Abfüller/Marke: Douglas Laing
Destillerie: Orkney
Alkoholgehalt: 48,40 % vol.
Destillation: 2002
Abfüllung: 2020
Deklariertes Alter: 18 Jahre
Fasstyp: Refill Puncheon
Fassnummer: DL14563
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islands

495 Flaschen


 

Kurze Beschreibung: Eleganter traditioneller trockener Schaumwein, hergestellt nach der traditionellen Spumante-Methode. Eigenschaften: Zarte, leuchtende Sektblasen sorgen für eine festliche Stimmung auch bei gewöhnlichen Anlässen. Das Aroma von reifen Äpfeln mit Marmeladentönen aus reifen Zitronen inspiriert und neigt zu Gedanken an Schönheit. Hervorragend geeignet für den Einsatz in Begleitung von Freunden, der Familie oder Ihrem Lebensgefährten.Kurze Beschreibung: Eleganter traditioneller trockener Schaumwein, hergestellt nach der traditionellen Spumante-Methode. Eigenschaften: Zarte, leuchtende Sektblasen sorgen für eine festliche Stimmung auch bei gewöhnlichen Anlässen. Das Aroma von reifen Äpfeln mit Marmeladentönen aus reifen Zitronen inspiriert und neigt zu Gedanken an Schönheit. Hervorragend geeignet für den Einsatz in Begleitung von Freunden, der Familie oder Ihrem Lebensgefährten.

Technische Details:
Prosecco-Trauben werden in einem sorgfältig ausgewählten Gebiet am Hang des Hügels angebaut. Die Ernte findet früh am Morgen statt, damit die Temperatur der Trauben für das Pressen optimal ist. Nach dem Trennen der Trauben von den Stielen werden die Trauben sehr sanft zerkleinert und die Beeren in temperaturgeregelte Edelstahltanks gefüllt. Die Mazerationsdauer beträgt 3 Tage bei einer Temperatur unter 6 ° C, die Fermentation 5 Tage bei einer Temperatur unter 14 ° C. Native Hefen werden zugegeben, damit die zweite Fermentation 30 Tage lang bei einer Temperatur unter 14 ° C stattfindet. Beim Abfüllen des Weins wird ein isobares Verfahren angewendet, um die Perlage zu erhalten.Prosecco-Trauben werden in einem sorgfältig ausgewählten Gebiet am Hang des Hügels angebaut. Die Ernte findet früh am Morgen statt, damit die Temperatur der Trauben für das Pressen optimal ist. Nach dem Trennen der Trauben von den Stielen werden die Trauben sehr sanft zerkleinert und die Beeren in temperaturgeregelte Edelstahltanks gefüllt. Die Mazerationsdauer beträgt 3 Tage bei einer Temperatur unter 6 ° C, die Fermentation 5 Tage bei einer Temperatur unter 14 ° C. Native Hefen werden zugegeben, damit die zweite Fermentation 30 Tage lang bei einer Temperatur unter 14 ° C stattfindet. Beim Abfüllen des Weins wird ein isobares Verfahren angewendet, um die Perlage zu erhalten.

Abfüller/Marke: Velier S.p.A
Herkunftsland: Haiti
Alkoholgehalt: 52,0 % vol.
Destillation: 29/09/2019
Deklariertes Alter: 3 Jahre
Fasstyp: Caroni Rum Casks
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

Destillation: kupferne Batch Pot Still (Müller) mit Bain-MarieBasis: Zuckerrohrsirup & frischer Zuckerrohrsaft

Innovative Aromen aus Haiti hat  der Providence 2019 im Gepäck. Nach Destillation aus Cristalline-Zuckerrohrsaft sowie Zuckerrohrsirup in einer kupfernen Müller-Brennblase mit Bain-Marie-Wasserbad reifte der Haitian Pure Single Rum in Fassraritäten von Caroni.

Kräftige goldene Farbe und ein Bouquet, das von der natürlichen Frische von Früchten und Blumen geprägt ist. Eine seidige Textur, die die Frische des Auftakts dezent unterstreicht. Lang anhaltender Geschmack mit Noten von Ananas und Muskatnuss, pikanten Früchten und schwarzem Pfeffer. Gut ausgewogen. Der Abgang mit einem Hauch von Lakritze wird durch die für die großen Bas-Armagnacs so typischen tiefen, fast nussigen Aromen gemildert, die im Französischen als "rancio" bezeichnet werden. Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu einem fruchtigen Dessert oder einem leichten Baiser, oder genießen Sie ihn pur: ein unverschämt elegantes Erlebnis.

Rare The Original - Thomas Hine & Cie

Tradition und Markengeschichte
Thomas Hine & Co. wurde von Thomas Hine gegründet, der ursprünglich aus Dorset in England stammte, sich in Jarnac niederließ und Ende des 18. Jahrhunderts in die Cognac-Familie Delamain einheiratete. Das Haus wurde 1817 offiziell in Thomas Hine & Co. umbenannt. Es ist bis heute in Familienbesitz und erhielt 1962 von Königin Elizabeth II. den königlichen Hoflieferanten-Titel, womit es das einzige Cognac-Haus mit dieser Auszeichnung ist.

Servieren & Kombinieren
Passt hervorragend pur in einem Tulpenglas: frisch, duftend und als Cognac zum Genießen geeignet.
Wird auch in Premium-Cocktails (z. B. Sidecar, Vieux Carré) verwendet, obwohl Kenner ihn eher pur genießen, um seine Ausgewogenheit zwischen Frucht und Eiche vollends zu schätzen.
Passt hervorragend zu Trockenfrüchten, Crème brûlée, gerösteten Nüssen oder reichhaltigen Schokoladendesserts.

Klassifizierung & Verschnitt
Fine Champagne Cognac, ausschließlich aus Eaux-de-vie aus den Crus Grande und Petite Champagne, davon mindestens 50 % aus Grande Champagne.

Nur perfekt reife 100% Blaue Weber Agaven werden von Hand geerntet, sowohl im Hochland und im Tiefland des Tequila-Tals Jalisco, Mexiko. Die Piñas werden in traditionellen Steinöfen in Tequila, Mexiko geröstet.Das Agua Miel (süßes Wasser) wird auf natürliche Weise fermentiert und in kupfernen Brennkesseln mit destilliert. Der Blanco ist in Rotweinfässern aus französischer Eiche aus dem Napa Valley gelagert,um 2 Monate zu reifen und zu mildern, während er delikate Aromen entwickelt und eine reiche, einzigartige Farbe. Unsere Blanco-Basis verwandelt sich in den eleganten Rotweinfässern zu einem Reposado mit einem satten rosa Farbton, der natürlich aus den Traubenschalen gewonnen wird, der an einen großartigen französischen Rosé erinnert. Der letzte Schliff ist die Belüftung unseres Reposado Rosa, um das Mundgefühl weicher und runder zu machen.

Abfüller/Marke: Reservoir Distillery
Destillerie: Reservoir Distillery
Alkoholgehalt: 50 % vol.
Fasstyp: Alligator Char 20l quarter casks
Ausstattung: -
Sorte: 100 Prozent Mais
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: USA
Region: Virginia

Aroma
Vanilla, chalk, corn, and toast.

Geschmack
Char, pencil shavings, coffee, and pecan with a medium to full body.

Finish
Tobacco leaf transitioning into a lingering sweet cherry finish.

Abfüller/Marke: Rhum J.M
Herkunftsland: Martinique
Alkoholgehalt: 43,60 % vol.
Destillation: 1999
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 21 Jahre
Fasstyp: Bourbon Cask aus amerikanischer Weißeiche
Fassnummer: #180007
Ausstattung: wooden Box
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

369 Flaschen


 

2022 Riesling Sekt Brut – Traditionelle Flaschengärung aus Baden

Ein Prickeln voller Eleganz

Entdecken Sie den einzigartigen Genuss des 2022 Riesling Sekt Brut. Hergestellt aus der Königin der Weißweinsorten, dem Riesling, und veredelt durch die traditionelle Flaschengärung, präsentiert sich dieser Sekt als erfrischender Begleiter für besondere Momente.

Unsere Sekte werden aus sorgfältig ausgewählten Grundweinen produziert und reifen lange auf der Hefe. Dieser aufwändige Prozess sorgt für ein feines Mousseux, ein intensives Bukett und eine bemerkenswerte geschmackliche Qualität. Von Hand gerüttelt und degorgiert, ist dieser Riesling Sekt ein Symbol für erstklassige Handwerkskunst aus Baden.

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Charakteristik – Ein Genuss mit Stil

• Farbe: Hellgelb mit lebendiger Perlage.
• Aroma: Feine Fruchtnoten, begleitet von einem Hauch saftiger Pfirsichnuancen.
• Geschmack: Spritzig, erfrischend und säurebetont – ein harmonisches Zusammenspiel, das jeden Schluck zum Erlebnis macht.

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Perfekte Begleitung für besondere Anlässe

Dieser Riesling Sekt Brut ist die ideale Wahl für:

• Sektempfänge: Perfekt für den stilvollen Auftakt zu Feiern und Festen.
• Aperitifs: Bereitet den Gaumen optimal auf weitere Genüsse vor.
• Häppchenbuffets: Harmoniert wunderbar mit Fingerfood und leichten Speisen.

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Riesling Sekt aus Baden – Ein Highlight für Sektliebhaber

Verleihen Sie Ihren besonderen Momenten einen Hauch von Eleganz und Raffinesse. Der 2022 Riesling Sekt Brut begeistert mit sortentypischem Geschmack, einer rassigen Säure und einer lebendigen Frische.