Champagne Alexandra Laurent-Perrier Grande Cuvée Rosé 

Alexandra ist Laurent-Perriers Rosé Prestige Cuvée wurde in einzigartigen Jahren erzeugt. In diesen Champagner geht nur die allerbeste Traubenselektion von überwiegend Pinot Noir und einem guten Teil Chardonnay zu 100 Prozent aus Grand Cru-Lagen ein. Der Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Ihre Beständigkeit, ihre Qualität, die Aromen frischer roter Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und anerkannten Wein.

BESCHREIBUNG
Tolle Aromen von Blutorange über Zimtschnecken, Tropenhölzern, Tabak und frischen Waldbeeren. Im Mund erkennt man sofort, dass das ein erstklassiger Rosé Champagner ist. Intensiv reiche Frucht, welche den Mund komplett auskleiden, roter und schwarzer Tee, schwarzer Sesam, Grapefruit, Cranberry, Boysenberry. Geradlinig und strukturiert herbsaftig hintenraus. Sehr viel Mineralbiss und feinste Tannine.

VERKOSTUNG
Toller Champagner mit faszinierenden Aromen von reifen Früchten, sehr sprudelnd, üppig und elegant mit floralen Anklängen. Am Gaumen Aromen von Erdbeere, Kirschen, Johannisbeeren und Zitrus. Sehr charmant und raffiniert, feinperlig, schönen Aromen und einem langen eleganten Abgang.

SERVIERVORSCHLAG
Alexandra ist ein toller Begleiter zu feinen Speisen wie Rehrücken oder Edel-Krustentieren. Trinktemperatur: zwischen 8 und 10°C.

Champagne Barons de Rothschild "Rare Collection" Blanc de Blancs 2012 Extra-Brut

Die Cuvée "Rare Collection" Blanc de Blancs 2012 von Barons de Rothschild wird aus vier Grands Crus der Champagne hergestellt, die an der Côte des Blancs liegen (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger).
Ein langer Winter ging einem kühlen und sonnenarmen Frühling voraus. Während bis Ende Juli sehr starke Regenfälle mit Hagel die Erträge beeinträchtigten, waren die wärmeren Bedingungen im August die Rettung für den Jahrgang. Trotz der geringen Erträge ist der Jahrgang 2012 von sehr hoher Qualität.
Ausschließliche Verwendung der Cuvée (erste Pressung). Parzellenweise Vinifizierung in kleinen 20hl-Edelstahltanks und geringer Anteil in Barriques. Der 9-monatige Ausbau auf der Feinhefe in kleinen Tanks, der von regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes begleitet wird, wird von einer mindestens 8-jährigen Reifung auf der Hefe im Keller gefolgt. Die Dosage dieser Cuvée extra brut beträgt 4 g/l und die Ruhezeit nach dem Degorgieren beträgt mindestens 12 Monate.

Farbe: Strahlende, blassgoldene Farbe
Nase: Mischung von frischen Früchten, reihhaltigen Zitronen mit Röstnoten und aprikosenartigen Trockenfrüchten sowie gerösteten Mandeln.
Geschmack: Köstliche Noten von Zitrusfrüchten und Zitronenschalen. Vollmundig, präzise und komplex. Intensive Röstaromen von Mokka und Vanille unterstreichen den Abgang. Ein Harmonie zwischen Frische und Charakter.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Servierempfehlung: Perfekt zu pochierten Steinbuttfilet, leicht gewürzten Geflügelbrüsten oder auch zu Kalbsmedaillons mit Morcheln. Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein zwischen 8°C und 10°C

Barons de Rothschild : "Rare Collection" Rose 2012 Extra-Brut

Einzigartige Kombination aus 4 Chardonnay Grand Crus- gepaart mit einer kleinen Portion Rotwein aus einem außergewöhnlichen Jahr. Der Rosé stelle eine Melange aus feinster Qualität und höchster Raffinesse dar. Die Finesse des Chardonnay, gepaart mit der Kraft udn Struktur des Pinot Noir machen den 2012er Rosé zu einem köstlichen Champagner mit vollem Aroma und tollem Charakter. Dosage von nur 4g pro Liter. Lediglich 3.300 Vintage Flaschen und 400 Magnums werden produziert.

Farbe: Herrlich frisch in zartem hellrosa und leuchtendem lachsfarbenen Glanzlichtern mit anhaltender Schaumbildung.
Nase: Vereinung der Finesse des Chardonnays mit der Struktur und Kraft des Pinot Noir. Köstliches Birnenaroma mit Noten von Gewürzen und Vanille verleihen dem Chardonnay eine herrliche Frische.
Geschmack: Leicht, Vollmundig und geprägt von einer schönen Leichtigkeit, besticht der Mund durch seine Spannung und Knackigkeit. Herrlich frisch mit Noten von Zitronen. Genussvoll mit grosser Präzision dehnt sich dieser Champagner bis zu einem langen und komplexen Finale aus.
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Servierempfehlung: Passt ideal zu einer rosafarbenen Entenbrust, einem Reh mit Grand-Veneur-Sauce, aber aufgrund seiner Struktur auch zu würzigen Gerichten aus der asiatischen oder orientalischen Küche. Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn zwischen 8 und 10 °C.

Champagne Barons de Rothschild Brut Magnum 1,5L 

Das Flaggschiff der Rothschild-Champagner, überaus finessenreich und hochfein. Das Geheimnis seiner ausgeprägten Eleganz liegt in der Cuvée. Er wird zur Hälfte aus Chardonnay bereitet und hat damit einen der höchsten Anteile unter den Champagnern ohne Jahrgang. Rund drei Jahre reifte er auf der Hefe und beeindruckt mit seinem frischen Charakter, seiner Brillanz am Gaumen & seinem kultivierten Stil.

Der Barons de Rothschild Brut Champagne MAG ist das Juwel in der Champagnerkollektion der Rothschild-Familie. Sein herausragender Chardonnay-Anteil, die sorgfältige Reifung und der unverwechselbare Stil machen ihn zu einem begehrten Champagner für Kenner und Genießer.

Farbe: Ein eleganter Schaumwein im herrlichen Goldton mit hellgoldenen Glanzlichtern.
Nase: Ein großartiges Bouquet entfaltet sich mit intensiven Aromen nach Birne, Mandeln und frischen Haselnüssen. Ergänzt wird er durch frische Noten nach weißen Blumen und leichten Brioche-Akzenten.
Geschmack: Dieses französisches Juwel  mit einem lebhaften Auftakt, wundervoll rund und mit eleganter Kraft. All diese Komponenten unterstreichen den einzigartigen geradlinigen Charakter.
Rebsorte: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Servierempfehlung: Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich gut gekühlt als einladenden Aperitif. Zugleich ist er der perfekte Begleiter für Huhn in einer Zitronensoße. Probieren Sie ihn zu gereiftem Käse und frischen Früchten als Dessert.

Champagne Barons de Rothschild Brut Millésime 2014

Der Baron Rothschid Blanc de Blancs glänzt mit einer Brillanz erster Güte. Die Balance aus Ausdruckskraft, Frische und Finesse ist geradezu perfekt und macht diesen sehr aristokratischen Champagner zu einem Genuss erster Güte. Das ist Chardonnay-Champagner in Reinkultur!

Die Grundweine für diesen edlen Schaumwein des großen Jahrgangs 2014 stammen von Grand Cru und Premier Cru Lagen. Die limitierte Auflage reifte in der Flasche 7,5 Jahre auf der Hefe und ein weiteres Jahr nach dem Degorgement.

Farbe: Dieser exklusive Champagner zeigt sich in Goldgelber Robe mit anhaltender Schaumbildung.
Nase: Herrlich duftend nach Aprikosen, Honig und Blüten sowie nach frischem Brioche.
Geschmack: Herrlich mineralisch, ausbalanciert mit einem excellenten Körper und einem sehr ausgewogenem prickelndem Säuregehalt.
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Servierempfehlung: Servieren Sie ihn gerne als Aperitif, zu Weich-und Krustentiere, Weißes Fleisch, Käse

Dieser preisgekrönte Premier Cru Brut Blanc Champagner ist eine Ode an die Frische und Reife und entführt Sie in die üppige Landschaft Frankreichs nach dem Regen.

Mit knackigen Äpfeln, saftigen Pflaumen und einer erdigen, pflanzlichen Note ist die Nase eine Hommage an eine Vielzahl von Gartenaromen. Dazu gesellen sich subtile Noten von Zimt und exotischen Früchten, die sich im richtigen Moment entfalten und lange anhalten.

Eine Komposition aus 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay sorgt für ein exquisites Gleichgewicht und präsentiert sich in leuchtendem Gelbgold mit perligem Schimmer.

Unser Prestige Brut Blanc wird ausschließlich aus dieser Cuvée hergestellt und erhält eine niedrige Dosage von nur 6,5 Gramm, die dazu beiträgt, dass sich die Aromen optimal verbinden und zur Geltung kommen. Vergleichbar mit einem Koch, der nur die kleinste Prise Salz hinzufügt. Der Prestige reift bis zu 96 Monate lang in den Kreidehöhlen unter den Hügeln der Champagne.

Dieser preisgekrönte Premier Cru Brut Blanc Champagner ist eine Ode an die Frische und Reife und entführt Sie in die üppige Landschaft Frankreichs nach dem Regen.

Mit knackigen Äpfeln, saftigen Pflaumen und einer erdigen, pflanzlichen Note ist die Nase eine Hommage an eine Vielzahl von Gartenaromen. Dazu gesellen sich subtile Noten von Zimt und exotischen Früchten, die sich im richtigen Moment entfalten und lange anhalten.

Eine Komposition aus 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay sorgt für ein exquisites Gleichgewicht und präsentiert sich in leuchtendem Gelbgold mit perligem Schimmer.

Unser Prestige Brut Blanc wird ausschließlich aus dieser Cuvée hergestellt und erhält eine niedrige Dosage von nur 6,5 Gramm, die dazu beiträgt, dass sich die Aromen optimal verbinden und zur Geltung kommen. Vergleichbar mit einem Koch, der nur die kleinste Prise Salz hinzufügt. Der Prestige reift bis zu 96 Monate lang in den Kreidehöhlen unter den Hügeln der Champagne.

Dieser preisgekrönte Prestige Brut Rosé de Saignée präsentiert sich in einem lebendigen, feurig-rosa Schimmer und bietet einen lebhaften Komplex aus roten Früchten und Sirupen, der den Gaumen belebt. Ausdrucksstark, taktvoll und unwiderstehlich süß, seine kräftigen Aromen von reifen Brombeeren und Himbeeren werden im Abgang von subtilen pflanzlichen Untertönen untermalt - ein romantisches Duett aus Terroir und Frucht.

Diese Méthode Saignée Cuvée ist kräftiger, dunkler und reicher als ein typischer Rosé, wobei die Tannine weggelassen werden. Mit Trauben, die zum Zeitpunkt der höchsten Reife geerntet wurden, ist die Geschmackskraft dieses Premier Cru Pinot Noir Champagners ein idealer Begleiter für kräftige Gerichte wie Rinderfilet.

Der Rosé de Saignée von De Watère wird aus 100 % Pinot Noir-Trauben hergestellt, und erhält eine geringe Dosierung von nur 7,5 Gramm, die dazu beiträgt, dass sich die Aromen verbinden und am besten zur Geltung kommen. Vergleichbar mit einem Koch, der nur die kleinste Prise Salz hinzufügt.

Der Prestige Rosé besteht in der Regel zu gleichen Teilen aus zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen, um den Stil des Hauses einzufangen und reift bis zu 96 Monate lang in den Kreidehöhlen unter den Hügeln der Champagne.

Dieser preisgekrönte Prestige Brut Rosé de Saignée präsentiert sich in einem lebendigen, feurig-rosa Schimmer und bietet einen lebhaften Komplex aus roten Früchten und Sirupen, der den Gaumen belebt. Ausdrucksstark, taktvoll und unwiderstehlich süß, seine kräftigen Aromen von reifen Brombeeren und Himbeeren werden im Abgang von subtilen pflanzlichen Untertönen untermalt - ein romantisches Duett aus Terroir und Frucht.

Diese Méthode Saignée Cuvée ist kräftiger, dunkler und reicher als ein typischer Rosé, wobei die Tannine weggelassen werden. Mit Trauben, die zum Zeitpunkt der höchsten Reife geerntet wurden, ist die Geschmackskraft dieses Premier Cru Pinot Noir Champagners ein idealer Begleiter für kräftige Gerichte wie Rinderfilet.

Der Rosé de Saignée von De Watère wird aus 100 % Pinot Noir-Trauben hergestellt, und erhält eine geringe Dosierung von nur 7,5 Gramm, die dazu beiträgt, dass sich die Aromen verbinden und am besten zur Geltung kommen. Vergleichbar mit einem Koch, der nur die kleinste Prise Salz hinzufügt.

Der Prestige Rosé besteht in der Regel zu gleichen Teilen aus zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen, um den Stil des Hauses einzufangen und reift bis zu 96 Monate lang in den Kreidehöhlen unter den Hügeln der Champagne.

Der TEN21 erinnert an die Côte d'Azur, an spritzige Zitronen- und Kirschbäume, abgerundet durch die süße Note von Butterkeksen.

Lebendig und doch anmutig, ist dieser feinperlige Champagner perfekt für alle, die Reife, Frische und erstklassige Finesse schätzen.

Zu Ehren des 10-jährigen Bestehens von De Watère im Jahr 2021 (ausgedrückt in den Namen "TEN" und "21"). Neben der ikonischen blau-weißen TEN21 Special Edition zeichnet sich diese Flasche durch ein elegantes, minimalistisches Design aus, das zu jedem Anlass passt.

TEN21 wird ausschließlich aus der Cuvée aus gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und erhält eine niedrige Dosierung von nur 7,9 Gramm, die dazu beiträgt, dass sich die Aromen verbinden und am besten zur Geltung kommen. Vergleichbar mit einem Koch, der nur die kleinste Prise Salz hinzufügt.

Der TEN21 reift in der Regel 2 bis 3 Jahre in Kreidegrotten unter den Hügeln der Champagne.

Die Familien Jolie-Pitt und Perrin, die Miraval zu einer globalen Erfolgsgeschichte gemacht haben, sind stolz darauf ihr kühnes, neues Projekt bekannt zu geben:
FLEUR DE MIRAVAL, das einzige Champagner-Haus, das ausschließlich dem Rosé-Champagner gewidmet ist.

Brad Pitt hat sich voll und ganz für die Schaffung dieses Champagner-Hauses eingesetzt, das nicht irgendein neuer "Promi-Champagner" ist, sondern ein authentisches Projekt von Weinbauern, die ihr Fachwissen, ihre Fähigkeiten und Leidenschaft einbringen.

Die Idee zu FLEUR DE MIRAVAL Exclusivement Rosé ER1 entstand durch die Vereinigung der beiden Familien, die bereits die Weinwelt durch die Einführung von Miraval Côtes de Provence Rosé im Jahr 2012 aufwirbelten, und einer dritten Familie mit Wurzeln in Champagner seit sechs Generationen: die Familie Péters. Rodolphe Péters bewirtschaftet das 50 Hektar große Anwesen, 40 davon sind Grand Cru Weinberge hauptsächlich um Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs. Rodolphe Péters Champagner werden in rund 70 Ländern verkauft. Rodolphe ist seit langem ein Fan der Weine von Château de Beaucastel und steht der Familie Perrin nahe.

"Dieses Projekt ist in erster Linie ein künstlerisches Unterfangen, weil die Herstellung feiner Weine eine Form der künstlerischen Schöpfung ist", erklärt die Famille Perrin. "Wir kennen Rodolphe Péters seit vielen, vielen Jahren und, wie er, haben wir eine Leidenschaft für die großen Weine der Welt. Und doch sind wir  jedes Mal bei der Verkostung von Rosé-Jahrgangs-Champagner, zum gleichen Ergebnis gekommen: Wir lieben die Aromen, die diese großartigen Champagner mit zunehmendem Alter entwickeln, insbesondere wenn sie hohe Chardonnay-Anteile haben. Aber leider finden sich oft auch schwere Rotwein-Aromen wieder, welche ein Konflikt zwischen Harmonie und Anmut. Darum wollten wir eine andere Art von Rosé-Champagner schaffen, der reife Chardonnay-Trauben mit jungen Pinot Noir-Trauben verbindet".

Diese Mischung aus Chardonnay-Trauben unterschiedlichen Alters macht bis zu 75% der endgültigen Mischung von FLEUR DE MIRAVAL aus. Die restlichen 25% stammen aus jungen Pinot Noir-Trauben, was dem Champagner seine subtile, rosa Farbe gibt. Seine spritzigen Noten von rote Johannisbeere und rote Himbeere unterstützen die zarte Mineralität, den Salzgehalt und jodierten Ausdruck der Chardonnay Weintrauben. Der Wein reift dann auf der Hefe in den dunklen Kellern von Le Mesnil-sur-Oger für drei Jahre.

Da Champagner besonders empfindlich gegenüber ultravioletten Strahlen und Sonnenlicht ist, welche dem Wein leicht schaden können, ist jede Fleur de Miraval-Flasche lackiert, damit der Wein niemals das Licht sieht - bis zu dem Tag, an dem die Flasche geöffnet wird.

"Fleur de Miraval Rosé ist die Krönung von fünf Jahren Arbeit, Forschung und Verkostung unter strengster Geheimhaltung", fügt Rodolphe Péters hinzu. "Es ist auch ein sehr exklusiver Champagner da für diese erste Ausgabe nur 20000 Flaschen produziert wurden".

Champagne Krug Rosé 27ème Édition (0.75 l) mit Geschenkverpackung

Krug Rosé ist ein unerwarteter, eleganter und eindrucksvoller Rosé-Champagner. Inspiriert wurde er von dem Traum der fünften Generation der Maison Krug, einen Rosé-Champagner herzustellen, den es noch nie gab und der jedes Jahr neu kreiert werden kann.
Krug Rosé 27ème Edition besteht aus 38 ausgewählten Weinen aus neun verschiedenen Jahrgängen zwischen 2005 und 2015. Für Würze, Farbe und Struktur wurde er mit 10 % mazeriertem Pinot Noir aus Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ ergänzt. Die Edition besteht aus 57 % Pinot Noir, 23 % Chardonnay und 20 % Meunier. Entdecken Sie mehr als 100 Krug x Lemon-Rezepte von talentierten Krug Ambassade-Küchenchefs aus der ganzen Welt. Alle sind in deutscher Sprache verfasst.

Assemblage und Herkunft: 
Krug Rosé 27ème Edition wurde um die Ernte 2015 komponiert, eines Jahres, das zwischen Ende Mai und Mitte August von starker Hitze und Dürre geprägt war, wodurch sich das Wachstum der Trauben verlangsamte.
Glücklicherweise konnten die Trauben dank Niederschlägen und moderaten Temperaturen in der zweiten Augusthälfte optimal reifen, und die Ernte fand zwischen dem 31. August und dem 21. September statt. Die Weine des Jahres wurden mit Reserveweinen von ausgewählten Rebflächen aus acht weiteren Jahren verschnitten. Insgesamt machen Reserveweine 55 % der endgültigen Assemblage aus.

Farbe: 
Elegantes Blassrosa

Aroma:
In der Nase zeigen sich Aromen von Hagebutte, Räucherschinken, Maulbeere, roter Johannisbeere, Pfingstrose, Pfeffer und Grapefruit.

Geschmack: 
Am Gaumen kommen zarter Honig, Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte mit einem langen Abgang zum Vorschein, der von feinen Perlen betont wird..

Menüvorschläge:
Dieser Champagner eignet sich als Vorspeise zu seidige Foie Gras oder hochwertige Sardellen oder passend zur Hauptspeise wie zu erdigen und gegebenenfalls scharfen Gerichten mit Wild, Lamm oder weißem Fleisch.

„La Cuvée“ ist ein feiner, frischer Champagner, der lange in den Kellern von LAURENT-PERRIER heranreift. Der hohe Chardonnay-Anteil ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die Merkmale dieses Champagners. Er ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses.

BESCHREIBUNG
Für die Assemblage „La Cuvée“ werden voherrschend die besten Trauben der Rebsorten Chardonnay (mehr als 50%), Pinot Noir (30 bis 35%) und Meunier (10 bis 15%), aus über 100 von von Laurent-Perrier ausgewählten Lagen, verwendet. Die Reifezeit in den Kellern beträgt circa 4 Jahre.

VERKOSTUNG
Fein aufsteigende Perlen bilden einen beständigen Schaumkranz. Zartes Bukett von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Die Komplexität des Weines zeigt sich in den aufeinanderfolgenden Noten von Weinberg-Pfirsich und weißen Früchten. Perfekte Ausgewogenheit zwischen Frische und Finesse mit ausdrucksvollen Fruchtaromen im Finale.

SERVIERVORSCHLAG
Dieser frische und klare Wein eignet sich bestens als Apéritif. Die Noten von Zitrus und weißen Früchten und seine bemerkenswerte Ausgewogenheit, die von den subtilen Perlen unterstützt wird, machen ihn zum idealen Begleiter von Geflügel und Edelfischen.
Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°C.

Champagne Laurent-Perrier Millésime 2008 Brut Magnum 1,5L

Laurent-Perrier produziert nur selten Jahrgangschampagner. Damit der Brut Millésimé ein einzigartiger und außergewöhnlicher Champagner bleibt, werden nur die besten Weinjahre verarbeitet. Das Weinjahr 2008 zeichnete sich durch einen kalten aber nicht eisigen Winter und einen trüben und regnerischen Frühling aus. Die Lese begann Mitte September bei trockenem und kühlem Wetter. Die Trauben von großer Qualität präsentierten eine wunderbare aromatische Vielfalt, die einen herausragenden Jahrgang versprachen.

BESCHREIBUNG
Der Jahrgang 2008 ist die Wahl eines außergewöhnlichen Weinjahres, aus dem nur eine Auswahl der Grand Cru Lagen von Chardonnay und Pinot Noir in die Komposition einflossen. Für die Assemblage „Brut Millésime 2008“ werden nur die besten Trauben der Rebsorten Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%) aus von Laurent-Perrier ausgewählten Lagen, verwendet. Die Reifezeit in den Kellern beträgt circa 9 Jahre.

VERKOSTUNG
Minerale Aromen in der Nase mit dem eleganten Duft von Zitrus und weißem Obst. Lebhaft im Ansatz, ein tiefgründiger Champagner von anhaltender Frische mit Noten von Bitterorange und Zitrone im Finale.

SERVIERVORSCHLAG
Dieser Brut Millésimé 2008 ist ein perfekter Begleiter von konsistenten sowie zarten und delikaten Gerichten wie Meeresfrüchten, Edelfischen, Geflügel und Kalbsfilet.
Serviertemperatur: 6 - 10°C.

Laurent-Perrier produziert nur selten Jahrgangschampagner. Damit der Brut Millésimé ein einzigartiger und außergewöhnlicher Champagner bleibt, werden nur die besten Weinjahre verarbeitet. Dieser Brut Millésimé 2012 von Laurent-Perrier stammt aus einem außergewöhnlichen Jahr und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs und Pinot Noir-Trauben der Montagne de Reims hergestellt.

BESCHREIBUNG
2012 war ein Jahr, das von einem unbeständigen Klima geprägt war. Der Winter und das Frühjahr waren von Frosteinbrüchen geprägt, die sich stark auf die Weinberge auswirkten. Anfang Juni verursachte ein ungewöhnlich heftiges Gewitter mit Hagel in mehreren Gemeinden große Schäden. Diese extremen Bedingungen werden durch einen trockenen und sonnigen Sommer ausgeglichen, der eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Dieser Brut Millésimé 2012 von Laurent-Perrier stammt aus einem außergewöhnlichen Jahr und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs und Pinot Noir-Trauben der Montagne de Reims hergestellt.

VERKOSTUNG
Die Nase ist komplex und vereint blumige Aromen mit köstlichen Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Der Auftakt ist lebhaft und delikat. Am Gaumen vereint er auf feine Weise eine schöne Mineralität mit köstlichen Aromen von Grapefruit.

SERVIERVORSCHLAG
Dieser Brut Millésimé 2012 von Laurent-Perrier ist der ideale Partner zu Meeresfrüchten, Edelfisch, Geflügel, Gerichten mit Kalbfleisch oder gepresstem Hartkäse.

Laurent-Perrier produziert nur selten Jahrgangschampagner. Damit der Brut Millésimé ein einzigartiger und außergewöhnlicher Champagner bleibt, werden nur die besten Weinjahre verarbeitet. Dieser Brut Millésimé 2012 von Laurent-Perrier stammt aus einem außergewöhnlichen Jahr und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs und Pinot Noir-Trauben der Montagne de Reims hergestellt.

BESCHREIBUNG
2012 war ein Jahr, das von einem unbeständigen Klima geprägt war. Der Winter und das Frühjahr waren von Frosteinbrüchen geprägt, die sich stark auf die Weinberge auswirkten. Anfang Juni verursachte ein ungewöhnlich heftiges Gewitter mit Hagel in mehreren Gemeinden große Schäden. Diese extremen Bedingungen werden durch einen trockenen und sonnigen Sommer ausgeglichen, der eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Dieser Brut Millésimé 2012 von Laurent-Perrier stammt aus einem außergewöhnlichen Jahr und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs und Pinot Noir-Trauben der Montagne de Reims hergestellt.

VERKOSTUNG
Die Nase ist komplex und vereint blumige Aromen mit köstlichen Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Der Auftakt ist lebhaft und delikat. Am Gaumen vereint er auf feine Weise eine schöne Mineralität mit köstlichen Aromen von Grapefruit.

SERVIERVORSCHLAG
Dieser Brut Millésimé 2012 von Laurent-Perrier ist der ideale Partner zu Meeresfrüchten, Edelfisch, Geflügel, Gerichten mit Kalbfleisch oder gepresstem Hartkäse.

Champagne Laurent-Perrier Millésime Reserves mit den Jahrgängen 1997-1999-2000 in der Holzkiste (3x1,5l)

Drei außergewöhnliche Champagner-Jahrgänge in einer einzigartigen Geschenkbox
1 Flasche Millésimes Réserves 1997 - 1 Flasche Millésimes Réserves 1999 - 1 Flasche Millésimes Réserves 2000  

BESCHREIBUNG
Datum der Degorgierung: 22/04/2021. Die Laurent-Perrier Collection Reserves Brut Vintages werden in sehr begrenzten Mengen hergestellt. Diese Cuvée wird nur im Magnum-Format (1,5 Liter) angeboten, dem geeignetsten Behälter für die Lagerung von Weinen. Diese 3 eleganten Magnums werden in einer luxuriösen Holzkiste präsentiert, ideal für besondere Anlässe und Geschenke.

-  Cuvée Millésimes Réserves 1997 von Laurent-Perrier stammt aus einer strengen Auswahl von Crus aus der Montagne de Reims (Bouzy, Verzy, Verzenay) und der Côte des Blancs (Mesnil, Cramant, Oger, Chouilly). Degorgiert am 22. April 2021. Die Dosage für diese Cuvée beträgt 7 g/Liter.
-  Cuvée Millésimes Réserves 1999 von Laurent-Perrier wird aus einer strengen Auswahl von Crus aus der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Ambonnay, Tours-sur-Marne) und der Côte des Blancs (Mesnil, Cramant, Oger, Chouilly) hergestellt. 
-  Cuvée Millésimes Réserves 2000 von Laurent-Perrier wird aus einer strengen Auswahl von Crus aus der Montagne de Reims (Verzy, Mailly, Ambonnay, Bouzy) und der Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Chouilly) hergestellt.
Alle Champagner wurden degorgiert am 22. April 2021. Die Dosage für diese Cuvées beträgt 7 g/Liter.
 

SERVIERVORSCHLAG
Für einen optimalen Genuss servieren Sie diesen Champagner am besten zwischen 10 und 12 °C