Abfüller/Marke: Murray McDavid
Destillerie: Murray McDavid
Alkoholgehalt: 54,60 % vol.
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 8 Jahre
Fasstyp: Bourbon Casks, Oloroso Sherry Casks (Finish)
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Deutschland

5.520 FlaschenCask Strength

Abfüller/Marke: ARMORIK
Destillerie: ARMORIK
Alkoholgehalt: 55 % vol.
Destillation: 2012
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 10 Jahre
Fasstyp: ex Sherry Cask
Fassnummer: #3276
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Frankreich
Region: Bretagne

Unser Einzelfass Armorik reifte vier Jahre in ex Bourbon und sechs lange Jahre in eben diesem ex Fine Bretagne Cask - das Ergebnis spricht für sich: ein tolles Zusammenspiel der frischen maritimen Noten des Armorik mit zarter Apfelsüße, schönen Nuss-Aromen untermalt von einer dezenten Torfigkeit - ein echtes Leckerli!

In der Nase glasierter Bratapfel mit Zimt, exotische Gewürze wie Piment, karamellisierter Zucker.Üppig und süß-cremig am Gaumen. Apfelstrudel mit Vanille, Pflaumenkompott, gebrannte Mandel, Nelke und Ingwer. Im Abgang würzig und vanillig mit einer feinen Tabaknote.

Abfüller/Marke: GlenAllachie
Destillerie: GlenAllachie
Alkoholgehalt: 48% vol.
Destillation: 2012
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 9 Jahre
Fasstyp: American Oak Barrels, European Wine Barriques (Finish)
Ausstattung: Geschenkverpackung/GiftBox
Sorte: Single Malt Scotch Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

Tasting Notes:
Nase: Kräftige Aromen von Orangenblüten, Espresso, Maraschino-Kirschen und Heckenkirschen, mit Noten von kandierten Steinfrüchten, Haselnüssen, Lavendel und Zimt.
Gaumen: Noten von Zartbitterschokolade, roten Johannisbeeren und gebrannten Kaffeebohnen, gefolgt von kristallisierten Mandeln, Brombeeren und Orangenzesten, mit Ingwer und Lakritze im Nachklang.

Abfüller/Marke: Douglas Laing
Destillerie: Tamdhu
Alkoholgehalt: 61,3 % vol.
Destillation: 2014
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 8 Jahre
Fasstyp: Sherry Hogshead
Fassnummer: #DL16342
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

294 Flaschen
Natural Cask Strength

Nase: Eine Fülle von Gewürzen, die sich zu Orangenschalen, roten Äpfeln und Buttertoffee entwickeln.
Gaumen: Mit Zimt und Nelken gespickte Orangen mit honigartiger Gerste und Obstkuchen.
Abgang: Lang mit Mokka und reifen roten Früchten neben einer wärmenden Piment-Nachklangstiefe.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Shinshu Mars Distillery
Destillerie: Shinshu Mars Distillery
Alkoholgehalt: 54,00 % vol.
Destillation: 2015
Abfüllung: 2021
Fasstyp: Oak Casks
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Japan

10.918 Flaschen (insgesamt)

Für ein Pionier-Projekt bündelten Mars und Chichibu 2015 die Kräfte und tauschten erstmals Fässer aus. Diese lagerten in den Klimazonen beider Brennereien – von gemäßigt warm bis alpin – und wurden jeweils vor Ort zu den bislang einzigartigen Blended Malt Japanese Whiskys Mars Whisky Malt Duo 2021 verschnitten.

Abfüller/Marke: Yuza Distillery
Destillerie: Yuza Distillery
Alkoholgehalt: 61,00 % vol.
Destillation: 2018
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 3 Jahre
Fasstyp: Bourbon Casks
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Japan
Region: Akumi District, Yuza, Yoshide

8.500 Flaschen (insgesamt)Cask Strength

Die Yuza Distillery nahm erst 2018 den Betrieb auf. Ihren Single Malt produziert die kleine Brennerei nach dem Prinzip „TLAS“ (Tiny, Lovely, Authentic, Supreme). Dafür schafft die Lage in Yamagata, zwischen dem Mount Chokai und dem japanischen Meer, ideale Bedingungen. Mit dem Yuza Single Malt First Edition 2022 präsentiert die Brennerei ihre erste Abfüllung – und zwar in Fassstärke. In Bourbonfässern gereift, zeigt diese sich im Aroma süß und frisch mit Honig, Vanille und Aprikosen sowie sanft und fruchtig am Gaumen.

Abfüller/Marke: Velier S.p.A
Herkunftsland: Haiti
Alkoholgehalt: 52,0 % vol.
Destillation: 29/09/2019
Deklariertes Alter: 3 Jahre
Fasstyp: Caroni Rum Casks
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

Destillation: kupferne Batch Pot Still (Müller) mit Bain-MarieBasis: Zuckerrohrsirup & frischer Zuckerrohrsaft

Innovative Aromen aus Haiti hat  der Providence 2019 im Gepäck. Nach Destillation aus Cristalline-Zuckerrohrsaft sowie Zuckerrohrsirup in einer kupfernen Müller-Brennblase mit Bain-Marie-Wasserbad reifte der Haitian Pure Single Rum in Fassraritäten von Caroni.

Abfüller/Marke: MacNair's
Destillerie: MacNair's
Alkoholgehalt: 55,80 % vol.
Fasstyp: Sherry Casks, Wine Barriques, Virgin Oak Casks
Ausstattung: Tube
Sorte: Blended Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

Nase: Wellen von gegrillter Honigwabe, Ingwer und Vanille, mit Zimt, Lagerfeuerrauch und Sirup.
Gaumen: Intensive Noten von dunkler Schokolade, gebrannter Orangenschale und Honigwabe, gefolgt von geräucherten Gewürzen, Karamell und gerösteten Kaffeebohnen, mit Ingwernoten im Finish.

Abfüller/Marke: Beinn An Tuirc
Destillerie: Kintyre Gin
Alkoholgehalt: 40,0 % vol.
Sorte: Gin
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Schottland, Kintyre

Kintyre Pink Gin wird auf einzigartige Weise mit schottischen Himbeeren und Hafer destilliert, was ihm einen zart-fruchtigen Geschmack mit einem cremigen Abgang verleiht, der an die schottische Süßspeise Cranachan erinnert.

Abfüller/Marke: Beinn An Tuirc
Destillerie: Kintyre Gin
Alkoholgehalt: 57,0 % vol.
Sorte: Gin
Herkunft: United Kingdom
Region: Schottland, Kintyre

Ein Navy Strength Gin mit einem Alkoholgehalt von 57 % ABV, der es in sich hat. Dennoch ist diese aromatische Spirituose wunderbar weich und geschmackvoll.

 

Die Nase ist leicht mit zarten blumigen Noten, die in sanfte Gewürz- und Pinienaromen übergehen. Am Gaumen ist er süß und leicht, mit einem blumigen Mittelteil und einem trockenen, lang anhaltenden würzigen Abgang.

Abfüller/Marke: Wemyss Malts
Destillerie: Wemyss Malts
Alkoholgehalt: 45,4 % vol.
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Blended Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

4200 Flaschen

 

 

In der Nase ein Bouquet von Orangenblüten Orangenblüten und wilder Geranie.
Am Gaumen pikante Clementine, goldene Sultaninen und die Wärme
von frisch geriebenem Ingwer.
Der Abgang ist von komplexen Gewürzen mit einem Flüstern von trockenem Holzrauch.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Wemyss Malts
Destillerie: Glen Grant
Alkoholgehalt: 46,0 % vol.
Destillation: 1995
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 27 Jahre
Fasstyp: Bourbon Barrel
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside, Rothes, Aberlour, Ab38 7BS, UK

184 Flaschen

 

 

Everyones Darling ist der alte komplexe Glen Grant „THE ENTERTAINER“ aus einem Bourbon Barrel. Seine 27 Jahre Reifung verliehen ihm einen weichen Charakter mit schönen Noten von süßen Früchten und frischer Zitrone, die in ein großes Karamell-Finale übergehen.

 

 

Nase: Sofortige Fruchtaromen von Bananen, Aprikosen und möglicherweise sogar Noten von Kompott.
Gaumen: Die Persistenz dieser Aromen erzeugt einen fast konservierenden Effekt, wie man ihn
wie man es zum Beispiel bei einem Arrangement von Trockenblumen erwarten würde. Dies ist definitiv ein Malz für Liebhaber der Speyside-Region, ein perfekt abgerundeter Geschmack, leicht zitronig mit Getreide, Äpfeln und Birnen.
Abgang: Lang mit malzigem Karamell, pochierter Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

 

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Liber
Alkoholgehalt: 53,9 % vol.
Destillation: 06.07.2016
Abfüllung: 28.1
Fasstyp: 4 Jahre in Historic PX-Sherry Butt + 22 Monate in a Fresh Palo Cortado Quarter Cask
Fassnummer: #31
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Spanien

229 Flaschen
Chapter 6

 

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: North British
Alkoholgehalt: 55,7 % vol.
Destillation: 2008
Abfüllung: 2023
Deklariertes Alter: 14 Jahre
Fasstyp: Fully Matured in a Red Wine Cask
Fassnummer: # 428609/2008
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Lowlands

397 Flaschen

Nase: Weinige Noten, Honigsüße, ein Hauch Möbelpolitur, Plundergebäck, KräuterGaumen: Eine Melange von Kokosraspeln, Ananas und Marzipan, gefolgt von in Rum eingelegten Früchten, Würze sowie Rotwein-Noten, trocken werdendAbgang: recht lang, anfangs Noten von Bitterschokolade, abgelöst von Mon Cherie und Kakaopulver, das in trockener Eichenwürze ausklingt


 

Abfüller/Marke: Douglas Laing
Destillerie: Glenallachie Distillery
Alkoholgehalt: 47,3 % vol.
Destillation: 1992
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 30 Jahre
Fasstyp: Refill Barrel
Fassnummer: DL16979
Ausstattung: Wooden Box
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

190 Hand filled Bottles

 

Abfüller/Marke: Whisky Druid, Michel Reick
Destillerie: Bunnahabhain
Alkoholgehalt: 55,10 % vol.
Destillation: 2014
Abfüllung: 2023
Deklariertes Alter: 8 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Enmore Rum Barrel
Fassnummer: #10206A
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

181 Flaschen

Abfüller/Marke: La Maison du Whisky
Destillerie: Knappogue Castle
Alkoholgehalt: 50,90 % vol.
Destillation: 1995
Abfüllung: 2021
Deklariertes Alter: 25 Jahre
Fassnummer: #888892
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Irland

207 FlaschenSingel Cask


 

Abfüller/Marke: Duncan Taylor
Destillerie: Laphroaig
Alkoholgehalt: 54,90 % vol.
Destillation: 2004
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 17 Jahre
Fasstyp: Oak Casks
Fassnummer: #5634019
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

85 Flaschen


 

Abfüller/Marke: Benriach
Destillerie: Benriach
Alkoholgehalt: 48,9 % vol.
Destillation: 2013
Abfüllung: 2022
Fasstyp: First Fill Bourbon Casks
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

Benriach Malting Season, langsam gedarrtes Malz ergibt einen weichen Whisky mit cremiger Gerstensüße

Ein Aromenstrauß aus Rosmarin, Enzianwurzel, Inger und Wermut macht den Bitter Gran Milano in der Nase außerordentlich frisch. Im Mund hält er eine spannende Balance aus exotischen Gewürzen, Zitrusaromen und süßen Noten aufrecht. Besitzt einen milden und beruhigenden, langen Abgang.

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Springbank
Alkoholgehalt: 49,3 % vol.
Destillation: 1991
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 31 Jahre
Fasstyp: Refill Hogshead
Ausstattung: Wooden Box
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Campbeltown

188 FlaschenOld & Rare

 

 

Dieser goldglänzende Whisky duftet nach Aprikosen, highland toffee und leichtem Rauch. Am Gaumen ist er subtil süß mit Noten von Marzipan, Pfirsichen und grünen Kräutern. Der Abgang ist mittellang, mit anhaltender Frucht.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Laphroaig
Alkoholgehalt: 54,4 % vol.
Destillation: 1997
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 25 Jahre
Fasstyp: Refill Hogshead
Ausstattung: Wooden Box
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

139 Flaschen

Dieser strohfarbene Whisky hat eine schöne Balance von Zitronenbaiserkuchen, Vanilleeis und sanftem Islay-Torfrauch in der Nase.
Am Gaumen setzt sich die weiche, cremige Zitrusfrucht fort und wird dann langsam von ledrigen, aschigen Noten und einer charmanten Weihrauch-/Sandelholzqualität überholt.
Der Abgang ist lang, komplex und bezaubert durch sein Zusammenspiel von weichem Rauch und fruchtigen Noten.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Mortlach
Alkoholgehalt: 52,9 % vol.
Destillation: 1989
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 33 Jahre
Fasstyp: Refill Butt
Ausstattung: Wooden Box
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

311 Flaschen

 

 

Nase: Dicht, erdig, geschmorte rote Früchte.
Gaumen: Geräucherter Schinken, Tabak, Pflaumen, Feigen.
Nachklang von Sherry-Eichen-Tanninen.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Talisker
Alkoholgehalt: 50,0 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11 Jahre
Fasstyp: Sherry Butt
Fassnummer: HL19722
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

804 Flaschen

Nase: Pfeffer, Torf und Rauch.
Gaumen: Torf, Lagerfeuer-Asche und Karamell.
Abgang: Lang, mit anhaltendem Rauch und Asche.

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Glenrothes
Alkoholgehalt: 50,0 % vol.
Destillation: 2005
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 17 Jahre
Fasstyp: Sherry Butt
Fassnummer: HL19901
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

123 Flaschen

 

 

Nase: Kraftvoll mit Orangen, Vanille und Pfeffer.
Gaumen: Reich mit Honig, Orangen und weißem Pfeffer.
Abgang: bittersüß, mundtrocken, Trockenfrüchte

 

 

 

 

 

 

intensive Aromen von Datteln, getrockneten Feigen und Rosinen gepaart mit der Würze von Lakritz untermalen den nussigen Charakter des Amontillado, der die Grundlage darstellt. Er zeigt sich mit einer harmonischen Süße durch die Zugabe von 20% Pedro Ximénez, Reife und Komplexität.

Abfüller/Marke: Whisky Druid, Michel Reick
Destillerie: Ben Nevis
Alkoholgehalt: 56,50 % vol.
Destillation: 2012
Abfüllung: 2023
Deklariertes Alter: 10 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Rioja Wine Barrique Finish
Fassnummer: #333
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

262 Flaschen


 

Abfüller/Marke: Whisky Druid, Michel Reick
Destillerie: Benriach
Alkoholgehalt: 56,90 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2023
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: 100 % Oloroso Sherry Hogshead
Fassnummer: #7970
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

244 Flaschen


 

Abfüller/Marke: Duncan Taylor
Destillerie: Highland Park
Alkoholgehalt: 53,80 % vol.
Destillation: 2004
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 18 Jahre
Fasstyp: Oak Cask
Fassnummer: #5037889
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islands

88 FlaschenCask Strength


 

Abfüller/Marke: Duncan Taylor
Destillerie: Unknown
Alkoholgehalt: 54,00 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2023
Deklariertes Alter: 11 Jahre
Fasstyp: 11 Jahre in Oak Casks, 9 m. in Octave
Fassnummer: #2934569
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Schottland

85 Flaschen