Ruinart Rosé Champagner (0,75l)

Der Ruinart Rosé vereint über 250 Jahre Expertise des ältesten Champagnerhauses der Welt, Ruinart, gegründet 1729. Dieser luxuriöse Champagner besticht durch seine lachsrosa Farbe, eine feine Perlage und ein Bouquet aus Erdbeeren, Himbeeren und Rosenblättern. Die Balance aus Chardonnay und Pinot Noir, darunter ein Teil als Rotwein ausgebaut, verleiht ihm einen geschmeidigen, fruchtigen Charakter mit Nuancen von Kirschen, Minze und milder Würze.

Assemblage und Herkunft: 
Die Eleganz des Ruinart Rosé entstammt der Vermählung der für Ruinart stilprägenden Trauben, dem Chardonnay (45 %, aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims) mit Pinot Noir (55 %, aus der Montagne de Reims und Vallée de la Marne). Die Trauben werden vor allem aus Premier Cru Lagen gewonnen. 20–25 % der Assemblage sind Reserveweine, 18–19 % der Gesamtmenge sind als Rotwein ausgebauter Pinot Noir. So gewinnt der intensiv gold-rosa leuchtende Champagner sein himmlisches Fruchtaroma.

Farbe:
Champagner in Granatapfelrosa mit hellorangen Reflexen und feiner, köstlicher Perllage.

Aroma:
Dezente Fruchtaromen mit einem Hauch Kirsche und Noten von frisch gepflückten roten Beeren.

Geschmack:
Herrlich frisch am Gaumen entfaltet dieser Rosé eine geschmeidige, runde und seidige Struktur mit intensiven Aromen roter Früchte, milder Würze und einem Hauch Minze

Menüvorschläge:
Lachs-Sashimi oder Thunfisch-Tatar bilden für diesen komplexen, körperreichen Rosé den perfekten Auftakt.
Zum Hauptgang begleitet der Rosé ebenso gut ein saftiges Stück Lammbraten – in Miso-Marinade natürlich, um dem Japan-Motto treu zu bleiben. Auch bei Entenbraten mit einer Johannisbeeren-Reduktion kommt die köstliche Frische des Champagners exzellent zur Geltung.

Serviertemperatur:
8-10°C

 

Moët Ice Impérial Rosé ist der erste Rosé-Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde.
Seine reichhaltige, saftige Frische verkörpert den Sommer im Glas.  Intensive Fruchtigkeit ist ein charakteristisches Merkmal von Rosé-Champagner,
doch diese lebhafte Kreation besticht durch überraschend komplexe Aromen. Speziell für den Genuss auf Eis entwickelt.

Farbe:
Sattes Rosa des Sonnenuntergangs mit goldenen Akzenten.

Aroma:
Dominante Aromen von Cranberry und Schattenmorelle mit sommerlich-fruchtiger Nektarine und Feige. Ein faszinierender Hauch von Grenadine.

Geschmack:
Die einleitende beerige Süße dieses Champagners geht in die bittersüße Frische von Grapefruit über.

Charakteristischer Cocktail:
Die Aromen von Moët Ice Impérial Rosé kommen auf Eis hervorragend zum Tragen.
Probieren Sie ihn in einem „La Vie en Rosé“ Cocktail aus:
Mischen Sie fünf frische Himbeeren durch Schütteln mit 5 ml Rosensirup und geben Sie die Mixtur in ein großes Weißwein- oder Cabernet-Glas mit Eis.
Mit Ice Impérial Rosé auffüllen und den Cocktail anschließend mit frischen Ingwerscheiben und Rosenblättern garnieren.

Moët Ice Impérial ist der erste Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde.
Er verkörpert den Innovationsgeist der Maison – verführerisch und frisch, mit einem Hauch von Süße. Moët Ice Impérial wurde speziell für alle geschaffen, die neue Erfahrungen lieben. Er kombiniert frische Aromen mit einem fruchtig-süßen Bouquet und bleibt dabei dem Stil der Maison durchweg treu.

Farbe:
Ein goldener Farbton, durchzogen von subtilen Bernsteinakzenten.

Aroma:
Noten tropischer Früchte vereinen sich mit Nektarine, Himbeere und Stachelbeere.

Geschmack: 
Der großzügige Gaumen weckt Aromen von frischen Früchten mit der Süße von Karamell. Stachelbeere und Ingwer verleihen eine erfrischende Säure.

Charakteristischer Cocktail:
Die Aromen des Moët Ice Impérial lassen sich stilecht intensivieren, wenn er als geschmackvoller Cocktail serviert wird.
Stellen Sie 15 ml Aperol und drei Schuss Grapefruitbitter kalt, und geben Sie beides in ein großes Weißwein- oder Cabernet-Glas mit Eis.
Mit Ice Impérial auffüllen und mit einem Grapefruit-Twist garnieren.
Ein Genuss auf Eis im Ice Impérial Glas oder einem bauchigen Wein- bzw. Cabernet-Glas

R de Ruinart – Der elegante und harmonische Ruinart Brut

R de Ruinart, auch bekannt als Ruinart Brut, ist die charakteristische Non-Vintage-Cuvée des traditionsreichen Champagnerhauses Ruinart. Dieses Champagner-Symbol vereint Eleganz, Frische und Harmonie – ideal für anspruchsvolle Genießer und besondere Momente.

Cuvée-Komposition & Terroir

Die Rezeptur dieser Cuvée wird jährlich neu abgestimmt, um Geschmackskontinuität mit zeitgemäßer Finesse zu bieten.
Der Blend setzt sich zusammen aus Chardonnay (~40 %), Pinot Noir (40–45 %) und Pinot Meunier (10–15 %). Etwa 40–50 Crus aus den renommierten Lagen der Côte des Blancs und Montagne de Reims bilden die Basis der Assemblage. Zusätzlich fließen 20–30 % Reserveweine älterer Jahrgänge ein – ein Garant für Tiefe und Ausgewogenheit.

Vinifikation & Reifung

• Handgelesene Trauben
• Vergärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank
• Malolaktische Gärung abgeschlossen
• Lagerung auf der Hefe für 2–3 Jahre
• Dosage: etwa 7 g/L

Sensorik: Farbe, Duft & Geschmack

• Farbe: Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen und klarer Brillanz
• Nase: Erste Eindrücke von Birne, Äpfeln, Aprikosen, Mandeln, Haselnüssen – begleitet von floralen und würzigen Tönen sowie Brioche-Noten
• Gaumen: Frisch und ausgewogen mit reifer Frucht, feiner Rundung und eleganter Struktur. Das Finale bietet eine präsente Chardonnay-Frische

Einsatzempfehlungen & Genuss

R de Ruinart ist ein perfekter Aperitif, vielseitig aber zugleich elegant. Er begleitet leichtes Meeresgetier wie Austern oder Jakobsmuscheln sowie frische Käsesorten. Zudem harmoniert er ausgezeichnet mit vegetarischen Gerichten und feinem Fingerfood.

Weichnachtsangebot nur für kurze Zeit!

Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut 0,75 L in Geschenkbox – Zeitlose Eleganz und französische Champagnerkultur

Die Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut ist die stilistische Visitenkarte des Hauses Laurent-Perrier und zählt zu den elegantesten, frischesten und ausgewogensten Brut-Champagnern der Welt. Sie steht exemplarisch für die Philosophie des Hauses: Reinheit, Präzision, Frische und zeitlose Eleganz. Präsentiert in einer hochwertigen Geschenkbox, ist La Cuvée Brut nicht nur ein exzellenter Champagner für den eigenen Genuss, sondern auch eine stilvolle Geschenkidee für besondere Anlässe.

Diese Cuvée verkörpert die Essenz des Champagnerstils von Laurent-Perrier und hat sich weltweit als Referenz für moderne, elegante Brut-Champagner etabliert. Ihr hoher Chardonnay-Anteil, die sorgfältige Vinifikation und die lange Reifezeit verleihen ihr eine unverwechselbare Leichtigkeit, Klarheit und Finesse.

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Das Haus Laurent-Perrier – Tradition, Innovation und Präzision

Das Champagnerhaus Laurent-Perrier gehört zu den renommiertesten und angesehensten Häusern der Champagne. Seit seiner Gründung steht es für Innovationsgeist, höchste Qualitätsstandards und einen klaren, eleganten Stil. Besonders bekannt ist Laurent-Perrier für seinen konsequenten Fokus auf Frische, Reinheit und Ausdruck des Terroirs.

La Cuvée Brut ist das Herzstück dieses Anspruchs. Sie spiegelt die jahrzehntelange Erfahrung des Hauses wider und zeigt, wie kompromisslose Traubenselektion, präzise Kellerarbeit und Geduld zu einem Champagner führen, der international Maßstäbe setzt.

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La Cuvée Brut – Der Inbegriff von Eleganz und Frische

Die Laurent-Perrier La Cuvée Brut ist eine fein komponierte Assemblage, die überwiegend aus Chardonnay besteht und durch Pinot Noir sowie Pinot Meunier ergänzt wird. Der hohe Chardonnay-Anteil ist charakteristisch für den Stil des Hauses und verleiht dem Champagner seine Frische, seine klare Struktur und seine elegante Aromatik.

Diese Cuvée ist bewusst auf Balance und Trinkfreude ausgelegt. Sie ist zugänglich, ohne banal zu wirken, und komplex, ohne an Leichtigkeit zu verlieren. Genau diese Eigenschaften machen La Cuvée Brut zu einem der beliebtesten Brut-Champagner weltweit.

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Terroir & Traubenselektion – Vielfalt der Champagne

Für die Laurent-Perrier La Cuvée Brut werden Trauben aus zahlreichen, sorgfältig ausgewählten Lagen der Champagne verwendet. Diese Vielfalt an Terroirs sorgt für Tiefe, Ausgewogenheit und Komplexität im fertigen Champagner.

• Chardonnay sorgt für Frische, Zitrusnoten und florale Eleganz

• Pinot Noir verleiht Struktur, Substanz und feine Frucht

• Pinot Meunier bringt Rundheit, Zugänglichkeit und Fruchtigkeit

Durch diese harmonische Kombination entsteht ein Champagner, der die Charakteristik der Champagne in moderner, präziser Form widerspiegelt.

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Vinifikation – Präzision und Geduld

Die Vinifikation der Laurent-Perrier La Cuvée Brut erfolgt mit höchster Sorgfalt. Nach der schonenden Pressung werden die Moste temperaturkontrolliert vergoren, um die frischen Primäraromen der Trauben bestmöglich zu bewahren.

Ein entscheidender Qualitätsfaktor ist die lange Reifezeit auf der Hefe, die deutlich über den gesetzlichen Mindestanforderungen liegt. Diese Reifephase verleiht dem Champagner:

• eine feine, anhaltende Perlage

• cremige Textur

• harmonische Integration der Aromen

Das Ergebnis ist ein Brut-Champagner von außergewöhnlicher Klarheit und Eleganz, der sowohl jung getrunken als auch einige Jahre gelagert werden kann.

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Aromaprofil – Klar, frisch und präzise

Bereits im Glas zeigt sich die Laurent-Perrier La Cuvée Brut in einem hellen Goldton mit feiner, lebendiger Perlage. Das Bukett ist offen, frisch und einladend.

Typische Aromen sind:

• Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit

• Grüner Apfel und Birne

• Weiße Blüten

• Feine Brioche- und Hefenoten

Diese Aromatik wirkt niemals schwer oder aufdringlich, sondern klar, präzise und elegant. Sie spiegelt perfekt den modernen Stil des Hauses Laurent-Perrier wider.

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Verkostung – Feinperlig, ausgewogen und lebendig

Am Gaumen präsentiert sich die La Cuvée Brut frisch, lebendig und harmonisch. Die feine Perlage sorgt für eine elegante Textur, während die lebendige Säure dem Champagner Spannung und Frische verleiht.

Der Geschmack ist geprägt von:

• saftiger Zitrusfrucht

• knackigem Apfel

• dezenter Mineralität

• feinen Brioche-Anklängen

Der Abgang ist klar, sauber und angenehm lang. Die Balance zwischen Frische, Frucht und Struktur macht diesen Champagner besonders vielseitig und zugänglich.

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Stil & Charakter – Zeitlos und vielseitig

Die Laurent-Perrier La Cuvée Brut steht für einen zeitlosen Champagnerstil, der unabhängig von Trends überzeugt. Sie ist elegant, leichtfüßig und präzise, ohne dabei an Tiefe zu verlieren.

Gerade diese Vielseitigkeit macht sie zur idealen Wahl für:

• festliche Anlässe

• stilvolle Empfänge

• elegante Dinner

• besondere Geschenke

In der edlen Geschenkbox präsentiert, unterstreicht sie ihren hochwertigen Charakter und eignet sich hervorragend als Präsent für private wie geschäftliche Anlässe.

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Speisenempfehlung – Ein Champagner für viele Gelegenheiten

Dank ihrer Frische und Ausgewogenheit ist die Laurent-Perrier La Cuvée Brut ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders harmoniert sie mit:

• Austern und Meeresfrüchten

• Fischgerichten

• Sushi und Sashimi

• leichten Vorspeisen

• mildem Käse

Auch als klassischer Aperitif überzeugt sie durch ihre lebendige Art und ihre elegante Zurückhaltung.

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Geschenkbox – Stilvoll und hochwertig

Die Präsentation in der originalen Laurent-Perrier Geschenkbox verleiht der La Cuvée Brut eine zusätzliche Wertigkeit. Die Box schützt die Flasche und macht sie sofort übergabefertig – ideal für:

• Geburtstage

• Jubiläen

• Hochzeiten

• Weihnachten

• Firmenpräsente

Ein Champagner, der durch Qualität und Präsentation gleichermaßen überzeugt.

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Serviervorschlag

Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Ein klassisches Champagnerglas oder ein leicht bauchiges Weißweinglas unterstützt die Entfaltung der feinen Aromen und der eleganten Perlage.

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Fazit

Die Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut 0,75 L in Geschenkbox ist ein Paradebeispiel für modernen, eleganten Champagnerstil. Sie vereint Frische, Präzision und Harmonie auf höchstem Niveau und steht sinnbildlich für die Philosophie des Hauses Laurent-Perrier.

Ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss – dieser Champagner ist eine sichere Wahl für alle, die zeitlose Eleganz, Qualität und französische Champagnerkultur schätzen.

Der Farbton ist leicht lachsfarben mit hübschen rosa und goldenen Akzenten. Die großzügige Nase lässt uns in einen Korb voller roter Früchte eintauchen, darunter Himbeere, rote Johannisbeere und schwarze Johannisbeere, zu denen auch Nuancen von exotischen Früchten, Mango und Papaya hinzukommen.Der Mund folgt in seiner Großzügigkeit der Nase und präsentiert eine schöne Rundheit, eine sanfte Seite und eine beeindruckende Länge.

Weihnachtsangebot nur für kurze Zeit!

Blanc de Blancs Brut Nature – Die Essenz des Chardonnay

Laurent-Perrier präsentiert mit dem Blanc de Blancs Brut Nature einen Champagner, der die Eleganz und den Charakter der anspruchsvollen Rebsorte Chardonnay auf einzigartige Weise zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus 100 % Chardonnay und inspiriert durch die langjährige Expertise des Hauses in der Weinbereitung, stammt dieser edle Tropfen aus den besten Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims.

Seine unvergleichliche Reinheit und die frischen Zitronennoten machen diesen Champagner zu einem besonderen Genussmoment – perfekt für Kenner und Liebhaber von authentischen, natürlichen Geschmacksprofilen. Entdecken Sie die Kategorie Brut Nature, initiiert von Laurent-Perrier, und erleben Sie den puren Ausdruck des Chardonnay.

Sensorische Merkmale des Weins
Der Wein besticht durch seine strahlend weiße Farbe und eine feine, langanhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich mineralische Aromen, begleitet von frischen Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt er mit einem lebendigen Auftakt, der in eine harmonische und ausgewogene Frische übergeht. Das kräftige Zitronenaroma im Finale rundet das Geschmackserlebnis ab. Ideale Serviertemperatur: 9 bis 11°C.

Perfekte Speisenbegleitung
Dieser Wein ist die ideale Ergänzung zu exquisiten Fischgerichten. Er harmoniert hervorragend mit Wolfsbarsch in Salzkruste, Jakobsmuscheln, die mit Zitrone, Thymian und Olivenöl verfeinert wurden, oder zartem Kalmar, der auf der Plancha gegrillt wird.

Grand Siècle Iteration N°26

Assemblage der Jahrgänge 2012 (65 %), 2008 (25 %), 2007 (10 %)

2012: Die Winter- und Frühjahrsfröste haben sich auf die Erträge ausgewirkt, die eher moderat waren. Der trockene und sonnige Sommer brachte Weine von großer Finesse mit eleganten und ausgewogenen Chardonnays und Pinot Noirs mit Aromen von roten Früchten hervor.

2008: Der kühle, sonnige Sommer brachte komplexe, gut strukturierte Weine für einen hervorragenden Jahrgang mit hochwertigen Chardonnays und Pinot Noirs hervor, welche einen außergewöhnlichen Aromareichtum aufweisen.

2007: Ein warmer Frühling, dessen Auswirkungen durch einen durchwachsenen Sommer gemildert wurden, brachte geradlinige Weine mit einer schönen Frische hervor, die sich im Laufe der Zeit halten wird. Die Chardonnays sind geprägt von komplexen Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten und die Pinot Noirs von Aromen gelber Früchte.

BESCHREIBUNG
Eine Assemblage aus 9 der 17 Grands Crus Lagen aus den Weinjahren 2007, 2008 und 20012. Ausgewählt von Laurent-Perrier aufgrund der Komplementarität der Jahrgänge.
Für die Assemblage „Grand Siècle“ werden voherrschend die besten Trauben der Rebsorten Chardonnay 58 % Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize.
42 % Pinot Noir aus Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy, Verzy.
Die Reifezeit in den Kellern beträgt min. 10 Jahre.

VERKOSTUNG
Weißgoldene Farbe mit zarter und anhaltender Perlage. In der Nase sehr komplexes Bouquet mit Aromen von Geißblatt, Zitrone, Clementine und frischer Butter, gefolgt von Noten von Haselnüssen und einem Hauch von Honig. Der Auftakt im Mund ist sehr elegant und frisch mit Aromen von kandierter Zitrone und frischen Haselnüssen. Am Gaumen ist er seidig und mineralisch mit Noten

Grand Siècle harmoniert perfekt mit edlen und raffinierten Gerichten: Er begleitet getrüffeltes Geflügel, Filet vom Kalb mit Morcheln oder Seebarsch und Steinbutt mit einer delikaten Sauce.
Serviertemperatur: zwischen 10 und 12°C, damit die Aromafülle perfekt zur Geltung kommt.

 

Die Familien Jolie-Pitt und Perrin, die Miraval zu einer globalen Erfolgsgeschichte gemacht haben, sind stolz darauf ihr kühnes, neues Projekt bekannt zu geben:
FLEUR DE MIRAVAL, das einzige Champagner-Haus, das ausschließlich dem Rosé-Champagner gewidmet ist.

Brad Pitt hat sich voll und ganz für die Schaffung dieses Champagner-Hauses eingesetzt, das nicht irgendein neuer "Promi-Champagner" ist, sondern ein authentisches Projekt von Weinbauern, die ihr Fachwissen, ihre Fähigkeiten und Leidenschaft einbringen.

Die Idee zu FLEUR DE MIRAVAL Exclusivement Rosé ER1 entstand durch die Vereinigung der beiden Familien, die bereits die Weinwelt durch die Einführung von Miraval Côtes de Provence Rosé im Jahr 2012 aufwirbelten, und einer dritten Familie mit Wurzeln in Champagner seit sechs Generationen: die Familie Péters. Rodolphe Péters bewirtschaftet das 50 Hektar große Anwesen, 40 davon sind Grand Cru Weinberge hauptsächlich um Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs. Rodolphe Péters Champagner werden in rund 70 Ländern verkauft. Rodolphe ist seit langem ein Fan der Weine von Château de Beaucastel und steht der Familie Perrin nahe.

"Dieses Projekt ist in erster Linie ein künstlerisches Unterfangen, weil die Herstellung feiner Weine eine Form der künstlerischen Schöpfung ist", erklärt die Famille Perrin. "Wir kennen Rodolphe Péters seit vielen, vielen Jahren und, wie er, haben wir eine Leidenschaft für die großen Weine der Welt. Und doch sind wir  jedes Mal bei der Verkostung von Rosé-Jahrgangs-Champagner, zum gleichen Ergebnis gekommen: Wir lieben die Aromen, die diese großartigen Champagner mit zunehmendem Alter entwickeln, insbesondere wenn sie hohe Chardonnay-Anteile haben. Aber leider finden sich oft auch schwere Rotwein-Aromen wieder, welche ein Konflikt zwischen Harmonie und Anmut. Darum wollten wir eine andere Art von Rosé-Champagner schaffen, der reife Chardonnay-Trauben mit jungen Pinot Noir-Trauben verbindet".

Diese Mischung aus Chardonnay-Trauben unterschiedlichen Alters macht bis zu 75% der endgültigen Mischung von FLEUR DE MIRAVAL aus. Die restlichen 25% stammen aus jungen Pinot Noir-Trauben, was dem Champagner seine subtile, rosa Farbe gibt. Seine spritzigen Noten von rote Johannisbeere und rote Himbeere unterstützen die zarte Mineralität, den Salzgehalt und jodierten Ausdruck der Chardonnay Weintrauben. Der Wein reift dann auf der Hefe in den dunklen Kellern von Le Mesnil-sur-Oger für drei Jahre.

Da Champagner besonders empfindlich gegenüber ultravioletten Strahlen und Sonnenlicht ist, welche dem Wein leicht schaden können, ist jede Fleur de Miraval-Flasche lackiert, damit der Wein niemals das Licht sieht - bis zu dem Tag, an dem die Flasche geöffnet wird.

"Fleur de Miraval Rosé ist die Krönung von fünf Jahren Arbeit, Forschung und Verkostung unter strengster Geheimhaltung", fügt Rodolphe Péters hinzu. "Es ist auch ein sehr exklusiver Champagner da für diese erste Ausgabe nur 20000 Flaschen produziert wurden".

Champagne Pol Roger Brut Vintage 2015 inkl. Geschenkverpackung:
Die Champagner-Cuvée Pol Roger Brut der Jahrgangs-Vintage 2015 überzeugt sofort durch seine animierend lebhafte Spritzigkeit. Feine silberfarbende Perlen bilden eine lang anhaltende Perlage. Die elegante Nase präsentiert sich zu Beginn durch feine Aromen von hellen Früchten und Aprikosen. Später im Glas versprüht dieser Champagner eine enorme Komplexität an Noten von weißen Nektarinen und Quittengelee, gemischt mit Brioche und Gebäck. Am Gaumen wirkt die ausgewogen feinfühlige Textur stofig und cremig, und entwickelt Aromen von getrockneten Früchten. Ein Meisterwerk der Harmonie.

Demi-Sec von Lichtenwald Frères – Charakterstarker Jahrgangs-Champagner

Der Demi-Sec von Lichtenwald Frères, in Zusammenarbeit mit SCEV Marc Chauvet, wird ausschließlich aus hochwertigen Ernten hergestellt und zeichnet sich durch seine Komplexität, Fülle und langen Abgang aus. Jeder Jahrgang ist einzigartig und variiert je nach klimatischen Bedingungen.

Zusammensetzung

• 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
• Jahrgang: 2016
• Reifung: 7 Jahre auf der Hefe in unseren Kellern

Bouquet

• Fruchtige Aromen von Quitte, gelber Pfirsich, Eisenkraut
• Feine Noten von frischer Meringue

Geschmack

• Fruchtig, fleischig und köstlich
• Unterstützt durch eine kräftige Fruchtsäure

Produktdetails

• Inhalt: 750 ml
• Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Weinklassifikation

• Intensiver Champagner

Speiseempfehlung

• Harmoniert perfekt mit gebratenem St. Pierre oder Kalbsfilet mit Estragon, Pfirsich und Sesam
• Ideal, um seine volle aromatische Vielfalt als Aperitif zu genießen

Geschenkkorb mit Brut Rosé von Lichtenwald Frères – Festlicher Rosé Champagner

Der Brut Rosé von Lichtenwald Frères in Zusammenarbeit mit SCEV Marc Chauvet ist ein festlicher Champagner, der mit seinem unverwechselbaren Stil, seiner lebhaften Farbe und seinem einzigartigen Geschmack beeindruckt. 

 

Herstellung

• Mazeration der Trauben vor dem Vorklären
• Natürliche Pigmente der Schalen verleihen dem Wein seine Farbe und setzen eine breite Palette an Aromen frei

Zusammensetzung

• 100% Pinot Noir
• Herkunft: Rilly la Montagne
• Jahrgang: 2020

Bouquet

• Aromen von roten Früchten wie Johannisbeere, Himbeere und Grenadine

Geschmack

• Festlich, harmonisch, frisch und ausgewogen
• Aromen von roten Früchten

Produktdetails

• Inhalt: 750 ml
• Alkoholgehalt: 12,5% vol

Weinklassifikation

• Rosé Champagner

Speiseempfehlung

• Dieser fruchtige Champagner passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten

BRUT TRADITION von Lichtenwald Frères – Der zeitlose Klassiker

Der BRUT TRADITION von Lichtenwald Frères in Zusammenarbeit mit SCEV Marc Chauvet ist ein zeitloser Klassiker des Hauses, der durch seine Fruchtigkeit und Frische besticht. Mit einem konstanten Geschmack eignet sich dieser Champagner hervorragend für jede Feierlichkeit.

Zusammensetzung

• 1/3 Chardonnay
• 1/3 Pinot Noir
• 1/3 Pinot Meunier
• 70% aus der Ernte 2020
• 30% aus Reserveweinen

Bouquet

• Fruchtig und frisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und Butterbrioche

Geschmack

• Ein klassischer, runder, ausgewogener und harmonischer Champagner, der die Fruchtigkeit und die belebenden Zitrusnoten perfekt zur Geltung bringt

Speiseempfehlung

• Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Parmesan

Inhalt

• 750 ml

Alkoholgehalt

• 12,5 % Vol. Alc.

BRUT SÉLECTION von Lichtenwald Frères – Exklusive Jahrgangs-Cuvée

Der BRUT SÉLECTION von Lichtenwald Frères in Zusammenarbeit mit SCEV Marc Chauvet ist der perfekte Einstieg in die Welt der Jahrgangs-Cuvées. Im Vergleich zum BRUT TRADITION ist er voller und weniger fruchtig, zeichnet sich jedoch durch seinen charakterstarken Geschmack und seinen langen Abgang aus.

Zusammensetzung

• 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier
• Jahrgang 2018 mit 13% Reserveweinen
• Reifung: mindestens 36 Monate auf der Hefe

Bouquet

• Feine Kombination aus blumigen und mineralischen Noten

Geschmack

• Lebendig, strukturiert, mineralisch und kraftvoll am Gaumen

Speiseempfehlung

• Harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten und Fischgerichten, die mit Kräutern zubereitet sind

• Farbe: Goldgelbe Farbe, unterstützt von einer feinen Blase und einem anhaltender Schaum.
• Nase: Verbreitet subtile Noten von weißen Blüten, Haselnuss und Pfirsich.
• Am Gaumen: Ein frischer Mund mit blumigen Aromen. Die feine Blase mit schöner aromatischer Persistenz.
• Empfehlung: Ideal als Aperitif, kann aber auch das Essen begleiten. oder die Aromen von Desserts auf Fruchtbasis hervorheben.

Die Cuvée Rich besticht durch ihre schöne goldgelbe Farbe, die dezent kupferfarben schimmert. Die elegante und großzügige Nase verströmt intensive Aromen trockener Früchte, vermischt mit Blumenduft, Holznoten sowie pflanzlichen und Gewürznoten bevor eine angenehme Süße zu erkennen ist. Am Gaumen wird eine schöne Kraft, Großzügigkeit und Komplexität deutlich und die Nase spiegelt sich auf der Zunge wieder. Die Cuvée passt besonders gut zu süß-salzigen Speisen.

Der Brut Réserve Pol Roger hat eine wunderschöne strohgelbe Farbe und eine reichliche, feine Perlage. Seine kraftvolle und einnehmende Nase offenbart zunächst Aromen von Früchten (Birne, Mango usw.) und entfaltet dann leichte Düfte von Geißblatt und weißem Jasmin, gefolgt von Noten von Brioche und Vanille.Hinter einem offenen und dynamischen Auftakt bietet der Wein eine schöne Harmonie und angenehme Frische, während er gleichzeitig eine gewisse Struktur aufweist. Am Gaumen harmonieren die Aromen gekochter Früchte (Quittengelee, Aprikosenmarmelade) harmonisch mit den Düften von Bienenwachs und Akazienhonig. Bestehend aus sowohl fruchtigen (kandierte Orangenschale, Mandarine usw.) als auch würzigen Noten (Kardamom, grüner Anis) ist die aromatische Nachhaltigkeit bemerkenswert.

Der Brut Réserve Pol Roger hat eine wunderschöne strohgelbe Farbe und eine reichliche, feine Perlage. Seine kraftvolle und einnehmende Nase offenbart zunächst Aromen von Früchten (Birne, Mango usw.) und entfaltet dann leichte Düfte von Geißblatt und weißem Jasmin, gefolgt von Noten von Brioche und Vanille.Hinter einem offenen und dynamischen Auftakt bietet der Wein eine schöne Harmonie und angenehme Frische, während er gleichzeitig eine gewisse Struktur aufweist. Am Gaumen harmonieren die Aromen gekochter Früchte (Quittengelee, Aprikosenmarmelade) harmonisch mit den Düften von Bienenwachs und Akazienhonig. Bestehend aus sowohl fruchtigen (kandierte Orangenschale, Mandarine usw.) als auch würzigen Noten (Kardamom, grüner Anis) ist die aromatische Nachhaltigkeit bemerkenswert.

Der Brut Réserve Pol Roger hat eine wunderschöne strohgelbe Farbe und eine reichliche, feine Perlage. Seine kraftvolle und einnehmende Nase offenbart zunächst Aromen von Früchten (Birne, Mango usw.) und entfaltet dann leichte Düfte von Geißblatt und weißem Jasmin, gefolgt von Noten von Brioche und Vanille.Hinter einem offenen und dynamischen Auftakt bietet der Wein eine schöne Harmonie und angenehme Frische, während er gleichzeitig eine gewisse Struktur aufweist. Am Gaumen harmonieren die Aromen gekochter Früchte (Quittengelee, Aprikosenmarmelade) harmonisch mit den Düften von Bienenwachs und Akazienhonig. Bestehend aus sowohl fruchtigen (kandierte Orangenschale, Mandarine usw.) als auch würzigen Noten (Kardamom, grüner Anis) ist die aromatische Nachhaltigkeit bemerkenswert.

Der Brut Réserve Pol Roger hat eine wunderschöne strohgelbe Farbe und eine reichliche, feine Perlage. Seine kraftvolle und einnehmende Nase offenbart zunächst Aromen von Früchten (Birne, Mango usw.) und entfaltet dann leichte Düfte von Geißblatt und weißem Jasmin, gefolgt von Noten von Brioche und Vanille.Hinter einem offenen und dynamischen Auftakt bietet der Wein eine schöne Harmonie und angenehme Frische, während er gleichzeitig eine gewisse Struktur aufweist. Am Gaumen harmonieren die Aromen gekochter Früchte (Quittengelee, Aprikosenmarmelade) harmonisch mit den Düften von Bienenwachs und Akazienhonig. Bestehend aus sowohl fruchtigen (kandierte Orangenschale, Mandarine usw.) als auch würzigen Noten (Kardamom, grüner Anis) ist die aromatische Nachhaltigkeit bemerkenswert.

Der Champagne Pol Roger Pure Extra Brut begeistert in der Nase durch florale Lebendigkeit mit komplexen Aromen von Nelken und Rosen, die durch zitrische Nuancen und Brioche- und Hefenoten unterstrichen werden. Am Gaumen ist diese Vitalität weiter spürbar, darüber hinaus kommen Aromen von Honig und Gewürznelken zum Vorschein, die der Cuvée eine zusätzliche Tiefe verleihen. Er passt perfekt zu kräftigen und zarten Fleischgerichten, aber auch zu Krustentieren.

Der Brut Réserve Pol Roger hat eine wunderschöne strohgelbe Farbe und eine reichliche, feine Perlage. Seine kraftvolle und einnehmende Nase offenbart zunächst Aromen von Früchten (Birne, Mango usw.) und entfaltet dann leichte Düfte von Geißblatt und weißem Jasmin, gefolgt von Noten von Brioche und Vanille.Hinter einem offenen und dynamischen Auftakt bietet der Wein eine schöne Harmonie und angenehme Frische, während er gleichzeitig eine gewisse Struktur aufweist. Am Gaumen harmonieren die Aromen gekochter Früchte (Quittengelee, Aprikosenmarmelade) harmonisch mit den Düften von Bienenwachs und Akazienhonig. Bestehend aus sowohl fruchtigen (kandierte Orangenschale, Mandarine usw.) als auch würzigen Noten (Kardamom, grüner Anis) ist die aromatische Nachhaltigkeit bemerkenswert.

Der Brut Réserve Pol Roger hat eine wunderschöne strohgelbe Farbe und eine reichliche, feine Perlage. Seine kraftvolle und einnehmende Nase offenbart zunächst Aromen von Früchten (Birne, Mango usw.) und entfaltet dann leichte Düfte von Geißblatt und weißem Jasmin, gefolgt von Noten von Brioche und Vanille.Hinter einem offenen und dynamischen Auftakt bietet der Wein eine schöne Harmonie und angenehme Frische, während er gleichzeitig eine gewisse Struktur aufweist. Am Gaumen harmonieren die Aromen gekochter Früchte (Quittengelee, Aprikosenmarmelade) harmonisch mit den Düften von Bienenwachs und Akazienhonig. Bestehend aus sowohl fruchtigen (kandierte Orangenschale, Mandarine usw.) als auch würzigen Noten (Kardamom, grüner Anis) ist die aromatische Nachhaltigkeit bemerkenswert.

Die Farbe zeigt ein blasses kristallines Gelb, unterbrochen von einem sehr feinen Aufschäumen, das sich in einer zarten und sehr eleganten Blasenkette ausdrückt. In der Nase Aromen von exotischen Früchten und weißem Pfirsisch. Am Gaumen Noten von Gebäck, die dem Wein viel Charakter verleigehn. Im Abgang würzig mit zitronigen Nuancen.

• Erstklassige Traubenqualität: Hergestellt aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay aus Grand- und Premier-Cru-Lagen der Montagne de Reims und Côte des Blancs.
• Unvergessliches Geschmackserlebnis: Vielschichtige Aromen von reifen weißen Früchten, Zitrus, Brioche und gerösteten Mandeln mit feiner Perlage und cremigem Abgang.
• Vielfältige Rebsorten: Perfekte Balance zwischen der Kraft des Pinot Noir und der Eleganz des Chardonnays für ein komplexes und harmonisches Geschmackserlebnis.
• Ausgewogener Alkoholgehalt: Mit 12,5 % vol. bietet dieser Jahrgangschampagner eine ideale Kombination aus Frische, Tiefe und Finesse.
• Empfohlene Serviertemperatur: Am besten gekühlt zwischen 8–10 °C genießen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Perfekte Speisenbegleitung:

• Meeresfrüchte: Austern, Hummer & Kaviar
• Fischgerichte: Edle Fischvariationen & Sushi
• Feine Küche: Trüffelpasta & gereifter Käse
• Geflügel & Vorspeisen: Perfekt zu edlen Geflügelgerichten & raffinierten Häppchen

Der Brut Réserve Pol Roger hat eine wunderschöne strohgelbe Farbe und eine reichliche, feine Perlage. Seine kraftvolle und einnehmende Nase offenbart zunächst Aromen von Früchten (Birne, Mango usw.) und entfaltet dann leichte Düfte von Geißblatt und weißem Jasmin, gefolgt von Noten von Brioche und Vanille.Hinter einem offenen und dynamischen Auftakt bietet der Wein eine schöne Harmonie und angenehme Frische, während er gleichzeitig eine gewisse Struktur aufweist. Am Gaumen harmonieren die Aromen gekochter Früchte (Quittengelee, Aprikosenmarmelade) harmonisch mit den Düften von Bienenwachs und Akazienhonig. Bestehend aus sowohl fruchtigen (kandierte Orangenschale, Mandarine usw.) als auch würzigen Noten (Kardamom, grüner Anis) ist die aromatische Nachhaltigkeit bemerkenswert.

Champagne Laurent-Perrier Millésime Réserves 1997 · 1999 · 2000 – Exklusive Magnum-Kollektion (3 × 1,5 L) in luxuriöser Holzkiste

Die Laurent-Perrier Millésime Réserves Kollektion mit den Jahrgängen 1997, 1999 und 2000 zählt zu den seltensten und prestigeträchtigsten Angeboten der Champagne. Drei außergewöhnliche Jahrgänge, ausschließlich im Magnum-Format (1,5 Liter) abgefüllt, vereinen sich in einer eleganten Holzkiste zu einem Ensemble von höchster historischer, sensorischer und sammlerischer Bedeutung. Diese streng limitierte Edition richtet sich an anspruchsvolle Champagnerliebhaber, Sammler, Investoren und Genießer, die gereifte Jahrgangschampagner auf absolutem Spitzenniveau schätzen.

Produziert vom renommierten Haus Laurent-Perrier, steht diese Kollektion exemplarisch für die Philosophie des Hauses: Präzision, Eleganz, Zeit und Respekt vor dem Terroir. Die Cuvées wurden nach jahrzehntelanger Reife gemeinsam am 22. April 2021 degorgiert und anschließend in dieser einzigartigen Präsentation zusammengeführt.

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Drei außergewöhnliche Champagner-Jahrgänge in einer einzigartigen Geschenkbox

Diese Kollektion umfasst:

• 1 × Laurent-Perrier Millésime Réserves 1997 – Magnum (1,5 L)

• 1 × Laurent-Perrier Millésime Réserves 1999 – Magnum (1,5 L)

• 1 × Laurent-Perrier Millésime Réserves 2000 – Magnum (1,5 L)

Alle drei Champagner werden ausschließlich im Magnum-Format angeboten – der optimalen Flaschengröße für eine langsame, harmonische Reifung. Die Präsentation erfolgt in einer hochwertigen, massiven Holzkiste, die den exklusiven Charakter dieser Kollektion unterstreicht und sie zu einem idealen Geschenk für bedeutende Anlässe macht.

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Die Philosophie der Millésime Réserves

Die Millésime Réserves von Laurent-Perrier sind keine klassischen Vintage-Champagner, sondern wahre Zeitzeugen. Sie entstehen nur in herausragenden Jahrgängen, werden aus streng selektierten Grand- und Premier-Cru-Lagen komponiert und über Jahrzehnte auf der Hefe gereift.

Ein zentrales Merkmal dieser Kollektion ist die späte Degorgierung: Erst nach über 20 Jahren Flaschenreife wurden die Champagner degorgiert, um maximale Komplexität, Tiefe und aromatische Präzision zu bewahren. Die Dosage beträgt bei allen drei Cuvées 7 g/Liter, was die Balance zwischen Reife, Frische und Struktur ideal unterstützt.

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Laurent-Perrier Millésime Réserves 1997 – Eleganz und Reife

Der Jahrgang 1997 gilt als klassisch, fein und ausgesprochen elegant. Die Cuvée stammt aus einer strengen Auswahl renommierter Crus aus:

• Montagne de Reims: Bouzy, Verzy, Verzenay

• Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Oger, Chouilly

Charakter & Stil

Dieser Champagner zeigt heute eine beeindruckende Reife mit subtiler Frische. In der Nase entfalten sich Noten von kandierten Zitrusfrüchten, getrockneten Aprikosen, Honig, Haselnuss und feinem Brioche. Am Gaumen wirkt er seidig, harmonisch und tief, mit einer perfekt integrierten Säure und einem langen, eleganten Finale.

Der Millésime Réserves 1997 steht für klassische Champagne-Eleganz und ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Alterungsfähigkeit großer Laurent-Perrier-Jahrgänge im Magnum.

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Laurent-Perrier Millésime Réserves 1999 – Struktur und Balance

Der Jahrgang 1999 zeichnet sich durch eine hervorragende Balance zwischen Kraft und Finesse aus. Die Trauben stammen aus:

• Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Ambonnay, Tours-sur-Marne

• Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Oger, Chouilly

Charakter & Stil

In der Aromatik dominieren reife gelbe Früchte, Quitte, geröstete Mandeln, feine Gewürze und dezente Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner strukturiert, präzise und bemerkenswert lebendig, trotz seiner langen Reifezeit. Die Perlage ist fein und cremig, der Abgang lang und mineralisch.

Der Millésime Réserves 1999 verbindet Reife mit Spannung und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich Pinot Noir und Chardonnay über Jahrzehnte entwickeln können.

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Laurent-Perrier Millésime Réserves 2000 – Komplexität und Tiefe

Der Jahrgang 2000 markiert den Übergang in ein neues Jahrtausend und ist entsprechend von besonderer symbolischer Bedeutung. Die Cuvée basiert auf einer Selektion aus:

• Montagne de Reims: Verzy, Mailly, Ambonnay, Bouzy

• Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Chouilly

Charakter & Stil

Dieser Champagner zeigt sich heute ausgesprochen komplex. In der Nase finden sich Aromen von getrockneten Früchten, Orangenschale, Karamell, Toast und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll, tief und zugleich erstaunlich präzise, mit einer eleganten Frische, die seine lange Reife perfekt ausbalanciert.

Der Millésime Réserves 2000 ist ein Champagner für Kenner, der Tiefe, Geschichte und großes Reifepotenzial vereint.

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Degorgierung & Dosage – Perfekte Harmonie

Alle drei Champagner dieser Kollektion wurden am 22. April 2021 degorgiert. Dieses einheitliche Degorgierdatum sorgt für eine vergleichbare sensorische Entwicklungsphase und macht die Kollektion besonders spannend für Verkostungen und vertikale Vergleiche.

Die Dosage von 7 g/Liter wurde bewusst moderat gewählt, um:

• die natürliche Reife nicht zu überdecken

• die Frische zu bewahren

• die komplexen Aromen harmonisch zu verbinden

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Das Magnum-Format – Der Schlüssel zur Perfektion

Dass diese Cuvées ausschließlich im Magnum-Format (1,5 L) erhältlich sind, ist kein Zufall. Magnums bieten:

• langsamere, gleichmäßigere Reifung

• feinere Perlage

• größere aromatische Tiefe

• höhere Lagerfähigkeit

Gerade bei jahrzehntelang gereiften Champagnern ist das Magnum-Format der ideale Behälter, um Eleganz, Frische und Struktur langfristig zu bewahren.

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Luxuriöse Holzkiste – Sammlerstück und Geschenk

Die drei Magnums werden in einer massiven, hochwertigen Holzkiste präsentiert, die nicht nur Schutz bietet, sondern den exklusiven Charakter dieser Kollektion unterstreicht. Sie eignet sich perfekt als:

• hochklassiges Geschenk

• Sammlerstück

• Highlight einer privaten Champagner-Kollektion

• prestigeträchtige Firmenpräsentation

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Serviervorschlag

Für optimalen Genuss empfehlen wir eine Serviertemperatur von 10 bis 12 °C.
Idealerweise sollten die Champagner vorsichtig dekantiert oder ausreichend belüftet werden, um ihr volles aromatisches Spektrum zu entfalten.

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Kurzfazit

Die Champagne Laurent-Perrier Millésime Réserves 1997 · 1999 · 2000 in der Holzkiste (3 × 1,5 L) ist eine der exklusivsten und faszinierendsten Champagner-Kollektionen unserer Zeit. Drei große Jahrgänge, meisterhaft gereift, einheitlich degorgiert und im perfekten Magnum-Format präsentiert, bieten ein unvergleichliches Genusserlebnis und ein außergewöhnliches Sammlerstück von bleibendem Wert.

-  Cuvée Millésimes Réserves 1997 von Laurent-Perrier stammt aus einer strengen Auswahl von Crus aus der Montagne de Reims (Bouzy, Verzy, Verzenay) und der Côte des Blancs (Mesnil, Cramant, Oger, Chouilly). Degorgiert am 22. April 2021. Die Dosage für diese Cuvée beträgt 7 g/Liter.
-  Cuvée Millésimes Réserves 1999 von Laurent-Perrier wird aus einer strengen Auswahl von Crus aus der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Ambonnay, Tours-sur-Marne) und der Côte des Blancs (Mesnil, Cramant, Oger, Chouilly) hergestellt. 
-  Cuvée Millésimes Réserves 2000 von Laurent-Perrier wird aus einer strengen Auswahl von Crus aus der Montagne de Reims (Verzy, Mailly, Ambonnay, Bouzy) und der Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Chouilly) hergestellt.
Alle Champagner wurden degorgiert am 22. April 2021. Die Dosage für diese Cuvées beträgt 7 g/Liter.
 

SERVIERVORSCHLAG
Für einen optimalen Genuss servieren Sie diesen Champagner am besten zwischen 10 und 12 °C

Champagne Alexandra Laurent-Perrier Grande Cuvée Rosé – Prestige-Rosé von außergewöhnlicher Tiefe, Eleganz und Ausdruckskraft

Die Champagne Alexandra Laurent-Perrier Grande Cuvée Rosé zählt zu den großen Ikonen der Champagne und repräsentiert die absolute Spitze der Rosé-Champagnerkunst. Sie ist die Prestige-Rosé-Cuvée des Hauses Laurent-Perrier und wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahren erzeugt, wenn Qualität, Reife und Terroir in perfekter Harmonie zusammentreffen. Alexandra ist kein regelmäßig produzierter Champagner, sondern eine streng limitierte Rarität – geschaffen für Kenner, Sammler und Liebhaber großer Champagner mit Tiefe, Struktur und Reifepotenzial.

Diese Cuvée vereint Mut, handwerkliche Perfektion und visionäres Denken. Sie steht sinnbildlich für den Anspruch von Laurent-Perrier, Rosé-Champagner nicht als Nebenprodukt, sondern als eigenständige, hochkomplexe Spitzenkategorie zu begreifen. Alexandra ist kraftvoll und elegant zugleich, intensiv und dennoch präzise – ein Rosé-Champagner von internationalem Rang.

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Die Geschichte hinter Alexandra – Vision, Mut und Perfektion

Die Wurzeln der Alexandra Cuvée reichen zurück in das Jahr 1968, als Laurent-Perrier mit der Einführung der Cuvée Rosé neue Maßstäbe setzte. Damals war es ein mutiger Schritt, einen Rosé-Champagner in kompromissloser Qualität zu erzeugen – vinifiziert nach der Mazerationsmethode, die bis heute als die anspruchsvollste Technik für Rosé-Champagner gilt.

Aus diesem Innovationsgeist heraus entstand später Alexandra, benannt nach Alexandra de Nonancourt, der Tochter des legendären Bernard de Nonancourt. Sie sollte die Quintessenz dessen darstellen, was im Rosé-Champagner möglich ist: maximale Selektion, höchste Präzision und ein kompromissloser Qualitätsanspruch in jedem Detail.

Alexandra wird daher nur in einzigartigen Jahrgängen produziert, wenn die Trauben außergewöhnliche Reife, aromatische Intensität und strukturelle Balance aufweisen. Jeder Jahrgang ist ein eigenständiger Ausdruck seines Terroirs – und ein Spiegel der Handschrift des Hauses Laurent-Perrier.

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Traubenselektion & Terroir – 100 % Grand Cru

Für die Champagne Alexandra Laurent-Perrier Grande Cuvée Rosé werden ausschließlich Trauben aus Grand-Cru-Lagen verwendet. Die Cuvée besteht überwiegend aus Pinot Noir, ergänzt durch einen bedeutenden Anteil Chardonnay. Diese Kombination verleiht dem Champagner sowohl Kraft als auch Frische, Struktur und Eleganz.

• Pinot Noir sorgt für Tiefe, Intensität, Fruchtfülle und feine Tannine

• Chardonnay bringt Frische, Präzision, Mineralität und Länge

Die strenge Auswahl der Parzellen garantiert höchste aromatische Konzentration und ein enormes Reifepotenzial. Nur die allerbesten Trauben eines Jahrgangs finden ihren Weg in Alexandra – jede Ernte wird rigoros selektiert, um der Prestige-Position dieser Cuvée gerecht zu werden.

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Vinifikation – Rosé als Kunstform

Alexandra wird nach der klassischen Mazerationsmethode vinifiziert, bei der die Pinot-Noir-Trauben für kurze Zeit auf der Maische verbleiben. Diese Methode erlaubt es, Farbe, Aromen und feinste Tanninstrukturen besonders präzise zu extrahieren. Sie ist aufwendig, risikoreich und verlangt höchste Erfahrung – zugleich ist sie der Schlüssel zur außergewöhnlichen Ausdruckskraft dieser Cuvée.

Nach der Gärung reift der Champagner über viele Jahre auf der Hefe. Diese lange Reifezeit verleiht Alexandra ihre charakteristische Komplexität, Tiefe und Cremigkeit. Das Ergebnis ist ein Rosé-Champagner, der weit über Frucht hinausgeht und eine sensorische Vielschichtigkeit erreicht, wie man sie sonst nur von großen Stillweinen kennt.

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Aromaprofil – Tiefe, Würze und Eleganz

Bereits in der Nase offenbart die Champagne Alexandra Laurent-Perrier Grande Cuvée Rosé ihre außergewöhnliche Klasse. Das Bouquet ist intensiv, komplex und vielschichtig:

• Blutorange und Grapefruitschale

• Zimtschnecken, feine Gewürze und subtile Röstaromen

• Tropenhölzer, Tabak und dunkle Kräuternoten

• Frische Waldbeeren, Cranberry, Boysenberry

Diese Aromatik ist dicht verwoben, niemals aufdringlich, sondern präzise und tiefgründig. Sie entwickelt sich mit Luft stetig weiter und offenbart immer neue Facetten.

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Am Gaumen – Struktur, Mineralität und feine Tannine

Am Gaumen wird sofort klar, dass es sich um einen erstklassigen Rosé-Champagner handelt. Alexandra zeigt eine intensiv reiche Frucht, die den Mund vollständig auskleidet, ohne schwer zu wirken. Die Textur ist cremig und gleichzeitig straff, getragen von einer lebendigen, feinperligen Mousse.

Typische Geschmacksnoten:

• Erdbeere, Kirsche und rote Johannisbeere

• Schwarzer und roter Tee

• Schwarzer Sesam und dezente Rauchigkeit

• Grapefruit, Cranberry und herbe Zitrusfrische

Der Abgang ist geradlinig, herbsaftig und mineralisch, geprägt von feinsten Tanninen, die dem Champagner Struktur und Länge verleihen. Der sogenannte Mineralbiss sorgt für Spannung und ein außergewöhnlich langes, elegantes Finale.

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Verkostung – Üppig, raffiniert und außergewöhnlich langlebig

In der Verkostung präsentiert sich Alexandra als sprudelnd, üppig und dennoch aristokratisch elegant. Die floralen Anklänge verbinden sich harmonisch mit der reifen Frucht und den würzigen Noten. Trotz ihrer Intensität bleibt die Cuvée stets präzise, ausgewogen und niemals schwer.

Die feine Perlage trägt die Aromen sanft über den Gaumen, während die Struktur und Frische für bemerkenswerte Trinkfreude sorgen. Der lange Abgang bestätigt den Prestige-Charakter dieser Cuvée und macht deutlich, warum Alexandra weltweit zu den begehrtesten Rosé-Champagnern zählt.

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Reifepotenzial – Ein Champagner für Sammler

Die Champagne Alexandra Laurent-Perrier Grande Cuvée Rosé besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von vielen Jahren, teilweise sogar Jahrzehnten. Mit zunehmender Flaschenreife entwickeln sich zusätzliche Noten von getrockneten Früchten, Nüssen, Gewürzen und tertiären Aromen, ohne dass Frische oder Struktur verloren gehen.

Damit ist Alexandra nicht nur ein Genuss für den Moment, sondern auch ein wertvolles Objekt für anspruchsvolle Champagner-Sammlungen.

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Speisenempfehlung – Große Küche trifft großen Champagner

Alexandra ist ein außergewöhnlicher Speisenbegleiter, der weit über klassische Champagner-Pairings hinausgeht. Besonders empfohlen zu:

• Rehrücken und feinem Wild

• Edel-Krustentieren wie Hummer oder Languste

• Kalbsfilet mit feinen Saucen

• Asiatischer Küche mit eleganter Würze

Die Struktur, die feinen Tannine und die mineralische Frische erlauben Pairings, die sonst eher Stillweinen vorbehalten sind.

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Serviervorschlag

Für optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C. Ein leicht größeres Champagnerglas oder ein Burgunderglas kann helfen, die komplexe Aromatik vollständig zu entfalten.

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Fazit

Die Champagne Alexandra Laurent-Perrier Grande Cuvée Rosé ist weit mehr als ein Rosé-Champagner. Sie ist ein Statement, ein Ausdruck von Vision, Handwerkskunst und kompromissloser Qualität. Mit ihrer aromatischen Tiefe, ihrer Struktur, ihrer Eleganz und ihrem Reifepotenzial zählt sie zu den größten Rosé-Champagnern der Welt.

Ein Champagner für besondere Momente, große Anlässe und anspruchsvolle Genießer – zeitlos, rar und außergewöhnlich.