Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, offene Nase, dominiert von weißen Fleischfrüchten, blumige Noten. Der Gaumen ist ausgeglichen, mit einem fruchtigen Abgang.
Traubensorten: Grenache, Bourboulin , Clairette
Terroir: Bedeckt mit gerollten Kieselsteinen, die von der Passage der Rhône zeugen, wahren Markenzeichen des Terroirs der Appellation, sowie Ton im Untergrund.
Ernte: Auf eine optimale Reife der Trauben wird geachtet, die Ernte wird im Keller vollständig von Hand sortiert,
Vinifikationen: Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Bottichen.
Das Umpumpen, Abfüllen und Stanzen ermöglicht es uns, Farben und Phenolverbindungen und das Beste aus dem Terroir zu gewinnen.
Gärzeit: von 25 bis 35 Tagen, bei maximal 28 °.
Jetzt zu trinken mit einem Alterungspotential von mehr als 10 Jahren.