2017 Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan Grand Cru Classé, (0,75 l) Rotwein trocken 

Beschreibung:
Château La Mission Haut-Brion zählt zu den absoluten Top-Erzeugern Frankreichs und produziert einmalige Rotweine, die internationale Maßstäbe setzen. Der Stil von La Mission Haut Brion zeichnet sich durch intensive Fülle, kräftigen Körper und viel Extrakt und Tannin aus.
Der 2017er ist ein sehr dichter und konzentrierter junger La Mission mit einem hübschen zentralen Gaumen aus dunklen Früchten und Aromen von Austernschalen und einem Hauch von frischem Tabak

Entwicklung:
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden.
Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan Grand Cru Classé wurde in Eichenfässern gereift.
Der Jahrgang enthält 56% Merlot, 4,4% Cabernet Franc, 39,6% Cabernet Sauvignon

Aroma und Geschmack:
Der 2017er La Mission Haut-Brion ist sehr tief granatviolett in der Farbe und duftet nach zerdrückten schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schokoladenüberzogenen Kirschen mit Andeutungen von Zigarrenkiste, Lorbeerblättern, indischen Gewürzen und staubiger Erde.
Mittel bis vollmundig mit sehr festen, körnigen Tanninen und einem rassigen Rückgrat, das die straffe, muskulöse Frucht unterstützt, hat er viele mineralische und erdige Anklänge, die den sehr langen Abgang überlagern.
Die Aromatik hier ist unglaublich, und es gibt die herrlichste Dichte an schwarzer, dorniger Frucht zu sehen. Er ist anmutig, aber intensiv, und absolut köstlich. Am Gaumen hat er nicht die gleiche Intensität wie der wunderbare 2016er, aber er sticht in diesem Jahrgang wirklich durch seine extrem gute Qualität hervor.

Serviervorschlag:
Servieren bei 16-18 °C zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.

Auszeichnung:
Wine Advocate: 98/100
Wine Spectator: 96/100