Kurze Beschreibung: Rotwein mit speziellem Konzept, der aus Trauben hergestellt wird, die über einen längeren Zeitraum mit der Gärung im patentierten Fermentino Ca'Botta®-Tank getrocknet wurden, für einen besonders kraftvollen Körper. Dieser Wein wurde als Beweis dafür geschaffen, dass ein sehr starker Wein gut ausbalanciert werden kann, bei dem Alkohol nicht vom Genuss des Geschmacks ablenkt und sich nur im Nachgeschmack erwärmt. Das IGT von Il Priore Rosso Veronese zeigt den Vorteil von Fermentino Ca'Botta®. Eigenschaften: Intensive und starke Struktur, aber gleichzeitig elegant weich und raffiniert. Dieser Wein wurde als Beweis dafür geschaffen, dass man einen Wein mit hohem Alkoholgehalt mit einem sehr starken Körper ausbalancieren kann. Der hohe Alkoholgehalt des Weins lenkt nicht vom eleganten und gehaltvollen Geschmack ab. Sein Geschmack ist rund und intensiv mit einem hohen Gehalt an Extrakten und Polyphenolen. Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Akzenten. Die Duftnote ist harmonisch strukturiert. Eine Interaktion am Gaumen von reifen roten Früchten, Kirschen, roten Waldbeeren, im Abgang mit Tabak und Vanille.Kurze Beschreibung: Rotwein mit speziellem Konzept, der aus Trauben hergestellt wird, die über einen längeren Zeitraum mit der Gärung im patentierten Fermentino Ca'Botta®-Tank getrocknet wurden, für einen besonders kraftvollen Körper. Dieser Wein wurde als Beweis dafür geschaffen, dass ein sehr starker Wein gut ausbalanciert werden kann, bei dem Alkohol nicht vom Genuss des Geschmacks ablenkt und sich nur im Nachgeschmack erwärmt. Das IGT von Il Priore Rosso Veronese zeigt den Vorteil von Fermentino Ca'Botta®. Eigenschaften: Intensive und starke Struktur, aber gleichzeitig elegant weich und raffiniert. Dieser Wein wurde als Beweis dafür geschaffen, dass man einen Wein mit hohem Alkoholgehalt mit einem sehr starken Körper ausbalancieren kann. Der hohe Alkoholgehalt des Weins lenkt nicht vom eleganten und gehaltvollen Geschmack ab. Sein Geschmack ist rund und intensiv mit einem hohen Gehalt an Extrakten und Polyphenolen. Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Akzenten. Die Duftnote ist harmonisch strukturiert. Eine Interaktion am Gaumen von reifen roten Früchten, Kirschen, roten Waldbeeren, im Abgang mit Tabak und Vanille.

Technische Details:
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese dauert von Ende September bis Mitte Oktober. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und mit Frischluft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. Die Trauben mit einem Anteil von 25% werden im Februar gepresst. Infolgedessen enthält jede Flasche 4,3 kg frische Trauben. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® nach einem patentierten Verfahren. Die Mazerationsdauer beträgt 10 Tage bei einer Temperatur unter 8ºC, die Fermentation 30 Tage bei einer Temperatur unter 20ºC. Nach der Gärung wird der Wein 24 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese dauert von Ende September bis Mitte Oktober. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und mit Frischluft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. Die Trauben mit einem Anteil von 25% werden im Februar gepresst. Infolgedessen enthält jede Flasche 4,3 kg frische Trauben. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® nach einem patentierten Verfahren. Die Mazerationsdauer beträgt 10 Tage bei einer Temperatur unter 8ºC, die Fermentation 30 Tage bei einer Temperatur unter 20ºC. Nach der Gärung wird der Wein 24 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Auszeichnungen:
Luсa Maroni (Italien) - 96/100. ! AUSZEICHNUNG DES 3. BESTEN ROTWEINS AUS ITALIEN! SAKURA 2018 (Japan) - Doppeltes Gold. Der WineHunter Award 2019 (Italien) - Award Rosso.Luсa Maroni (Italien) - 96/100. ! AUSZEICHNUNG DES 3. BESTEN ROTWEINS AUS ITALIEN! SAKURA 2018 (Japan) - Doppeltes Gold. Der WineHunter Award 2019 (Italien) - Award Rosso.

Kurze Beschreibung: Täglicher halb - trocken Rotwein aus getrockneten Trauben für einen zusätzlichen Reichtum an Geschmack und Nase. Eigenschaften: Rotwein von intensiver rubinroter Farbe. Die Duftnote offenbart die eleganten leichten Noten von Kräutern und Tabak. Trinkt sehr angenehm. Der Geschmack ist reich an gereiften Kirschen und Aronia, mit Noten von sonnengetrockneten Beeren und Marzipan mit einem Schokoladenüberzug im Abgang.

Technische Details:
Hergestellt aus einer Auswahl von Trauben, die streng von Hand mit sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese dauert von Anfang September bis zur ersten Oktoberwoche. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und 14 Tage mit frischer Luft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. Die Weintrauben mit einem Anteil von 90% werden im Oktober gepresst. Infolgedessen enthält jede Flasche 1,2 kg frische Trauben. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® nach einem patentierten Verfahren. Die Dauer der Mazeration beträgt 7 Tage bei einer Temperatur unter 8 ° C, die Fermentation 7 Tage bei einer Temperatur unter 20 ° C. Nach der Gärung wird der Wein 2 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Auszeichnungen:
Luca Maroni (Italien) - 91/100. EnoConegliano Veneto - Dama d'oro

Die tief rubinrote Farbe im Glas deutet auf die Konzentration und Tiefe dieses Weins hin. Das Bouquet des "Vinha do Oratório" ist intensiv und verführerisch. Aromen von dunklen Waldfrüchten wie schwarzen Kirschen und Brombeeren stehen im Vordergrund und werden von subtilen Noten von schwarzer Schokolade, Gewürzen und einer Hauch von Tabak begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eindrucksvollen Struktur und Komplexität. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Textur. Die Fruchtintensität setzt sich fort, begleitet von einer gewissen Würzigkeit und einem Hauch von Vanille, was auf den Ausbau in Eichenfässern hindeutet.

Der Quinta Da Boavista "Vinha Do Ujo" aus dem Jahr 2015 ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Sein Charakter wird geprägt durch die Balance von Touriga Nacional und Mencia, die sich in einem trockenen, lang anhaltenden Abgang manifestiert. Das Douro-Tal, bekannt für seine schieferhaltigen Böden, verleiht dem Wein eine mineralische Note, die durch den Ausbau in französischer Eiche ergänzt wird. Die Casa de Vilaverde, SA, Lda präsentiert mit diesem Wein ein beeindruckendes Beispiel ihrer Fähigkeiten. In der Nase und im Geschmack überzeugt er mit eleganter Finesse, die wunderbar mit deftigen Fleischgerichten harmoniert.

Im Mund ist dieser Wein einzigartig und beeindruckt uns durch seine Finesse und der schönen Integration mit der französischen Eiche, die hier für den Ausbau verwendet wurde. Lang und anhaltend, zeigt dieser Ujo große Spannung.

Weinbewertung
"Mittel- bis tiefgranatviolett in der Farbe, bietet die 2016 Virginie de Valandraud wunderschöne Düfte von schwarzen Kirschen, Maulbeeren und schwarzen Himbeeren mit Noten von Sternanis, Veilchen und Kreuzkümmel. Mittelkräftig bis vollmundig, ist der Gaumen fest strukturiert mit festen, samtigen Tanninen und viel Frische, was die parfümierten schwarzen Früchte zu einem langen Abgang anhebt." (Wine Advocate: 92 Punkte)

 

Weinbewertung
"Der Branaire-Ducru 2016 ist eine Mischung aus 64% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 6% Petit Verdot und 3% Cabernet Franc, die vom 28. September bis 19. Oktober mit 50 Hektolitern pro Hektar gepflückt wurden, eine der längsten Ernteperioden auf dem Gut. Die Nase ist ziemlich intensiv nach schwarzen Früchten, die mit gespitztem Bleistift und einem Hauch von Tabak angereichert sind, unverschämt klassisch im Stil, ein wenig distanziert im Vergleich zu einigen anderen Saint Juliens, aber unbestreitbar gut definiert und charaktervoll. Der Gaumen ist strukturiert und männlich, übt einen festen Griff im Mund aus, würziger als seine Altersgenossen mit gerissenem schwarzem Pfeffer, der die schwarzen Früchte, Tabak und Rauch zum strukturierten Ende hin ergänzt. Es gibt hier eine große Länge, sehr anhaltend im Mund, eine etwas "rauhere" Textur als andere, aber das wird während des Auslaufens und in der Flasche geglättet. Geben Sie diesem Branaire-Ducru fünf oder sechs Jahre in der Flasche, weil er ein großes Potenzial hat, eines der besten Produkte der letzten Jahre auf dem Gut." (Neal Martin - Wine Advocate: 92-94/100 Punkte)

"Branaire-Ducru 2016 ist wunderschön. Ein Hauch von tintenblauen/violetten Früchten, Süßholz, Veilchen, Lavendel und dunklen Gewürzen verleiht dem Wein seine reiche, strukturierte Note. Anmutig und nuanciert, im klassischen Branaire-Stil, besitzt der 2016 eine schöne Tiefe und Sinnlichkeit, ohne harte Kanten und eine grandiose Gesamtausgewogenheit. Die Zeit im Glas unterstreicht die blumigeren und würzigeren Noten des Weins. Der Branaire ist vor allem ein Wein von Finesse, trotz seiner hohen Intensität. Er ist wohl auch der am besten Polierte der Saint-Juliens. Ich habe ihn zweimal probiert." (Antonio Galloni: 92-95/100 Punkte)

Weinbewertung
"Dieses große, fragmentierte Weingut muss ein logistischer Alptraum für die Winzer sein, aber der 2011, eine Mischung aus 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 5% Petit Verdot, zeigt eine duftende Nase von Frühlingsblumen, schwarzen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Graphit und Waldboden. Mittel bis vollmundig und reich an geschmeidigen Tanninen, setzt dieses grandiose Beispiel von Lascombes seine qualitative Revolution fort, die vor über 15 Jahren begann. Als einer der Stars des Jahrgangs kann diese Schönheit in den nächsten 20-25 Jahren konsumiert werden." (Wine Advocate: 93 Punkten)

Ein unverwechselbarer, vollmundiger Rotwein mit sanften, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Der wunderbar sanfte Merlot schlägt eine schöne Brücke zwischen den erdigen Noten des Sangiovese, der aromatischen schwarzen Johannisbeere des Cabernet und dem warmen Beerenton des Syrah.