Abfüller/Marke: James Eadie
Destillerie: Glen Elgin
Alkoholgehalt: 53,1 % vol.
Destillation: 2007
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 14 Jahre
Fasstyp: First Fill Marsala Cask
Fassnummer: #354553
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom

287 Flaschen

 

 

Nase: frisch, herb und minzig, mit kräftigeren Noten von geschmorten Zwetschgen, Pflaumen, Lebkuchen und Brandy
Geschmack: Beerenfrüchte, Pfirsiche, Pflaumen, Zwetschgen – zusammen mit Pralinen, Sauerkirschen und Brandy mit einem Hauch von einer Zitrusfrucht-Schale
Abgang: Kompott, Sauerkirschen und Zitronenschale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: James Eadie
Destillerie: Glen Spey
Alkoholgehalt: 57,40 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11 Jahre
Fasstyp: First Fill Bourbon Cask
Fassnummer: #804713
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

323 Flaschen

Abfüller/Marke: James Eadie
Destillerie: Inchgower
Alkoholgehalt: 58,7 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 12 Jahre
Fasstyp: Refill Oloroso Butt Finish
Fassnummer: #348039
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

613 Flaschen

Abfüller/Marke: Brave New Spirits
Destillerie: Blair Athol
Alkoholgehalt: 50,50 % vol.
Deklariertes Alter: 12 Jahre
Fasstyp: First Fill Red Wine Casks
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

Whisky of Voodoo1.207 Flaschen

The Dancing Cultist entwickelt seinen natürlichen Bernsteinton in First Fill Red Wine Casks und vermählt würzige Highland-Kräuter mit reifen Früchten.

Abfüller/Marke: Berry Bros. & Rudd
Destillerie: Mannochmore
Alkoholgehalt: 46,00 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2021
Fasstyp: Hogshead
Fassnummer: Batch 1
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

4.254 Flaschen Column Still

Nase: Tropische und blumige Zitrusnoten.
Gaumen: Weich, bittersüß, leicht scharfes mineralisches oder metallisches Mundgefühl, sauberer Abgang.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.156 Flaschen Pot Still

Nase: Mischung aus pflanzlichen und erdigen Aromen... krautig, erdig, Regen.
Gaumen: Nussig, rauchig, würzig, langanhaltend.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.156 Flaschen Pot Still

Nase: Pflanzliche Aromen, die an Gras erinnern.
Gaumen: Süß, fruchtig-apfelig, adstringierend, bitter-süßes Mundgefühl, warmer Abgang.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.150 Flaschen Pot Still

Nase: Saubere, weiche Noten von Karamell und Vanille.
Gaumen: Kräftige, würzige Zimt-Piment-Aromen mit ergänzenden, sehr weichen Untertönen einer süßen, gerösteten Nussigkeit und einen angenehmen, trockenen, langanhaltenden Abgang.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Blair Athol
Alkoholgehalt: 46 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11
Fasstyp: Sherry Butt
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

Hepburn's Coice 780 Flaschen

 

 

HONEY – STRAWBERRY – CARAMEL

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Glendullan
Alkoholgehalt: 46 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11
Fasstyp: Refill Hogshead
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

Hepburn's Coice 348 Flaschen

VANILLA – ORANGE BLOSSOM – HONEY

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Invergordon
Alkoholgehalt: 53,9 % vol.
Destillation: April, 1997
Abfüllung: Nove
Deklariertes Alter: 24
Fasstyp: Bourbon Barrel
Fassnummer: HL18970
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Grain Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

145 Flaschen

Dieser blassgoldene Whisky duftet nach Vanille, Toffee und sanften Waldfrüchten.
Am Gaumen finden sich Noten von schwarzen Johannisbeeren, Äpfeln und Schokorosinen.
Der Abgang ist lang mit anhaltender Würze.

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Auchroisk
Alkoholgehalt: 46 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11
Fasstyp: Refill Barrel
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

Hepburn's Coice 193 Flaschen

APPLES – HONEY – VANILLA

Abfüller/Marke:
Destillerie:
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Nase: Der Duft einer sommerlichen Blumenwiese, Gewürze, warme Vanille-Soße, Orangenblüten, reifer Pfirsich, ein zarter Hauch von Torfrauch


Mund: cremig-öliges Mundgefühl, die intensive Süße von getrockneten Pfirsichen und pfeffrige Noten treffen auf Malz & Honig und eine deutliche Würzigkeit, die durch feine Nuancen von Torfrauch abgerundet werden


Abgang: mittellang, mit Vanille & Eichenwürze, leicht trocken, ausklingend mit einem letzten leisen Anklang von Torf

Abfüller/Marke:
Destillerie:
Ausstattung: GiftBox / Tube / Metal Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Abfüller/Marke: Duncan Taylor
Destillerie: Aultmore
Alkoholgehalt: 54,20 % vol.
Destillation: 2008
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 13
Fasstyp: 13 y. in Oak Casks, 9 m. in Octave
Fassnummer: 9534429
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

The Octave89 Flaschen


 

Abfüller/Marke: Duncan Taylor
Destillerie: Glentauchers
Alkoholgehalt: 54,20 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 12
Fasstyp: 12 y. in Oak Casks, 9 m. in Octave
Fassnummer: #8535349
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

The Octave88 Flaschen

Abfüller/Marke: Douglas Laing
Destillerie: Orkney
Alkoholgehalt: 48,40 % vol.
Destillation: 2002
Abfüllung: 2020
Deklariertes Alter: 18 Jahre
Fasstyp: Refill Puncheon
Fassnummer: DL14563
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islands

495 Flaschen


 

Abfüller/Marke: Anam na h-Alba
Destillerie: Inchgower
Alkoholgehalt: 56,6 % vol.
Destillation: 2008
Abfüllung: 2022
Fasstyp: 1st Fill Oloroso Butt
Fassnummer: #814787
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: No Chill Filtration
Farbststoff: No Added Colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

340 Flaschen
 

Abfüller/Marke: Anam na h-Alba
Destillerie: Miltonduff
Alkoholgehalt: 59,9 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2022
Fasstyp: Bourbon Barrels
Fassnummer: #800519
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

180 Flaschen


 

Abfüller/Marke: Anam na h-Alba
Destillerie: Ardmore
Alkoholgehalt: 58,3 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2022
Fasstyp: Bourbon Barrel
Fassnummer: #803401
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

240 Flaschen


 

Abfüller/Marke: GlenWyvis
Destillerie: GlenWyvis
Alkoholgehalt: 46,50 % vol.
Destillation: 2018
Abfüllung: 2022
Fasstyp: First-fill Ex-Tennessee Whiskey (60%), First-fill Ex-Oloroso (25%), Refill Hogsheads (15%)
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Scottish Highlands

8000 FlaschenBatch 02/18

 

 

Nase: Weiche weiße Trauben, die in eine marmeladige Süße übergehen.
Gaumen: Vanillepudding, Brausepulver und Pear-Drops-Bonbons.
Nachklang: Anfängliche dunkle Schokolade mit anhaltenden Sommerbeeren.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Scotch Universe
Destillerie: Scotch Universe
Alkoholgehalt: 54,50 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2022
Fasstyp: First Fill Px Sherry Barrel
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Germany

 

Abfüller/Marke: Scotch Universe
Destillerie: Scotch Universe
Alkoholgehalt: 57,50 % vol.
Destillation: 2012
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 9
Fasstyp: 1st Fill Ruby Port Wine Cask
Ausstattung: -
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Germany

Highlands

Nase: Rohrzucker und dunkle Fruchtnoten von roter Grütze, Kirschen und Pflaumenkompott. Dazu ein Hauch Pfeifentabak.
Gaumen: Gehaltvoll, voluminös und sämig, mit Rohrzucker und aufblitzendem schwarzen Pfeffer. Dazu stößt bei zunehmender Fruchtigkeit erneut rote Grütze, abgelöst von Pflaumenkompott.
Abgang: Mittellang und sehr fruchtig.

Abfüller/Marke: Scotch Universe
Destillerie: Scotch Universe
Alkoholgehalt: 55,30 % vol.
Destillation: 2006
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 15
Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butt
Ausstattung: -
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Germany

Islands

Nase: Dunkle Süße und feines Heidekraut, dazu ganz dezent Rauch, mit leicht maritimen, jodhaltigen, mineralischen Anklängen sowie Erdbeeren aus dem Rumtopf und Nuss.
Gauman: Cremig-weich mit Nuss und einer Spur Jod. Dann fruchtiger werdend mit Früchten aus dem Rumtopf, die zu Heidekraut und mineralischen Noten übergehen. Wieder maritimer werdend und gegen Ende eine feine, aber etwas stärkere Torfrauchnote als in der Nase.
Abgang: Lang, sehr abwechslungsreich und beinahe filigran.

Abfüller/Marke: Scotch Universe
Destillerie: Scotch Universe
Alkoholgehalt: 52,40 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11
Fasstyp: FIRST FILL BORDEAUX WINE BARRIQUE
Ausstattung: -
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Germany

Highlands

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Líber
Alkoholgehalt: 54,6 % vol.
Destillation: 2016
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 5 Jahre
Fasstyp: First Fill Vintage Pedro Ximénez Sherry Cask Matured + 18-monatiges Finish im First Fill Oloroso Quarter Cask
Fassnummer: #23
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Spanien

248 Flaschen

 

 

Im Chapter 4 der flüssigen Erlebnisreise begegnen wir einem weiteren Klassiker der Sherry Welt: Oloroso. Der Name leitet sich vom spanischen Adjektiv „oloroso“ = „duftend“ ab, was bereits auf den intensiven Geruch des Sherrys hinweist. Vom Prinzip her ein während seiner Lagerung stärker oxidierter Fino Sherry, verfügt der Oloroso über ein eindrucksvolles Bouquet an Aromen: Nüsse, Vanille, Karamell, dunkle reife Früchte, Gewürze, Eichenholz … Fässer dieser kräftigen, trockenen Sherry-Sorte finden seit Jahrzehnten in der globalen Whiskywelt Verwendung bei Reifung und Finish von unterschiedlichstem Whisk(e)y. Im Chapter 4 zeigt sich nun die weiche, intensive Süße und Fruchtigkeit der Reifung in PX Casks in perfekter Balance mit der nussig-trockenen Würze des Finishs im Oloroso Quarter Cask – eine volle aromatische Breitseite, deren feine Nuancen und facettenreiche Tiefe man sich nicht entgehen lassen sollte …

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Duncan Taylor
Destillerie: Aultmore
Alkoholgehalt: 55,30 % vol.
Destillation: 2008
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: 13 Jahre in Oak Casks, 4 Monate in Octave
Fassnummer: #9534414
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

92 Flaschen


 

Abfüller/Marke: Whisky Druid, Michel Reick
Destillerie: North British
Alkoholgehalt: 57,60 % vol.
Destillation: 2007
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 14 Jahre
Fasstyp: First Fill Sauternes Barrel
Fassnummer: #321351
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Lowlands

317 Flaschen

Abfüller/Marke: Whisky Druid, Michel Reick
Destillerie: Fettercairn
Alkoholgehalt: 54,60 % vol.
Deklariertes Alter: 10 Jahre
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands