MINUTY M ROSÉ 2025

Die aus der Provence stammenden konzentrierten Minuty M-Weine werden nach dem reinsten Minuty-Stil ausgewählt. Eine Kombination aus Frische, Respekt für die Frucht und Intensität der Aromen.

Der Jahrgang M zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und Lebendigkeit. Jean-Etienne und François Matton verwenden hauptsächlich Grenache für seine eleganten Aromen, Cinsault für seine Frische, Syrah für seine Komplexität und eine Prise Tibouren vom Meer für seine zarten Aromen von weißen Früchten. Die Idee ist, die ganze die leuchtende Intensität der Säfte.

Aroma: Der roséfarbene Wein ist mit seinen intensiven Aromen die von spritzigen Beeren bis hin zu tropischen Früchten reichen. Schimmerndes Rosa mit knackigen Aromen, die es in sich haben mit gelber Grapefruit, weißer Johannisbeere, Blutorange und frischen Beeren wie Himbeere.
 
Gaumen: Am Gaumen ist er lebhaft und leicht, mit erfrischend pikanten und krautigen Noten.

Empfehlung:  Der Jahrgang M ist immer und überall perfekt. Servieren Sie ihn zwischen 8-10° zur Abkühlung und Entspannung auf der Terrasse oder am Pool mit Oliven und Knabbereien aller Art, Tapas, Dips, Crackern, Wasabi-Erbsen und Gemüsechips. Er passt gut zu mit sommerlichen Salaten wie einem klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat oder Salade niçoise. Meeresfrüchte, einschließlich Schalentiere und Garnele

Trauben: Trauben aus allen Terroirs der Côtes de Provence auf dem Festland und an der Küste aus den Trauben Grenache, Cinsault, Syrah and Tibouren.

Servierempfehlung: 8 °- 10 °

Beschreibung: AOP Côtes de Provence

 

Beschreibung:
Farbe: intensives leuchtendes Rosé
Duft: schöne Note nach roten Früchten, duftend nach Granatapfel
Geschmack: frisch, anregend, mit herrlichen Fruchtaromen und harmonischen Finale

Weinnotiz
Die Weinberge des Château erstrecken sich über die Weinbaugebiete Anjou, Saumur und Coteaux du Layon in den Gemeinden Nueil, Passavant, Cléré und Vaudelnay. Das namengebende Château wurde im Jahre 1880 errichtet und besitzt mit seinen alten Weinkellern und den kleinen Seitentürmchen die Anmut der vergangenen Zeiten von Napoleons III. Die ca. 130 Hektar große Anbaufläche besteht vor allem aus Schiefer, Sand und Lehm-Kalkböden und ist mit den Rebsorten Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc und Grolleau Gris bebaut. Das Château de Montguéret hat sich seit seiner Erbauung zu einem der größten Weingüter des Saumurois und des Anjou entwickelt. Dies wird auch immer wieder durch die zahlreichen Auszeichnungen und Medaillen in den weltweit wichtigsten Tastings belegt.

Serviervorschlag
Ideal als Aperitif, zu knackigem Salat und Pasteten, auch zu fruchtigen Desserts

Ein easy-drinking Natural-Rosé, der die breite Palette roter Fruchtaromen in sich trägt. Dank der ausgewogenen Frucht-Säure-Balance lädt dieser Rosé zum Weitertrinken ein. Leicht gekühlt und in familiärer Gesellschaft macht der Rosato am meisten Spaß.

Dancing Grapes 2024 – Spritzige Leichtigkeit und pure Lebensfreude

Der Dancing Grapes 2024 ist die flüssige Einladung, den Moment zu feiern. Als moderne Interpretation eines unkomplizierten, aber handwerklich perfekt gemachten Weißweins, steht dieser Wein für Dynamik, Frische und eine beispiellose Trinkfreude. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12 vol.% balanciert er die reife Frucht des Kaiserstuhls mit einer animierenden Lebendigkeit aus. Der Name ist hier Programm: Die Aromen scheinen förmlich auf der Zunge zu „tanzen“. Wer einen frischen Sommerwein kaufen möchte, der sowohl als Solist auf der Terrasse als auch als vielseitiger Speisebegleiter überzeugt, findet in diesem 2024er Jahrgang vom Weingut Briem den perfekten Partner.

Die Philosophie: Lifestyle trifft Winzerhandwerk

Hinter dem spielerischen Etikett des Dancing Grapes verbirgt sich die konsequente Qualitätsphilosophie des Weinguts Briem aus Ihringen. Ziel dieser Edition ist es, die Primärfrucht der Trauben ungeschmälert einzufangen und einen Wein zu kreieren, der durch Zugänglichkeit besticht, ohne an Tiefgang zu verlieren. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 2021/2117 zur transparenten Verbraucherinformation bietet dieser Wein volle Klarheit über seine Inhaltsstoffe. Es ist ein Wein für die „Generation Genuss“, der die traditionelle Burgunderkompetenz des Kaiserstuhls in ein modernes, spritziges Gewand kleidet.

---

Sensorische Analyse

Die Analyse des Dancing Grapes 2024 offenbart ein Profil, das durch Klarheit, Exotik und eine animierende Struktur besticht.

• Farbe: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen, brillanten Platingelb mit grünlichen Reflexen, die seine jugendliche Frische optisch unterstreichen.

• Aromatik (Nase): Die Nase wird von einem intensiven Bouquet aus hellen Früchten und floralen Nuancen dominiert:

  • Frucht: Ausgeprägte Noten von spritziger Limette, grünem Apfel und ein Hauch von exotischer Passionsfrucht.

  • Florale Akzente: Dezente Anklänge von Holunderblüten und frisch geschnittenem Gras.

  • Mineralität: Eine feine, kühle Mineralik im Hintergrund sorgt für zusätzliche Spannung.

• Struktur & Mundgefühl: Am Gaumen zeigt sich der Wein leichtfüßig und ungemein spritzig. Die Textur ist klar und präzise, was den Wein sehr lebendig wirken lässt.

• Säure & Balance: Die vitale Säure ist perfekt in den Körper eingebunden und sorgt für einen hohen Trinkfluss. Trotz der Leichtigkeit besitzt der Wein eine gute Substanz und eine harmonische Balance.

• Abgang: Der Nachhall ist sauber, fruchtbetont und endet auf einer erfrischenden Zitrusnote.

---

Herkunft & Terroir

Die Trauben für den Dancing Grapes wachsen in den sonnenverwöhnten Lagen rund um Ihringen, am südlichen Kaiserstuhl.

Bodenstruktur und Mikroklima

Die Reben gedeihen vorwiegend auf Löss-Lehm-Böden, die für ihre hervorragende Wasser- und Nährstoffspeicherung bekannt sind. Dies ermöglicht die Ausbildung einer intensiven Primärfruchtaromatik. Das warme Mikroklima des Kaiserstuhls sorgt für eine optimale Reife, während die kühlen Nachtwinde die für diesen Wein so wichtige Säurestruktur bewahren.

Philosophie des Weinbaus

Das Weingut Briem setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung und eine gezielte Selektion des Leseguts. Für den Dancing Grapes werden die Trauben zum optimalen Zeitpunkt der Aroma-Reife gelesen, um das Maximum an Frische und Spritzigkeit zu garantieren.

---

Vinifikation & Ausbau

Die Herstellung des 2024er Dancing Grapes folgt dem Prinzip der maximalen Frischebewahrung.

• Gärung: Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Diese kühle Führung ist essenziell, um die flüchtigen Fruchtaromen und die natürliche Kohlensäure zu stabilisieren.

• Ausbau: Der Wein lagert nach der Gärung nur kurz auf der Feinhefe, um seine jugendliche Art zu bewahren. Ein Ausbau im Holz wird konsequent vermieden, um die unverfälschte Fruchtcharakteristik im Fokus zu halten.

---

Speiseempfehlung & Service

Der Dancing Grapes 2024 ist ein hervorragender Allrounder für die leichte, moderne Küche.

• Konkrete Gerichte: Ein idealer Begleiter zu leichten Sommersalaten, vegetarischem Sushi, Fingerfood oder gegrilltem hellem Fisch. Auch als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe passt er hervorragend.

• Vegetarische Alternative: Zucchini-Puffer mit Kräuterquark oder Pasta mit Zitronen-Pesto.

• Trinktemperatur: Ideal eiskalt serviert bei 6–8 °C.

• Glaskultur: Wir empfehlen ein klassisches Weißweinglas mit schmaler Öffnung, um die frischen Aromen zu bündeln.

---

Technische Details & Pflichtangaben

Die folgende Übersicht fasst alle relevanten Daten gemäß der aktuellen Gesetzgebung zusammen.

Produktspezifikationen

Parameter	Detail
Jahrgang	2024
Region / Anbaugebiet	Baden (Kaiserstuhl)
Ort	Ihringen
Rebsorte	- (Cuvée / Weißwein)
Alkoholgehalt	12 vol.%
Füllmenge	0,75 Liter
Qualitätsstufe	Qualitätswein b.A.
Allergene	Enthält Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 ml)

Gemäß der EU-Verordnung 2021/2117:

Nährwertangabe	pro 100 ml
Brennwert (Energie)	318 kJ / 76 kcal
Fett	0 g
Kohlenhydrate	2,3 g
davon Zucker	1,8 g
Eiweiß	0 g
Salz	< 0,01 g

Inverkehrbringer / Importeur:

Veritable Vins & Domaines KG

Hauptstraße 7

D-65347 Eltville am Rhein

Deutschland

Ein animierender, trockener Rosé mit klaren Noten von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Zitruszeste. Seine Frische und die saubere Struktur machen ihn zum idealen Sommerwein. Hervorragend zu Antipasti, Grillgemüse oder als Aperitif.

2023 Spätburgunder Roséwein trocken • GLATT • Qualitätswein vom Kaiserstuhl/Baden, Deutschland

Beschreibung:
Dieser deutsche Spätburgunder Roséwein aus Baden überzeugt mit seinem leicht mineralischen Geschmack und ist besonders für Liebhaber von trockenen Weinen eine hervorragende Wahl. Die leicht-fruchtige Rebe zeigt sich rund und harmonisch am Gaumen und erfreut mit einem samtig weichen Abgang. Die erdbeer-rote Farbe und der volle Eindruck, den der Wein im Glas zeigt ergänzen das Erlebnis auch optisch.

Terroir/Klima:
Die fruchtbare Anbaugebiet in der Oberrheinebene wartet mit hervorragenden Eigenschaften zum Weinbau auf. Auf beiden Seiten einerseits durch das Schwarzwaldmassiv als auch die Vogesen vor rauen Ostwinden geschützt herrscht hier ein schon fast mediterranes Klima. Das mit einer Löß-Lehm-Schicht bedeckte Vulkangestein im Boden tut sein übriges um den hier angebauten Trauben ein optimales Zuhause zu bieten.
Inmitten dieses Paradieses für Weinbauern liegt am Südwesthang des Kaiserstuhls die Gemeinde Ihringen. Ihringen ist mit dem Ortsteil Wasenweiler unter anderem Sitz einer der größten örtlichen Winzergenossenschaften und weiterer zahlreicher angesehener Weingüter. Wir sind ein stolzer Teil dieser einzigartigen Weinbauregion und freuen uns, Ihnen mit unseren Weinen die Tradition und Kultur unserer Gegend ein Stück näher zu bringen.

Serviervorschlag:
Begleitet am besten Braten oder Wild oder auch eine Käseplatte.

2022 Spätburgunder Roséwein trocken • GLATT • Qualitätswein vom Kaiserstuhl/Baden, Deutschland

Beschreibung:
Dieser deutsche Spätburgunder Roséwein aus Baden überzeugt mit seinem leicht mineralischen Geschmack und ist besonders für Liebhaber von trockenen Weinen eine hervorragende Wahl. Die leicht-fruchtige Rebe zeigt sich rund und harmonisch am Gaumen und erfreut mit einem samtig weichen Abgang. Die erdbeer-rote Farbe und der volle Eindruck, den der Wein im Glas zeigt ergänzen das Erlebnis auch optisch.

Terroir/Klima:
Die fruchtbare Anbaugebiet in der Oberrheinebene wartet mit hervorragenden Eigenschaften zum Weinbau auf. Auf beiden Seiten einerseits durch das Schwarzwaldmassiv als auch die Vogesen vor rauen Ostwinden geschützt herrscht hier ein schon fast mediterranes Klima. Das mit einer Löß-Lehm-Schicht bedeckte Vulkangestein im Boden tut sein übriges um den hier angebauten Trauben ein optimales Zuhause zu bieten.
Inmitten dieses Paradieses für Weinbauern liegt am Südwesthang des Kaiserstuhls die Gemeinde Ihringen. Ihringen ist mit dem Ortsteil Wasenweiler unter anderem Sitz einer der größten örtlichen Winzergenossenschaften und weiterer zahlreicher angesehener Weingüter. Wir sind ein stolzer Teil dieser einzigartigen Weinbauregion und freuen uns, Ihnen mit unseren Weinen die Tradition und Kultur unserer Gegend ein Stück näher zu bringen.

Serviervorschlag:
Begleitet am besten Braten oder Wild oder auch eine Käseplatte.

Der Cipresseto präsentiert sich in eleganter, zartrosa Farbe. An der Nase komponieren frische Noten von Himbeere und Walderdbeere das aromatische Profil. Am Gaumen ist der Wein weich, voll, ausgewogen und mit einem langen fruchtigen Finale.

Geschmack: trocken
Stil: fruchtig & ausgewogen
Rebsorten: Sangiovese, andere rote Rebsorten

Herkunft: Italien / Toskana
Alkoholgehalt: 11.5 % vol.

Aliestre ONE Rosé – Portugal

Frischer Rosé mit portugiesischem Charakter

Der Aliestre ONE Rosé steht für die moderne, fruchtbetonte Seite Portugals: saftig, klar und herrlich zugänglich. Mit seiner zarten, lachsrosa Farbe, dem Duft nach roten Beeren und einem lebendigen, trockenen Gaumenprofil ist er der perfekte Begleiter für sonnige Tage, unkomplizierte Genussmomente und die leichte Küche. Ob als Aperitif, zur herzhaften Brotzeit oder zu mediterranen Klassikern – dieser Rosé zeigt, wie elegant und präzise portugiesische Weine heute auftreten.

Duft & Geschmack

In der Nase präsentiert sich der Aliestre ONE Rosé mit Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Zitruszeste. Am Gaumen wirkt er frisch und geradlinig, mit einem saftigen Fruchtkern, feiner Würze und animierender Säure. Der Abgang ist klar, trocken und angenehm leichtfüßig – ein Rosé, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Herkunft & Stil

Portugal verfügt über eine außergewöhnliche Vielfalt autochthoner Rebsorten und ein einzigartiges Klima zwischen Atlantik, Flüssen und Gebirgen. Der Aliestre ONE Rosé knüpft an diese Tradition an und interpretiert sie zeitgemäß: kühle Gärführung, behutsamer Ausbau im Edelstahltank und die klare Ausrichtung auf Frische und Trinkfluss. Das Ergebnis ist ein Rosé, der sowohl solo als auch zum Essen überzeugt – unkompliziert im besten Sinne, dabei hochwertig in der Machart.

Food Pairing – wozu passt der Aliestre ONE Rosé?

• Meeresküche: Garnelen, gegrillter Fisch, Calamari, Fisch-Tacos
• Mediterran: Antipasti, Bruschetta, Provençalische Gemüse, Niçoise-Salat
• Asiatische Küche (mild): Sommerrollen, Sushi Bowls, gebratener Reis mit Gemüse
• Sommerliche Pasta: Pasta al Limone, Tomate & Basilikum, leichte Sahnesaucen
• Vorspeisen & Fingerfood: Tapas, Ziegenkäse, Hummus, Oliven, Quiche

Dank seiner trockenen, klaren Art begleitet dieser Rosé Speisen, ohne sie zu überdecken. Besonders gut harmoniert er mit Kräutern wie Basilikum, Thymian und Koriander sowie mit Zitrone und frischem Gemüse.

Genusstipps & Serviertemperatur

Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir eine Serviertemperatur von 8–10 °C. Ein kurzer Aufenthalt im Kühlschrank (1–2 Stunden) oder 15–20 Minuten im Eiswasser bringen den Wein schnell auf Trinktemperatur. In großen Weißweingläsern zeigt der Aliestre ONE Rosé mehr Duft und Struktur als im kleinen Glas. Nach dem Öffnen bleibt er gut gekühlt über den Abend frisch.

Anlass & Stimmung

Terrasse, Picknick, Brunch oder ein entspannter Abend mit Freundinnen und Freunden – dieser Rosé fühlt sich überall wohl. Er ist easy-drinking, dabei seriös genug für den feineren Tisch. Wer einen vielseitigen Rosé sucht, der Frische, Frucht und Leichtigkeit vereint, liegt mit dem Aliestre ONE Rosé genau richtig.

Herstellung & Qualitätsversprechen

Der Wein wird temperaturkontrolliert vergoren, um die zarten Fruchtaromen zu bewahren, und im Edelstahltank ausgebaut, damit die Frische im Vordergrund bleibt. Wie bei allen Weinen in unserem Sortiment achten wir auf eine verlässliche Herkunft, sorgfältige Verarbeitung und ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis. Der Aliestre ONE Rosé ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie.

Fazit

Ein portugiesischer Rosé mit klarer Stilistik: fruchtig, trocken, frisch. Der Aliestre ONE Rosé bringt unkomplizierten Genuss ins Glas – solo ebenso wie zum Essen. Ein Must-have für alle, die Rosé modern, leicht und präzise mögen.

Trinkfenster

Jetzt und in den kommenden 1–2 Jahren mit Freude zu trinken; auf die Frische kommt es an.

Geschmack: lieblich
Stil: frisch & fruchtig
Rebsorten: 60% Cabernet Franc, 20% Grolleau and 20% Gamay

Herkunft:  Val de Loire, Anjou, FRANCE
Alkoholgehalt: 10,0 % vol.

Farbe : Rosa bis hin zu Zwiebelschalentönen.
Geruch : Sehr fruchtig.
Gaumen : Rund, fleischig und frisch. Guter Nachhall Aromen.
Empfehlungen: Als Aperitif, zu Wurstwaren, gemischten Salaten oder Erdbeerkuchen.
Servierbedingungen in C° : Gekühlt, zwischen 8ºC und 10ºC.
 

Caves d’Esclans Whispering Angel 2024 ist ein klassischer trockener Rosé-Wein aus Côtes de Provence in Frankreich. Er wird aus den besten Trauben der Region hergestellt und in Edelstahlfässern gereift. Der Jahrgang 2024, der bereits wegen seiner überzeugenden Aromen und seiner außergewöhnlichen Balance gelobt wurde, ist ein frischer, trockener Wein mit seidiger Struktur und erfrischender Säure.

Geschmack:
Caves d’Esclans Whispering Angel 2024 präsentiert sich im Glas in blassem lachsrosa. Klare Noten von Cantaloupe-Melone mischen sich mit Zitrusnoten und steiniger Mineralität. Am Gaumen seidige Struktur mit trockenem Abgang und außergewöhnlicher Balance.

Herstellung:
Die Früchte dieser Assemblage verschiedener Trauben, hauptsächlich bestehend aus Grenache, Cinsault, Shiraz und Vermentino, werden sorgsam aus den besten Parzellen in La Motte, Provence, gelesen. Die Trauben werden entstielt und bei niedriger Temperatur leicht zerstoßen, um Oxidation zu verhindern. Die Vinifizierung in Edelstahlfässern trägt dazu bei, die Fruchtigkeit des Weins zu erhalten, während die Bâtonnage – das Rühren der Hefe – dem Wein seinen Charakter verleiht.

Serviervorschlag:
Gekühlt bei 7-10°C genießen. Die Frische dieses Caves d’Esclans Whispering Angel 2024 eignet sich hervorragend als Apéritif oder als Begleiter zu Fisch, Antipasti und leichten Speisen.

2024 Château Bel Esprit Rosé - Côtes de Provence, Frankreich 

Hintergrund & Region
Appellation: Aus der "Côtes de Provence", einem Teil von Frankreich, der für erstklassige Roséweine bekannt ist
Erzeuger: Abgefüllt unter dem Label Château Bel Esprit, das sich mit einem raffinierten provenzalischen Stil präsentiert. In den öffentlichen Quellen finden sich nur wenige Angaben zur Geschichte oder zum Weingut, aber der Wein weist die für moderne Roséweine aus der Provence typischen Herstellungsverfahren auf - kalte Extraktion, schonende Weinbereitung und Betonung der aromatischen Reinheit.

Empfehlungen für die Kombination mit Speisen
Aufgrund seines Stils - hell, frisch und fruchtbetont - passt dieser Rosé wunderbar zu:
Meeresfrüchte: Garnelen, gegrillte Krabben, Sushi oder Ceviche
Salate und leichte Vorspeisen: Ziegenkäsesalat, Salat Niçoise
Provenzalische Küche: Oliven, Tartes, Ratatouille, leichte Tapas
Weißes Fleisch und Pasta: gebratenes Huhn, Pute oder Pasta mit frischen Kräutern und leichten Olivenöl-Dressings

Gaumen & Struktur
Am Gaumen ist der Wein elegant, frisch und fruchtbetont. Seine Ausgewogenheit ist bemerkenswert - fruchtig und doch raffiniert - charakteristisch für die Roséweine der Provence. 

2023 Cabernet D'Anjou Rosé AOC 0,75l - Château de Montguéret

Die Weinberge des Château erstrecken sich über die Weinbaugebiete Anjou, Saumur und Coteaux du Layon in den Gemeinden Nueil, Passavant, Cléré und Vaudelnay. Das namengebende Château wurde im Jahre 1880 errichtet und besitzt mit seinen alten Weinkellern und den kleinen Seitentürmchen die Anmut der vergangenen Zeiten von Napoleons III. Die ca. 130 Hektar große Anbaufläche besteht vor allem aus Schiefer, Sand und Lehm-Kalkböden und ist mit den Rebsorten Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc und Grolleau Gris bebaut. Das Château de Montguéret hat sich seit seiner Erbauung zu einem der größten Weingüter des Saumurois und des Anjou entwickelt. Dies wird auch immer wieder durch die zahlreichen Auszeichnungen und Medaillen in den weltweit wichtigsten Tastings belegt.
 

Farbe:
Intensives leuchtendes Rosé

Aroma:
Schöne Note nach roten Früchten, duftend nach Granatapfel
 
Gaumen: 
Frisch, anregend, mit herrlichen Fruchtaromen und harmonischen Finale

Empfehlung: 
Ideal als Aperitif, zu knackigem Salat und Pasteten, auch zu fruchtigen Desserts

Servierempfehlung: 10 °- 12 °

Anbaugebiet: 
Region Layon

Rebsorten: 
Cabernet Franc

Bodenart:
Wächst auf Tuff Kalkstein und dem speziellen Schiefer um Angers

 

 

 

Weinbeschreibung
Marc Perrin ist Teil der fünften Generation von Winzern im legendären Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape, und das Mitglied der Familie Perrin, das irgendwann um 2012 die Partnerschaft mit Angelina Jolie und Brad Pitt eingegangen ist, als das berühmte Paar die Immobilie "Château Miraval" kaufte, die sie für mehrere Jahre gemietet hatten. Es war das persönlich Anliegen von Marc Perrin den Miraval Rosé auf ein neues Level zu heben: "Sich Muse de Miraval vorzustellen, bedeutet, das Herz von Miraval zu durchdringen. Muse de Miraval ist ein intensives und seltenes Elixier, die Quintessenz, die Seele von Miraval. Mehr als ein noch intensiverer Miraval Rosé, ist es eine Neuinszenierung des Weins, um seine edelsten Aspekte hervorzuheben, indem er das hervorhebt, was das Herzstück von Miraval ausmacht: die Rebsorten der Provence und ihren Kalksteinboden. Ein so einzigartiger und seltener Wein erfordert nicht weniger als eine sorgfältige Präsentation, die von einem Künstler handgefertigt wird, der die Philosophie von Miraval respektiert. Die Wahl der Magnum war selbstverständlich, wir halten sie für die schönste Flasche." Die Auswahl der Trauben für den AOC Provence fiel auf die beiden besten und ältesten Parzellen des Weinguts. In eiförmigen Betontanks entwickelte sich die Cuvée aus Grenache und Rolle den Großteil des Jahrgangs 2020. Separat davon wurde in ein  Teil des Weins in Demi-Muids-Holzfässern (Fassungsvermögen: 600 Liter) ausgebaut. Durch den deutlich sanfteren Einfluss auf die Reife des Weines als bei den kleineren Barriques konnte so der Muse de Miraval optimal reifen. Um dem Wein auch die optimale Reife in der Flasche zu möglichen, hat sich Marc Perrin dazu entschlossen, den Muse de Miraval ausschließlich in einer handgefertigten Magnum-Flasche mit einzigartiger Form abzufüllen und somit einen unverwechselbaren Roséwein zu zelebrieren.

Farbe: Klare, helle Lachsfarbe mit silbrigen Reflexen.
Nase: In der Nase zeigt sich betont-intensive Aromen von Grapefruit und Zitrus, kombiniert mit einer großen Mineralität.
Gaumen: Geradlinig und betont frisch am Gaumen, bietet dieser Roséwein eine schöne Mineralität und - dank der Zitrusfrüchte - Fruchttöne. Der Abgang ist weich und frisch.

Terroir: Der Wein wird auf Bauxit (lehmig-sandige Böden) angebaut, dieser verleiht ihm eine rote Farbe, daher der Name der Gemeinde, Châteauneuf-le-Rouge.

Weinerzeugung: Bei ihrer Ankunft in der Cuvée werden die Trauben in pneumatischen Pressen schonend gepresst. Nur die ersten und klarsten Säfte werden für die Rosé-Produktion aufbewahrt. Ein enger Schnitt ist unerlässlich, um feine und delikate Aromen zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei 14°C über mehrere Tage. Die Temperatur steigt dann während der Gärung allmählich während der Gärung allmählich bis auf 20°C an. Die Gärung erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahltanks für 3 Monate.

Weinbeschreibung
Marc Perrin ist Teil der fünften Generation von Winzern im legendären Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape, und das Mitglied der Familie Perrin, das irgendwann um 2012 die Partnerschaft mit Angelina Jolie und Brad Pitt eingegangen ist, als das berühmte Paar die Immobilie "Château Miraval" kaufte, die sie für mehrere Jahre gemietet hatten. Es war das persönlich Anliegen von Marc Perrin den Miraval Rosé auf ein neues Level zu heben: "Sich Muse de Miraval vorzustellen, bedeutet, das Herz von Miraval zu durchdringen. Muse de Miraval ist ein intensives und seltenes Elixier, die Quintessenz, die Seele von Miraval. Mehr als ein noch intensiverer Miraval Rosé, ist es eine Neuinszenierung des Weins, um seine edelsten Aspekte hervorzuheben, indem er das hervorhebt, was das Herzstück von Miraval ausmacht: die Rebsorten der Provence und ihren Kalksteinboden. Ein so einzigartiger und seltener Wein erfordert nicht weniger als eine sorgfältige Präsentation, die von einem Künstler handgefertigt wird, der die Philosophie von Miraval respektiert. Die Wahl der Magnum war selbstverständlich, wir halten sie für die schönste Flasche." Die Auswahl der Trauben für den AOC Provence fiel auf die beiden besten und ältesten Parzellen des Weinguts. In eiförmigen Betontanks entwickelte sich die Cuvée aus Grenache und Rolle den Großteil des Jahrgangs 2020. Separat davon wurde in ein  Teil des Weins in Demi-Muids-Holzfässern (Fassungsvermögen: 600 Liter) ausgebaut. Durch den deutlich sanfteren Einfluss auf die Reife des Weines als bei den kleineren Barriques konnte so der Muse de Miraval optimal reifen. Um dem Wein auch die optimale Reife in der Flasche zu möglichen, hat sich Marc Perrin dazu entschlossen, den Muse de Miraval ausschließlich in einer handgefertigten Magnum-Flasche mit einzigartiger Form abzufüllen und somit einen unverwechselbaren Roséwein zu zelebrieren.

Geschmack: trocken
Stil: frisch & fruchtig
Rebsorten: Cinsault / Grenache / Syrah

Herkunft: Frankreich / Südfrankreich
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.

 

 

 

Farbe: Helle, klare Lachsfarbe mit silbernen Reflexen.
Nase: Die Nase zeigt sich intensiv, betont durch Aromen von Zitrus- und Grapefruitaromen, kombiniert mit einer großen Mineralität.
Gaumen: Geradlinig und betont frisch am Gaumen, bietet dieser Roséwein eine schöne Mineralität und - dank der Zitrusfrüchte - Fruchttöne. Der Abgang ist weich und frisch.

Terroir: Der Wein wird auf lehmig-sandigen Böden aus Bauxit angebaut, der ihm eine rote Farbe verleiht, daher der Name der Gemeinde, Châteauneuf-le-Rouge.

Weinerzeugung: Bei ihrer Ankunft in der Cuvée werden die Trauben in pneumatischen Pressen schonend gepresst. Nur die ersten und klarsten Säfte werden für die Rosé-Produktion aufbewahrt. Ein enger Schnitt ist unerlässlich, um feine und delikate Aromen zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei 14°C über mehrere Tage. Die Temperatur steigt dann während der Gärung allmählich während der Gärung allmählich bis auf 20°C an. Die Gärung erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahltanks für 3 Monate.

Farbe : Sehr helles Blassrosa.
Nase : Fein, frisch und elegant.
Mund : Entfaltet dezente Noten von Pfingstrosen und köstliche Erdbeeraromen.

Ca'Botta, Rose ist ein anmutiger, leichter, Rosenwein. Zu seinen Mischungen gehören der klassische internationale Merlot und der lokale Tai Rosso. Der junge Wein hat bei der Vinifikation auf Spezialhefe sein zartes Aussehen gefunden. Sein Geschmack ist besonders vorteilhaft, wenn er bei einer Temperatur von 6-8 ° C serviert wird. Beschreibung: Farbe: Hellrosa Wein Geschmack: Der Wein hat ein gutes Gleichgewicht von Säure und Süße, Erdbeertöne, grüner Apfel, Zitrusfrüchte und rote Beeren. Aroma: Das elegante Aroma des Weines wird durch die angenehmen Töne von Kirschen, Erdbeeren, Fruchtlollis, Rosenblättern, würzigen Kräutern und Orangenschalen geprägt. Ca'Botta, Rose ist ein anmutiger, leichter, Rosenwein. Zu seinen Mischungen gehören der klassische internationale Merlot und der lokale Tai Rosso. Der junge Wein hat bei der Vinifikation auf Spezialhefe sein zartes Aussehen gefunden. Sein Geschmack ist besonders vorteilhaft, wenn er bei einer Temperatur von 6-8 ° C serviert wird. Beschreibung: Farbe: Hellrosa Wein Geschmack: Der Wein hat ein gutes Gleichgewicht von Säure und Süße, Erdbeertöne, grüner Apfel, Zitrusfrüchte und rote Beeren. Aroma: Das elegante Aroma des Weines wird durch die angenehmen Töne von Kirschen, Erdbeeren, Fruchtlollis, Rosenblättern, würzigen Kräutern und Orangenschalen geprägt.

Technische Details: