Abfüller/Marke: Velier S.p.A
Herkunftsland: El Salvador
Alkoholgehalt: 63,90 % vol.
Destillation: 2007
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 14 Jahre
Fasstyp: Ex-Bourbon
Fassnummer: #SL07MES10
Ausstattung: wooden Box
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

245 Flaschen

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: M&H (Milk & Honey) Distillery
Alkoholgehalt: 67,3 % vol.
Destillation: 2018
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 3 Jahre und 11 Monate
Fasstyp: 1st Fill Cabernet Sauvignon French Oak Cask - Vollreifung
Fassnummer: #LM00222
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Israel
Region: Tel Aviv

355 Flaschen
Nase: schöner alter speckiger Rauch, dunkle Schokolade, viel süße, Kirsche mit Karamell und Kräutern
Mund: viel süße und milder Rauch treffen auf Piemont Kirsche und Milchschokolade, feine und kräutigere Würze und cremig-ölige Textur
Abgang: lang und wärmend mit viel süßer Kirsche und Schokolade

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: ARMORIK
Destillerie: ARMORIK
Alkoholgehalt: 46 % vol.
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Frankreich
Region: Bretagne

 

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Liber
Alkoholgehalt: 53,6 % vol.
Destillation: 2016
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 5 Jahre
Fasstyp: First Fill Vintage Pedro Ximenéz Sherry Cask Matured + 16-monatiges Finish im First Fill Pajarete Seasoned Quarter Cask
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Spanien

263 Flaschen

 

 

THE GREAT SHERRY CASK XPERIENCE: das Ergebnis der Zusammenarbeit von THE CASKHOUND mit dem SPANISH WHISKY CLUB und den Fass-Experten von CASKNOLIA zeigt mit Bravour die ganze Bandbreite geschmacklicher Nuancen, die bei Nachreifung in unterschiedlichen Sherry Casks entstehen können.

Ausgangsstoff ist ein Single Malt Whisky aus der spanischen Brennerei LIBER, der zuvor 4 Jahre in zwei großen, etwa 30 Jahre alten Pedro Ximenéz Sherry Fässern reifen durfte. Der junge Malt wird nun parallel auf sechs spezielle Quarter Casks von CASKNOLIA aufgeteilt, die zuvor verschiedene Sherrysorten enthielten: Moscatel, Oloroso, Palo Cortado, Pedro Ximenéz, Amontillado und Pajarete. Die folgende Nachreifung in den handgefertigten Fässern dauert mindestens ein Jahr, und die geringere Größe der Quarter Casks ist der Garant für einen wesentlich intensiveren Einfluss der jeweiligen Sherryaromen des Fasses auf das Ausgangsdestillat.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Gordon & MacPhail
Destillerie: Gordon & MacPhail
Alkoholgehalt: 45,00 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 12 Jahre
Fasstyp: Refill Bourbon Barrel, Côte Rôtie Casks (Finish)
Fassnummer: #22/028
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

3245 Flaschen

Nase: Getrocknete Erdbeeren, geröstete Erdnüsse und leicht blumige Nuancen.
Gaumen: Frisches Himbeerkompott mit Lakritz und roten Äpfeln.
Abgang: Mittellang und frisch-fruchtig mit Zitrusnoten und roten Waldbeeren.

Abfüller/Marke: Signatory Vintage
Destillerie: Ledaig
Alkoholgehalt: 66,10 % vol.
Destillation: 2005
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 16 Jahre
Fasstyp: Refill Sherry Butt
Fassnummer: #900036
Ausstattung: Metal Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islands

512 Flaschen

Nase: Torfrauch steht im Vordergrund mit feuchter Erde, gerösteten Erdnüssen und Lebkuchengewürz sowie vielen unterschiedlichen Trockenfrüchten.
Gaumen: Vollmundiger Rauch breitet sich aus, dazu kommt eine leichte Meeresbrise auf. Rosinen, eingekochte Pflaumen und geröstete Nüsse zeigen den Sherryfasseinfluss. Am Ende bleibt frisch gemahlener Pfeffer und Espresso auf der Zunge zurück.
Abgang: Mittellang und wärmend mit intensivem Rauch, Roggenbrot und Erdbeermarmelade.

Abfüller/Marke: Signatory Vintage
Destillerie: Imperial
Alkoholgehalt: 49,60 % vol.
Destillation: 1989
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 32 Jahre
Fasstyp: Eichenfass
Fassnummer: #2076
Ausstattung: Metal Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

127 Flaschen

Nase: Warmer Apfelkuchen mit Sahne und Früchtetee mit Kandiszucker. Hinzu kommt der florale Duft einer sommerlichen Blumenwiese.
Gaumen: Frisches Vanilleeis, Birnen und Trauben harmonieren mit Orangenblüte, Jasmin und Lavendel. Eine leichte Brausenote setzt einen spannenden Akzent.
Abgang: Fruchtige Süße, cremige Sahne und blumige Akzente bilden den langanhaltenden Nachklang.

Abfüller/Marke: Duncan Taylor
Destillerie: Glen Moray
Alkoholgehalt: 51,70 % vol.
Destillation: 2008
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 13 Jahre
Fasstyp: Oak Cask
Fassnummer: #705608
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

231 Flaschen

Abfüller/Marke: Duncan Taylor
Destillerie: Duncan Taylor
Alkoholgehalt: 54,40 % vol.
Destillation: 2006
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 15 Jahre
Fasstyp: Oak Casks, Cognac Cask (Finish)
Fassnummer: #93311998
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom

494 Flaschen

Abfüller/Marke: Kilchoman
Destillerie: Kilchoman
Alkoholgehalt: 53,4 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2022
Fasstyp: Bourbon Single Cask
Fassnummer: #333/2011
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

245 Flaschen


 

Abfüller/Marke: Hercynian Distilling Co.
Destillerie: Hercynian Distilling Co.
Alkoholgehalt: 59,00 % vol.
Destillation: 2018
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 3 Jahre
Fasstyp: Fino Sherry Hogshead
Fassnummer: #1171
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Deutschland
Region: Harz

290 Flaschen

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Glen Elgin
Alkoholgehalt: 56,7 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Sauternes Wine Finish
Fassnummer: #800670
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

337 Flaschen

Eine üppige Fruchtigkeit ist der Schlüssel zum Charakter von GLEN ELGIN. Erreicht durch eine klare Würze, eine lange Gärung und eine langsame Destillation in den sechs Pot Stills, verleiht sie dem Single Malt sein Gewicht und enorme Komplexität. Kein Wunder, dass dieser Whisky von jeher ein beliebter Bestandteil vieler klassischer Blends ist. Die Aromenvielfalt dieses ‚Hidden Gem‘ unter den Speyside Malts wird bei unserer 11-jährigen Abfüllung durch die 9-monatige Nachreifung in ehemaligen Sauternes Barrique abgerundet: Zitrusfrüchte, Vanillekipferl & florale Noten steigen in die Nase, gefolgt von verführerischen Aromen reifer Aprikose, Honigsüße, Gebäck, Gewürzen und gebrannten Mandeln, die den Gaumen umschmeicheln.

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Benrinnes
Alkoholgehalt: 53,8 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11 Jahre
Fasstyp: 1st Fill Bourbon Cask Finish
Fassnummer: #311062
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

362 Flaschen

Abfüller/Marke: Akkeshi
Destillerie: Akkeshi
Alkoholgehalt: 48,00 % vol.
Fasstyp: Mizunara Casks, Bourbon Casks, Sherry Casks
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Japan

Das neueste und vierte Release der Reihe ist Shosho 2021. Shosho steht für den Ausklang des Sommers. Warm und leuchtend wie der Spätsommer, vereint der Blended Malt einige der besten Malt und Grain Whiskys aus der ganzen Welt. Die Destillate stammen dabei aus verschiedensten Fasstypen wie Mizunara, Bourbon und Sherry. Klingt nach einem hervorragenden Geschmackserlebnis? Das sah die Jury der World Whiskies Awards 2022 ebenso und zeichnete Shosho zum besten Blended Whisky aus.

Abfüller/Marke: That Boutique-y
Destillerie: GlenAllachie
Alkoholgehalt: 49,70 % vol.
Deklariertes Alter: 10 Jahre
Fasstyp: Oloroso Sherry Casks (Finish)
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

300 FlaschenCask Strength

Abfüller/Marke: That Boutique-y
Herkunftsland: Trinidad and Tobago
Alkoholgehalt: 61,40 % vol.
Deklariertes Alter: 24 Jahre
Fasstyp: amerikanische Eichenfässer
Ausstattung:
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

159 FlaschenBasis: MelasseDestillation: Column StillMarque: HTR

 

 

Exklusiv für Kirsch hat der unabhängige Abfüller zwei Rums aus der „lost distillery“ Caroni in die Flasche gebracht. Die schweren Melasse-Rums mit ihrem einzigartigen Geschmacksprofil sind unter Kennern längst zur Legende geworden. Caroni 23 Jahre und Caroni 24 Jahre gehören dem gefragten HTR-Marque an und entfalten bei hohen Fassstärken zugleich typisch dreckige wie intensiv fruchtige Noten.

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: James Eadie
Destillerie: Caol Ila
Alkoholgehalt: 58,1 % vol.
Destillation: 2011
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11 Jahre
Fasstyp: First Fill Palo Cortado Cask
Fassnummer: #362230
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

346 Flaschen

Nase: ein schwelendes Lagerfeuer mit Meersalz, Algen, frisch gemähtem Gras, Karamell und dickflüssiger Erdnussbutter
Geschmack: frisch gebackene Brezel mit Chiliflocken, geräucherten Mandeln und Haselnüssen, Erdnussbutter und Rauch im Hintergrund
Abgang: salzig, rußig und aschig, endet in Haselnüssen, Zitrone und weißen Schokoladenkeksen

Abfüller/Marke: James Eadie
Destillerie: Caol Ila
Alkoholgehalt: 46,00 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11 Jahre
Fasstyp: Refill Hogsheads
Fassnummer: #319224,319227,319274
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

1067 Flaschen

Abfüller/Marke: James Eadie
Destillerie: Glen Elgin
Alkoholgehalt: 53,1 % vol.
Destillation: 2007
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 14 Jahre
Fasstyp: First Fill Marsala Cask
Fassnummer: #354553
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom

287 Flaschen

 

 

Nase: frisch, herb und minzig, mit kräftigeren Noten von geschmorten Zwetschgen, Pflaumen, Lebkuchen und Brandy
Geschmack: Beerenfrüchte, Pfirsiche, Pflaumen, Zwetschgen – zusammen mit Pralinen, Sauerkirschen und Brandy mit einem Hauch von einer Zitrusfrucht-Schale
Abgang: Kompott, Sauerkirschen und Zitronenschale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: James Eadie
Destillerie: Glen Spey
Alkoholgehalt: 57,40 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11 Jahre
Fasstyp: First Fill Bourbon Cask
Fassnummer: #804713
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

323 Flaschen

Abfüller/Marke: James Eadie
Destillerie: Inchgower
Alkoholgehalt: 58,7 % vol.
Destillation: 2009
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 12 Jahre
Fasstyp: Refill Oloroso Butt Finish
Fassnummer: #348039
Ausstattung: Tube
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

613 Flaschen

Abfüller/Marke: Brave New Spirits
Destillerie: Blair Athol
Alkoholgehalt: 50,50 % vol.
Deklariertes Alter: 12 Jahre
Fasstyp: First Fill Red Wine Casks
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

Whisky of Voodoo1.207 Flaschen

The Dancing Cultist entwickelt seinen natürlichen Bernsteinton in First Fill Red Wine Casks und vermählt würzige Highland-Kräuter mit reifen Früchten.

Abfüller/Marke: Berry Bros. & Rudd
Destillerie: Islay
Alkoholgehalt: 55,70 % vol.
Destillation: 2007
Abfüllung: 2021
Fasstyp: Oloroso Butt
Fassnummer: #10008
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

Abfüller/Marke: Berry Bros. & Rudd
Destillerie: Mannochmore
Alkoholgehalt: 46,00 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2021
Fasstyp: Hogshead
Fassnummer: Batch 1
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

4.254 Flaschen Column Still

Nase: Tropische und blumige Zitrusnoten.
Gaumen: Weich, bittersüß, leicht scharfes mineralisches oder metallisches Mundgefühl, sauberer Abgang.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.156 Flaschen Pot Still

Nase: Mischung aus pflanzlichen und erdigen Aromen... krautig, erdig, Regen.
Gaumen: Nussig, rauchig, würzig, langanhaltend.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.156 Flaschen Pot Still

Nase: Pflanzliche Aromen, die an Gras erinnern.
Gaumen: Süß, fruchtig-apfelig, adstringierend, bitter-süßes Mundgefühl, warmer Abgang.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Renegade’s Waterford Distillery
Herkunftsland: Grenada
Alkoholgehalt: 50,00 % vol.
Destillation: 2021
Abfüllung: 2022
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Zuckerrohrsaft-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

3.150 Flaschen Pot Still

Nase: Saubere, weiche Noten von Karamell und Vanille.
Gaumen: Kräftige, würzige Zimt-Piment-Aromen mit ergänzenden, sehr weichen Untertönen einer süßen, gerösteten Nussigkeit und einen angenehmen, trockenen, langanhaltenden Abgang.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir: Die Single Farm Origin Rums der größtenteils von Einheimischen geführten Brennerei bilden Grenada geschmacklich ab. Die Vulkaninsel ist äußerst fruchtbar. Ihre Böden bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Das Süßgras wird auf Grenada bereits seit Jahrhunderten angebaut. Auf den vielfältigen Terroirs konnte sich dabei eine große Sortenvielfalt entwickelt.
 
Renegades innovative Anlage erlaubt die streng separate Verarbeitung der einzelnen Ernten. Ein ausgetüfteltes, digitales Datenwerk macht jede von ihnen vollständig rückverfolgbar. Wer eine Flasche Renegade Rum sein Eigen nennt, kehrt so über einen „Cane Code“ auf dem Etikett zum Ursprung des Inhalts zurück – und erlebt einen für die Rum-Branche außergewöhnlichen Grad an Transparenz.

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Blair Athol
Alkoholgehalt: 46 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11
Fasstyp: Sherry Butt
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Highlands

Hepburn's Coice 780 Flaschen

 

 

HONEY – STRAWBERRY – CARAMEL

 

 

 

 

 

 

Abfüller/Marke: Hunter Laing & Company Ltd
Destillerie: Glendullan
Alkoholgehalt: 46 % vol.
Destillation: 2010
Abfüllung: 2022
Deklariertes Alter: 11
Fasstyp: Refill Hogshead
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Speyside

Hepburn's Coice 348 Flaschen

VANILLA – ORANGE BLOSSOM – HONEY