Rubinrot in der Farbe mit violetten Highlights, zeigt dieser Chianti Classico intensiv fruchtige Noten von Kirschen und Erdbeeren, gepaart mit zarten Gewürznoten und Toastaromen. Seine 9-monatige Lagerung in slawonischer Eiche verleiht dem Pèppoli Eleganz und Struktur sowie wunderbar zarte Tannine.

Geschmack: trocken
Stil: kraftvoll & elegant
Rebsorten: Sangiovese: 90%, Merlot & Syrah: 10%

Herkunft: Italien / Toskana
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Serviervorschlag: Eignet sich hervorragend als Menüwein und harmoniert z. B. auch mit Oliven und Kapern.

Weinbearbeitung:
Sorgfältige Lese der Trauben, danach kontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 9 Monate reift dieser Wein in slawonischen Eichenfässern.

Ein dunkles, würziges Syrah-Aroma, das an Cornas erinnert: Teriyaki, schwarze Oliven, Eukalyptus und schwarze Pflaumen. Am Gaumen fleischig und saftig, mit Aromen von Sojamarinade, schwarzer Himbeere, Holzrauch und weißem Pfeffer. Der lange, leicht tanninhaltige Abgang lässt schwarze Früchte und Gewürze nachklingen. Köstlich jetzt, aber mit der Substanz und Balance, um bis zu einem Jahrzehnt zu altern.

Der Patelin de Tablas Blanc 2018 ist in der Nase intensiv rhonetypisch, mit Noten von Geißblatt, Orangenschale, Anis und zerkleinertem Gestein. Im Mund ist er üppig, aber lebendig mit Mandarine, Nektarine, weißen Blumen und einem salzigen Mittelgaumen. Der lange, pikante Abgang zeigt Zitruskerne und die Mineralität der Gischt, mit einer anhaltenden Orangenblütennote.

REBSORTEN: NEBBIOLO 100%

WEINBERGE: Von unseren familieneigenen Weinbergen in seit dem Jahrgang 2015 von unserem Weingut in Monforte (Mosconi). Dieser Wein wurde schon immer von unserer Familie traditionell hergestellt aus Trauben der Appellation Barolo. Dies ist die klassische "Formel", die von den alten Barolo-Familien verwendet wurde, um einen Wein zu produzieren, der die einzigartigen Eigenschaften der verschiedenen Weinberge und Terroirs des Barolo-Gebiets vereint.

WEINERZEUGUNG: Im Edelstahl; Hautkontakt und Mazeration für ca. 25-30 Tage. REIFUNG: In Eichen-"Botti" für ca. 30 Monate; eine kleine Menge in französischer Eiche.

VERKOSTUNG: Ein klassischer Barolo. Ausgezeichnete Struktur, Harmonie und Eleganz. Weiche Tannine und ausgewogene Frucht. Zugänglich, aber mit einem sehr langen Alterungspotential. Barolo ist ein großer Wein, der, weil er keine zusätzliche Angabe auf dem Etikett hat, nicht einfach nur als „Basis-" oder "normaler" Barolo bezeichnet werden sollte. Anmerkung: James Suckling 98/100 Punkte "Unglaublich parfümiert mit einzigartigen Aromen von weißen Trüffeln, Pfirsichen, dunklen Beeren und Trockenblumen. Frisch und hell. Voller Körper, sehr seidige Tannine und ein langer und wunderschöner Abgang. So progressiv und nahtlos. Großartig. Erster Jahrgang dieses Weinbergs Weins. Nur 5.000. Er beginnt 2023 mit dem Trinken." - (6. Januar 2019)Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus dem Langhe - Gebiet bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Potential und die Qualität des Barolo, Barbaresco und Barbera und an die Möglichkeiten des Piemonts glaubte. Seit Mitte des 19ten Jahrhunderts gehört Pio Cesare zu den Topadressen im Piemont.

2018 San Lorenzo Montepulciano d’Abruzzo – Italienische Lebensfreude im Glas

Der Montepulciano d’Abruzzo von San Lorenzo ist ein wunderbares Beispiel für die Handwerkskunst Mittelitaliens. Aus dem Jahrgang 2018 stammend, hat dieser Wein die nötige Zeit im Keller verbracht, um seine jugendliche Ungestümtheit gegen eine harmonische Reife und Tiefe einzutauschen. Ein authentischer Rotwein, der die Sonne der Abruzzen direkt zu Ihnen nach Hause bringt.

Charakter & Herkunft

Die Region Abruzzen, gelegen zwischen dem Apennin-Gebirge und der Adria, bietet ideale Bedingungen für die Montepulciano-Traube. San Lorenzo versteht es, die Balance zwischen intensiver Frucht und einer weichen Struktur zu halten, was diesen Wein zu einem echten Publikumsliebling macht.

Das Geschmacksprofil:

• Aromatik: In der Nase entfalten sich reife Noten von dunklen Kirschen, Waldbeeren und eine feine Nuance von getrockneten Kräutern und dezenter Würze.

• Am Gaumen: Saftig und vollmundig. Die Tannine sind durch die Reifezeit von fast acht Jahren wunderbar abgerundet und weich. Eine milde Säure sorgt für Struktur und Trinkfluss.

• Farbe: Ein tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.

Ein Wein für gesellige Stunden:

Dieser Montepulciano ist der geborene Begleiter für die klassische italienische Küche:

• Pasta & Pizza: Hervorragend zu Lasagne, Pasta Bolognese oder einer würzigen Pizza.

• Fleisch: Passt ideal zu gegrilltem Lamm, Schweinebraten oder kräftigen Fleischbällchen in Tomatensauce.

• Käse: Ein Genuss zu mittelaltem Pecorino oder Provolone.