Getrunken wird dieser Weißwein am besten leicht gekühlt bei 8-12 Grad. Die klare, helle gelbe Farbe und der Glanz, den der Wein im Glas zeigt ergänzen den Eindruck auch optisch.

Weinbau-Notiz:
Das fruchtbare Anbaugebiet in der Oberrheinebene wartet mit hervorragenden Eigenschaften zum Weinbau auf. Auf beiden Seiten, einerseits durch das Schwarzwaldmassiv andererseits durch die Vogesen, vor rauen Winden geschützt herrscht hier ein schon fast mediterranes Klima.
Das mit einer Löß-Lehm-Schicht bedeckte Vulkangestein im Boden tut sein übriges um den hier angebauten Trauben ein optimales Zuhause zu bieten.
Inmitten dieses Paradieses für Weinbauern liegt am Südwesthang des Kaiserstuhls die Gemeinde Ihringen. Ihringen ist mit dem Ortsteil Wasenweiler unter anderem Sitz einer der größten örtlichen Winzergenossenschaften und weiterer zahlreicher angesehener Weingüter. Wir sind ein stolzer Teil dieser einzigartigen Weinbauregion und freuen uns, Ihnen mit unseren Weinen die Tradition und Kultur unserer Gegend ein Stück näher zu bringen.

Serviervorschlag:
Genießen Sie diesen fruchtigen und zarten Wein zu leicht aromatischen Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und Kartoffelgerichten – oder ganz einfach solo und leicht gekühlt.

2023 Chardonnay Weißwein trocken • GLATT • Qualitätswein vom Kaiserstuhl/Baden, Deutschland

Dieser deutsche Chardonnay aus Baden überzeugt mit seinem intensiven und samtig Geschmack. Die fruchtig vollmundige Rebe zeigt sich rund und geschmeidig am Gaumen und erfreut mit einer blumigen Note und Nuancen von hellen Früchten. Getrunken wird der Chardonnay am besten sehr leicht gekühlt bei 8-12 Grad. Ein voluminöser Körper vollenden das Erlebnis. Die goldgelbe Farbe und die Reflexe, die der Wein im Glas zeigt ergänzen das Erlebnis auch optisch.

Bestellen Sie jetzt diesen trockenen Chardonnay aus Deutschland und gönnen Sie sich einen leckeren Tropfen.

Weinnotiz:

Die fruchtbare Anbaugebiet in der Oberrheinebene wartet mit hervorragenden Eigenschaften zum Weinbau auf. Auf beiden Seiten einerseits durch das Schwarzwaldmassiv als auch die Vogesen vor rauen Ostwinden geschützt herrscht hier ein schon fast mediterranes Klima.
Das mit einer Löß-Lehm-Schicht bedeckte Vulkangestein im Boden tut sein übriges um den hier angebauten Trauben ein optimales Zuhause zu bieten.
Inmitten dieses Paradieses für Weinbauern liegt am Südwesthang des Kaiserstuhls die Gemeinde Ihringen. Wir sind ein stolzer Teil dieser einzigartigen Weinbauregion und freuen uns, Ihnen mit unseren Weinen die Tradition und Kultur unserer Gegend ein Stück näher zu bringen.

Serviervorschlag:

Genießen Sie diesen trockenen und kräftigen Wein zu aromatischen Speisen wie Wild, rotem Fleisch, zum Grillen oder als Vesper-Wein – oder ganz einfach solo und leicht gekühlt.

2020 -COLORE - BIBI GRAETZ , Rotwein Toskana Italien - 3er Set (3x0,75l)

3x 2020 Bibi Graetz Testamatta (0,75l) Rotwein trocken - Toskana, Italien

"Der Colore, ist ein revolutionärer Wein" Robert Parker.

Beschreibung:
Der Bibi Graetz 2020 Colore ist ein reiner Ausdruck von Sangiovese, der von alten Rebstöcken stammt, die in verschiedenen Teilen der Toskana sorgfältig ausgewählt werden. Ein Großteil der Früchte stammt aus einer hochgelegenen und kühlen Lage in Lamole oder von 70 Jahre alten Reben in Bagno a Ripoli oder Vincigliata bei Fiesole. Ein kleiner Prozentsatz der alten Rebstöcke in Olmo wird ebenfalls verwendet. Bibi hat eine Vorliebe für alte Reben, und man kann die schöne Tiefe und Komplexität schmecken, die im Colore zum Ausdruck kommt. Im Vergleich zu seinem anderen Wein, dem Testamatta, hat dieser Wein im Laufe der Jahre weniger stilistische Veränderungen erfahren, und das Ziel war immer Eleganz und Finesse.

Farbe:
Der Colore hat eine schöne granatrote Leuchtkraft.

Nase:
Aromen und Geschmacksnoten von getrockneter Grapefruit und Birne mit etwas Stein und Apfel.

Mund:
Er ist vollmundig und vielschichtig mit schöner Frucht und einem salzigen und Apfel Nachgeschmack.

Gaumen:
Ein wenig ölig. Nur ein Hauch von Nüssen macht ihn im Abgang sehr interessant. Irgendwie Rhone-artig

Serviervorschlag:
Mit einer Trinktemperatur von 16°C - 18°C passt er ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse. 

 

Château Haut Brion 2019 - Pessac Leognan - Rotwein trocken

Der Rotwein von Haut Brion ist ein Pessac Leognan, der aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc des Jahrgangs 2019 besteht.
Sicher ist es das besondere Terroir des Château Haut Brion in Pessac-Léognan, das für Exzellenz in Serie sorgt. Dieser Château Haut Brion 2019 tritt elegant, kraftvoll und raffiniert auf.

Geschmack:
Der Grand Vin 2019 Château Haut-Brion ist eine klassische Assemblage aus 49% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon und dem Rest Cabernet Franc. Seinem tiefvioletten Farbton folgt ein atemberaubendes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen und Johannisbeeren sowie klassischem Graves-Kamin, Glut, Tabak und Zedernholz. Am Gaumen ist diese vollmundige Schönheit eher königlich, fest und klassisch strukturiert, mit einem tiefen, konzentrierten Mittelteil, aufbauenden Tanninen, Eichenholz im Hintergrund und einem großartigen, großartigen Abgang. Er ist sehr fokussiert, elegant, aber dennoch konzentriert und kraftvoll im Stil des Jahrgangs.

Herstellung:
Château Haut Brion 2019 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 21 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern.
Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 14-16 Monate in französischen Eichenfässern.

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.

2019 Château Léoville Poyferré - Saint Julien 2ème Cru Classé

Aroma und Geschmack:
Der Château Léoville Poyferré 2019 ist eine vom Cabernet Sauvign dominierte Assemblage mit 27% Merlot, 3% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Es ist ein klassischer Wein dieser Adresse, mit einer dichten purpurnen Farbe sowie einer überwältigenden Nase von Brombeeren, Cassis, Schokolade, gerösteten Gewürzen, Graphit und Tabak. Dieser extravagante, vollmundige, opulente Wein hat eine massive, sexy Textur, süße Tannine und einen Abgang, der nicht aufhören will.
Der Wein besteht aus Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 27%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 3%

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.